Меняемся рецептами.

[Светлана Nektokrot]

http://marydocenko.blogspot.ru/2014/10/blog-post_28.html?m=1

Альмойшавена. Хлебушек безглютеновый. Быстро и просто и вкусно. Я делала из рисовой муки с брынзой и чесноком. По ссылке рецепт с сахаром и корицей. Не знаю, как вставить фото(((

[Рона]

http://radikal.ru/

[333]

В моем любимом кафе делают вкуснейший салат "Мальтийский".  На дно тарелки  листы салата порвать, потом горкой вареная стручковая фасоль (в любом супермаркете мороженая есть), сверху -  горячие жареные креветки (чищеные) и кольца кальмара ( я жарю баночные).  Соус можно для цезаря или просто майонез. Объедение!

[Света - М]

Быстрая пицца

 

Ингредиенты: 
-Яйца — 2 Штуки 
-Майонез — 3 Ст. ложки 
-Мука — 3 Ст. ложки 
-Колбаса — 150 Грамм 
-Лук — 1/2 Штуки 
—Помидор — 1 Штука 
-Сыр — 200 Грамм 
-Зелень — - По вкусу 

Приготовление: 
1. Смешиваем яйца, майонез и муку. Хорошенько перемешиваем. Получившееся тесто выливаем в форму для запекания. 
2. Далее выкладываем начинку. У меня сперва идет колбаса. 
Затем - слой лука. 
Затем - помидоры. 
Затем щедро посыпаем пиццу слоем тертого сыра. При желании можно посыпать зеленью. 
Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекаем пиццу до готовности - примерно 10-15 минут.

[MNatalya]

Ребята, знаю, что не все на строгой диете... М.б. у кого-то есть хороший рецепт кулича для хлебопечки, поделитесь, пожалуйста. Хороший - это хорошо показав-й себя на практике. Смотрела на хлебопечка.ру, но инф-ция какая-то неоднор-я...

М.б. сейчас не совсем кстати и лучше было бы вспомнить о "Наполеоне")), но, пока есть время до того самого праздника, хотелось опробовать...

[Tiffani]

Очень много интересных и полезных рецептов на этом сайте: https://slovami.net/file-indejki-v-duhovke/ советую приготовить запеченную индейку в духовке, просто пальчики оближешь. нежная и необыкновенно вкусная, мясо тает во рту. Когда первый раз запекла, муж попросил запекать почаще, теперь индейка у нас одно из любимых блюд. А главное готовится быстро. 

[Tira]

Вкусный рецепт  - куриные ножки в духовке.

Куриные ножки в сметане, запеченные в духовке

Куриные ножки в сметане, запеченные в духовке, - отличный вариант воскресного обеда.
Продукты 
(на 8 порций)
Куриные ножки - 8 шт.
Сметана - 100 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Специи (карри, чеснок, куркума и т.д.) - 1 ч. ложка

Как приготовить куриные ножки в сметане, запеченные в духовке:

Куриные ножки вымыть, обсушить, посолить, поперчить. Добавить любимые специи.
Добавить сметану. Хорошо перемешать. Оставить в холодильнике на час, для маринования.
Включить духовку. Разогреть до 180 градусов. Куриные ножки выложить на противень.
Противень поставить в духовку на среднюю полку.
Запекать куриные ножки в сметане до готовности, до золотистого цвета (около 50 минут).
Куриные ножки в сметане, запеченные в духовке, готовы.
Приятного аппетита!
 

[Tira]

Очень вкусно - рецепт блинов.

Заварные блины

Предлагаю вкуснейший рецепт заварных блинов. Они получаются очень вкусными, нежными, а на вид - ажурными.
Продукты 
Яйца - 2 шт.
Молоко - 1 стакан
Вода (кипяток) - 1 стакан
Масло растительное - 3 ст.л.
Мука - 1 стакан
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.

Как приготовить заварные блины:

Взбиваем яйца с сахаром и солью.
Добавляем молоко, муку. 
Затем постепенно добавляем кипяток и растительное масло.
Заварное тесто для блинов готово.
Обжариваем тонкие заварные блины на разогретой сковороде, до румяности с двух сторон.
Заварные блины готовы.
 

