Диета-прорыв в лечении рассеянного склероза

[AnnaZ]

В 05.02.2019 в 13:07, Gaechka сказал:

Из льняной мне не очень понравилось((( кокосовая есть в магазинах здорового питания, её я легче чем миндальную нашла, но и миндальную потом отыскала))))) гречку, кукурузу и рис пока не употребляю((( 

Самой проще оказалось сделать ореховую муку, из орехов в кофемолке :))

А почему гречку, рис, кукурузу пока не употребляете?

[Vita]

13 часов назад, AnnaZ сказал:

Точно!) Нашла рецепт, сделала, оччень вкусно!

Грецкий орех 100 гр, Миндаль 100 гр, Финики 100гр, вода 50 мл.

Измельчаем орехи. Измельчаем финики с водой. Мешаем всё ручками, формируем конфетки. Обычно, ближе к концу начинают получаться конфетища,

надоедает лепить маленькие шарики. Обваливаем шарики в посыпке (миндаль, кокос, кунжут). Отправляем в холодильник.

Ещё очень хороши козинаки без мёда- состав: финики, вода, изюм, семена льна и кунжут.

Также, можно делать сушеные фрукты- овощи в виде чипсиков в электросушилке, получается очень вкусно!

Я ещё конфеты делаю из тыквенных семечек (орехами, миндалём) с мёдом. 

[U.Anna]

22 минуты назад, Vita сказал:

Я ещё конфеты делаю из тыквенных семечек (орехами, миндалём) с мёдом. 

Клевые рецепты. Спасибо вам!

[fomyasha]

А я делала фруктовую пастилу в духовке из своих груш. Вкуснятина необыкновенная, только возни много. Хочу еще попробовать из слив и яблок делать.

[Gaechka]

22 часа назад, AnnaZ сказал:

Самой проще оказалось сделать ореховую муку, из орехов в кофемолке :))

А почему гречку, рис, кукурузу пока не употребляете?

Миндальную тоже сама пробовала делать))) решила посмотреть в плане самочувствия (кето и аип палео диеты советуют не употреблять, аип хотя бы первое время, потом вводить по одному продукту) на самом деле с диетами очень всё неоднозначно, много диет, они разные (хотя глютен и сахар везде под запретом), неоднозначные выводы по ним но что-то всё же в них есть, и то что кишечник второй мозг согласна, надо только привыкнуть к диете, воспринимать её как образ жизни и заниматься физнагрузками, ИМХО)))

[AnnaZ]

В 09.02.2019 в 21:26, fomyasha сказал:

А я делала фруктовую пастилу в духовке из своих груш. Вкуснятина необыкновенная, только возни много. Хочу еще попробовать из слив и яблок делать.

Фомяша, вы где-то про Айхерб спрашивали, забыла где.

Пришла посылка вчера, неделя с момента заказа, без печати о "досмотре", тоже где-то читала на форуме.

А кроме пастилы из фруктов, к чаю ещё порекомендуйте что-нибудь)

[fomyasha]

2 часа назад, AnnaZ сказал:

Фомяша, вы где-то про Айхерб спрашивали, забыла где.

Пришла посылка вчера, неделя с момента заказа, без печати о "досмотре", тоже где-то читала на форуме.

А кроме пастилы из фруктов, к чаю ещё порекомендуйте что-нибудь)

Спасибо, все думаю заказать витаминки детям. Прямо удивительно, на витаминках бодрячки и учатся хорошо, а без них как вареные и спят все время, оценки сразу скатываются. Не хватило старшему на один экзамен буквально, теперь готовимся к пересдаче:(

Я планирую поэкспериментировать с фруктами летом, если урожай опять будет. Пастила очень вкусная в духовке получается, хочу попробовать еще в сушилке. Белевскую пробовала делать, но что-то недовзбивала, получилась немного сырая и не воздушная внутри, но тоже вкусно, только не хранится. Хочу попробовать цукаты или что-то вроде, клубничку может сушеную. И все раздумываю, получится ли желе из кокосового или миндального молока? Молочное очень люблю, но двигаюсь к диете потихоньку.

Хотя заметила, что с началом перехода на диету усилилась слабость. А вот вчера сыну 20 лет отмечали, немного себе позволила мучного и сразу такой прилив сил. Может и зря я себя мучаю.

[Gaechka]

44 минуты назад, fomyasha сказал:

 

Хотя заметила, что с началом перехода на диету усилилась слабость. А вот вчера сыну 20 лет отмечали, немного себе позволила мучного и сразу такой прилив сил. Может и зря я себя мучаю.

Из-за нехватки углеводов и витаминов слабость((( диеты любые - стресс для организма( а мучное съели - это быстрые углеводы, они сразу и быстро дают заряд бодрости и насыщение)) никто не скажет что зря, а что нет, это очень спорная тема, но пробовать можно, если не зайдет, всегда можно снова вернуться к еде))) но вот всё мучное покупное точно считаю скорее вредным, уж лучше самим печь и из хорошей муки)

[AnnaZ]

1 час назад, fomyasha сказал:

Спасибо, все думаю заказать витаминки детям. Прямо удивительно, на витаминках бодрячки и учатся хорошо, а без них как вареные и спят все время, оценки сразу скатываются. Не хватило старшему на один экзамен буквально, теперь готовимся к пересдаче:(

Я планирую поэкспериментировать с фруктами летом, если урожай опять будет. Пастила очень вкусная в духовке получается, хочу попробовать еще в сушилке. Белевскую пробовала делать, но что-то недовзбивала, получилась немного сырая и не воздушная внутри, но тоже вкусно, только не хранится. Хочу попробовать цукаты или что-то вроде, клубничку может сушеную. И все раздумываю, получится ли желе из кокосового или миндального молока? Молочное очень люблю, но двигаюсь к диете потихоньку.