 

[Валерий]

Расскажите что можно сделать вкусное из грецких орехов.   У  нас сейчас орехопад.  Орешников много.  Я каждый день , вместо прогулки, под орешниками  появляюсь и по 1-2 кг набираю.  На зиму заготовил. А ещё можно будет  целый месяц собирать.   Их , конечно и так употреблять приятно, но хотелось бы такое, ну прям что-то оригинальное...

[Vera]

Торт ореховый, их измельчают (можно скалкой, сложив чищеные орехи в полиэтиленовый пакет), добавляют взбитый белок и др. компоненты - муку, сахар, выпекают. Точный рецепт остался на другой квартире (если интересует, найду, но не быстро). Крем - взбитая с сахаром сметана. Это очень вкусно, ранее делала - до безглютеновой диеты.

В принципе, почти в любую выпечку, кроме тонких блинов, можно добавить толчёные орехи. Количество подбирается экспериментальным путём.

 

Творог острый с орехами (на любителя):

200 г творога, 1 зубчик чеснока средний или большой (можно и больше), 1-2 ст. л. майонеза – добавлять постепенно до нужной консистенции, орехи грецкие измельчить заранее 1 ст. л. или больше (можно просто порезать ножом мелко или потолочь отбивалкой для мяса или толкушкой в пакете полиэтиленовом), укроп или кинза – 1 ст.л. мелко порезать, соевый соус примерно 0,5 ст. л. - вмесить в самом конце, до кремового цвета массы. Носила на работу в качестве закуски, многим понравилось. 

 

Салат: капуста белокочанная - мелко порезать, посолить, помять руками, 1 яблоко - натереть на крупной тёрке, 1 гранат с мелкими косточками, орехи толчёные, сметана. Тоже носила на работу, выглядит интересно за счёт граната, а сметана в смеси с толчёными орехами придаёт необычный вкус.

 

Свёкла с чесноком и орехами, с майонезом или сметаной. Классическое сочетание.

 

Очень люблю грецкие орехи. Если они давно лежат, можно чищеные орехи слегка обжарить на сковороде без масла на несильном огне, но надо непрерывно перемешивать и следить чтобы не сгорели. Пишут, что всем надо их есть в количестве примерно 20г ежедневно (если нет аллергии) - для укрепления здоровья. Пишут, что орехи можно заменить арахисом - хоть это не орех, а из семейства бобовых, но состав похож. Так что дополняйте ИГ орехами, если нет аллергии, конечно. И многое другое Валерий делает правильно, как я писала на форуме ещё в 2009 примерно году.

 

 

[Tira]

Вкусное  печенье - овсяное печенье рецепт.

Овсяное печенье

Приготовьте со своими детками вкуснейшее и простое в приготовлении печенье из овсяных хлопьев. Привлекайте детей к прекрасному кулинарному искусству!
Продукты 
Хлопья овсяные - 2 стакана (стакан объемом 200 мл)
Масло сливочное (комнатной температуры) - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 0,5 стакана
Мука пшеничная - 1 ст. л.

Подготовим продукты для овсяного печенья.
Взобьем размягченное масло с сахаром.
Добавим яйца.
Снова взобьем.
Потом добавим муку и овсяные хлопья, снова включим миксер.
Возьмем именную ложку и выложим тесто на пергамент (если выкладывать тесто другой ложкой, это печенье получится не таким вкусным :)).
Отправим печенье из овсяных хлопьев в разогретую до 160 градусов духовку на 12-15 минут. Овсяное печенье должно стать золотистым.
Наливаем горячий чай и вкушаем суперполезное домашнее овсяное печенье. 
"Стас энд деда продакшн" желает всем самого вкусного чаепития! :)
 

[Tira]

Вкусный  рецепт - пироги рецепты.

Пирог на молоке

Пирог по этому рецепту получается не воздушным, а более плотным по консистенции, которая чем-то немного напоминает запеканку. Примечательным является тот факт, что пирог готовится из тех же ингредиентов, которые обычно используют для приготовления заварного крема.
Продукты 
Мука - 110 г
Масло сливочное - 110 г
Яйца - 4 шт.
Молоко - 450 мл
Сахар - 150 г
Ванилин - 10 г

Подготовьте необходимые продукты.
Как приготовить пирог на молоке:

В миске соедините желтки яиц с сахаром и ванилином. Яичные белки выложите в отдельную миску.
Влейте к желтковой смеси молоко. Все хорошо взбейте.
Затем влейте растопленное масло, всыпьте просеянную муку. Взбейте.
Белки взбейте в отдельной миске.
Выложите белки к желтковой массе и все хорошо перемешайте.
Готовое тесто выложите в силиконовую формочку. 
(Если вы используете керамическую или стеклянную формочку, тогда обязательно смажьте ее сливочным маслом.)
Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Готовый пирог достаньте аккуратно из духовки, а затем из формочки.
Выложите пирог на блюдо.
Когда он немного остынет, разрежьте пирог из "заварного крема" на куски и подайте к столу. Приятного чаепития!
 

[AnnaZ]

3 часа назад, Tira сказал:

Вкусный  рецепт - пироги рецепты.

Пирог на молоке

Пирог по этому рецепту получается не воздушным, а более плотным по консистенции, которая чем-то немного напоминает запеканку. Примечательным является тот факт, что пирог готовится из тех же ингредиентов, которые обычно используют для приготовления заварного крема.
Продукты 
Мука - 110 г
Масло сливочное - 110 г
Яйца - 4 шт.
Молоко - 450 мл
Сахар - 150 г
Ванилин - 10 г

Подготовьте необходимые продукты.
Как приготовить пирог на молоке:

В миске соедините желтки яиц с сахаром и ванилином. Яичные белки выложите в отдельную миску.
Влейте к желтковой смеси молоко. Все хорошо взбейте.
Затем влейте растопленное масло, всыпьте просеянную муку. Взбейте.
Белки взбейте в отдельной миске.
Выложите белки к желтковой массе и все хорошо перемешайте.
Готовое тесто выложите в силиконовую формочку. 
(Если вы используете керамическую или стеклянную формочку, тогда обязательно смажьте ее сливочным маслом.)
Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Готовый пирог достаньте аккуратно из духовки, а затем из формочки.
Выложите пирог на блюдо.
Когда он немного остынет, разрежьте пирог из "заварного крема" на куски и подайте к столу. Приятного чаепития!
 

Вкуснота! Благодарю!

[AnnaZ]

ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ КАК ОБЛАКО НА КЕФИРЕ БЕЗ ЯИЦ. 

На скорую руку- вкусно, быстро и просто, рекомендую. Мои все- в восторге всегда. 

 

Густой жирный кефир 360 мл

• Просеянная мука высшего сорта – 300 грамм

• Ванильный сахар для аромата

• Щепотка соли

• 4 ст.л. сахара

• Чайная ложка соды без верха

• Масло для обжарки

 

Приготовление:

1. Подогреваем кефир или кислое молоко до горячего состояния (не до кипения!) Добавляем соль и сахар.

2. Муку соединяем с солью и сахаром.

3. Соединяем с кефирной смесью. Тесто должно быть густым (важно).

4. Добавляем соду, размешиваем и больше тесто не перемешиваем.

5. Выкладываем тесто на хорошо нагретую  сковороду. Затем переворачиваем на вторую сторону. Оладушки растут как на дрожжах!

6. Подаем с вареньем или сгущенкой.

Приятного всем аппетита!

 

[AnnaZ]

В 24.10.2018 в 16:06, Валерий сказал:

Расскажите что можно сделать вкусное из грецких орехов.   У  нас сейчас орехопад.  Орешников много.  Я каждый день , вместо прогулки, под орешниками  появляюсь и по 1-2 кг набираю.  На зиму заготовил. А ещё можно будет  целый месяц собирать.   Их , конечно и так употреблять приятно, но хотелось бы такое, ну прям что-то оригинальное...

 

Я варенье покупала недавно из Грецких орехов- очень вкусное!

 

[Валерий]

13 часов назад, AnnaZ сказал:

 

Я варенье покупала недавно из Грецких орехов- очень вкусное!

 

Варенье варят из  зелёных, молочно восковой спелости.   А тут 2 мешка зрелых.   Их за зиму надо оприходовать.  Летом испортятся.      Главное для меня  мелкая моторика.   Орех взять, расколоть, ядра от скорлупы отделить.  Это мелкая моторика.   И для рук и для головы полезно.   Скорлупу можно выбросить или как топливо для шашлыков.   А ядра куда?  Уже  весь морозильник забил.    От них женщины поправляются сильно.  Да и сам на 4 кг вырос. 

[Света - М]

А я в Москве нормальных орехов никак не найду...

[Москвичка]

В 03.01.2019 в 08:50, Валерий сказал:

Варенье варят из  зелёных, молочно восковой спелости.   А тут 2 мешка зрелых.   Их за зиму надо оприходовать.  Летом испортятся.      Главное для меня  мелкая моторика.   Орех взять, расколоть, ядра от скорлупы отделить.  Это мелкая моторика.   И для рук и для головы полезно.   Скорлупу можно выбросить или как топливо для шашлыков.   А ядра куда?  Уже  весь морозильник забил.    От них женщины поправляются сильно.  Да и сам на 4 кг вырос. 

Да, пробовали варенье из зеленых грецких орехов, оригинальный вкус, понравился, но возни с подготовкой орехов очень много, да и не бывают они у нас. А вот спелые грецкие орехи - эт моя слабость в любом виде)). В салаты с морковкой и чесночком, со свеклой и черносливом, с стеблевым сельдереем, огурцом и зеленым яблоком (или апельсином), в лобио с фасолью и чесночком, м-м-м....!!! А про сладкую выпечку с грецкими орехами, даже думать страшно, распухну на пару кило от одних воспоминаний))) Короче, завидую Вам белой завистью) У нас в магазинах, почти всегда, чищеные грецкие орехи уже с душком, хотя стоят от 1000 - 2000р за кг и на рынках не дешевле. Дочь на Новый год побаловала домашней выпечкой - хвастаюсь, орешки там есть)) Это шварцвальдский торт с вишней.

[AnnaZ]

 

[AnnaZ]

Цветная капуста в панировочных сухарях.

1 кочан цветной капусты, 2 яйца, 30 гр панировочных сухарей, 50 гр раст. масла.

Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть и отварить в подсоленной воде. Проварить буквально 3-4 минуты, чтобы капуста осталась не доваренной плотной (не переварите, это главное) Капусту откинуть на друшлак, дать стечь воде.
Взять пару яиц, хорошо разболтать, положить капусту и тщательно перемешать. Порциями выкладывать в тарелку с панировочными сухарями обваливать в них и выкладывать на сковороду с маслом хорошо разогретую. Жарить до готовности 5-7 мин.

Цветная капуста получается плотной и на вкус напоминает грибы.

 

 

 

[AnnaZ]

Как известно, при РС происходит сильное закисление организма, поэтому нужно больше обращать внимание на сочетание продуктов, закисляющих и ощелачивающих организм. Желательно в пропорции: 20% окисляющих видов продуктов на 80% ощелачивающих.

 

 

 

[aliens]

43 минуты назад, AnnaZ сказал:

Как известно, при РС происходит сильное закисление организма,

Кому известно из известных, ссылочки на информацию, если можно. 

[AnnaZ]

18 минут назад, aliens сказал:

Кому известно из известных, ссылочки на информацию, если можно. 

Показатели окислительного стресса при различных типах течения рассеянного склероза (и влияние окислительного стресса) 
http://www.dissercat.com/content/pokazateli-okislitelnogo-stressa-pri-razlichnykh-tipakh-techeniya-rasseyannogo-skleroza

 

[Roxy]

Как я «люблю» такие фразы :). Что там кому известно, хде пруфы (статьи ЗОЖников не считаются)? 

 

 

[AnnaZ]

34 минуты назад, aliens сказал:

Кому известно из известных, ссылочки на информацию, если можно. 

вот ещё

14 минут назад, Roxy сказал:

Как я «люблю» такие фразы :). Что там кому известно, хде пруфы (статьи ЗОЖников не считаются)?

 

здесь попроще немного

"изучение оксидантного стресса как одного из звеньев сложного патогенеза рассеянного склероза является очень актуальным"

http://tekhnosfera.com/modelirovanie-i-algoritmizatsiya-protsessa-vzaimodeystviya-svobodnoradikalnogo-okisleniya-lipidov-i-endogennoy-sistemy-an

Моделирование и алгоритмизация процесса взаимодействия свободнорадикального окисления липидов и эндогенной системы антиоксидантной защиты при рассеянном склерозе- диссертация кандидата медицинских наук Птицыной Ольги Андреевны...

ПС. ребята, вы так прикалываетесь?