Хотя заметила, что с началом перехода на диету усилилась слабость. А вот вчера сыну 20 лет отмечали, немного себе позволила мучного и сразу такой прилив сил. Может и зря я себя мучаю.

Да, там скидки сейчас. Можно поймать вариантик)

Пастилу очень люблю. С сушилкой надо экспериментировать, киви, бананы, яблоки, пока урожая нет. Цукаты тоже весчь! Желе не делала, варенье люблю! С чаем.....

Сыну тоже в начале февраля ДР отмечали, девятнадцать годиков)))))))

Торт сделала творожный (2% творог) с кремом из молока, крахмала и ванильного сахара, как пломбир получился.

Начиталась всякого про продукты и диеты, теперь в магазин не могу спокойно ходить))))))

Не знаю, молочное маложирное и диетическое навряд ли так на рс будет влиять, или нет?

Следует учитывать, что продукты сейчас не на столько идеальны, чтобы придерживаться диеты и не волноваться за их достоверное воздействие на наш организм, так, как теоретически это должно быть по описанному варианту питания.

Хотела спросить, а пшенную крупу готовит хто-нибудь, и в каких вариантах...

 

[Gaechka]

Всегда очень любила молочку, йогурты, творог, ряженка...ммм)))) но это второе от чего отказалась, после хлеба и булок((( иногда очень творога хочется, но сейчас уже не так, привыкла думаю, почему-то молочка тоже в пролете по диетам, считается что это белок, и наш иммунитет может перепутать его и начать атаковать(((( но это всё не доказано, в этом и беда, это только предположение))) 

[Gaechka]

На творожный торт облизнулась

[U.Anna]

Кто точно знает, что из кокосовых продуктов можно при диете Эмбри? Наскольсо я помню у него кокосовое молоко-масло под запретом.

[Gaechka]

5 минут назад, U.Anna сказал:

Кто точно знает, что из кокосовых продуктов можно при диете Эмбри? Наскольсо я помню у него кокосовое молоко-масло под запретом.

А что ещё от кокоса остается?))) Мука, стружка))) про это не знала, а чем он руководствовался что нельзя масло-молоко кокосовое, не знаете? Про пальмовое знаю, что нельзя, особенно из продуктов промышленного производства, про кокосовое не знала(

[U.Anna]

Полинасыщенные жиры, боюсь ошибиться. Вообщем те жиры, которые нам нельзя. Вот я думаю. а стружку, кокосовый сахар млжно ли? А еще интересует масло гхи, клевая вещь.

[Gaechka]

Масло гхи и кокосовое масло очень хорошо используются в кето диете, на кокос очень редкие аллергические реакции, а это то что нам нужно)) но там и сливочное масло можно, а по эмбри нельзя(((  подсолнечное масло везде нельзя))) вообще кокос действительно не дает аллергии (хотя бывает всякое), поэтому стружку и муку я думаю можно на любой диете, ИМХО))) про сахар не знаю, не уверена, его советую исключать, даже фруктозу(((

[Roxy]

18 минут назад, Gaechka сказал:

А что ещё от кокоса остается?))) Мука, стружка))) про это не знала, а чем он руководствовался что нельзя масло-молоко кокосовое, не знаете? Про пальмовое знаю, что нельзя, особенно из продуктов промышленного производства, про кокосовое не знала(

 

Кокосовое масло содержит насыщенные жиры, по его теории их нельзя. Про пальмовое не знаю, но страшилок много ходит.

[Gaechka]

4 часа назад, Roxy сказал:

 

Кокосовое масло содержит насыщенные жиры, по его теории их нельзя. Про пальмовое не знаю, но страшилок много ходит.

Жаль только что это по теории, доказательств у диет к сожалению пока нет((( хотя у Эмбри громадная работа вроде))) приходится верить в теории диет :))))

[AnnaZ]

В 12.02.2019 в 20:24, Gaechka сказал:

Всегда очень любила молочку, йогурты, творог, ряженка...ммм)))) но это второе от чего отказалась, после хлеба и булок...

...но это всё не доказано, в этом и беда, это только предположение))) 

Доброго денечка! :)))

Я вот думаю, может быть свой хлеб начать печь из муки без глютена.. Как к этому относятся теории диет?

Пробовала домашний хлеб- вкууусно! Можно добавлять семена тыквы, подсолнечника, орехи..

П.С. Думаю, Миша не будет против творческого подхода к хлебопекарству.

 

 

[Тимона]

3 часа назад, AnnaZ сказал:

Я вот думаю, может быть свой хлеб начать печь из муки без глютена..

 

Я раньше пекла такой хлеб, но уже из готовой смеси муки, пока сидела на Эмбри.

Сейчас обхожусь без хлеба, отвыкла и не беспокоит он как-то.

Блинчики из такой же муки делала, даже что-то вроде шарлотки запекала.

Хотя, мука ещё осталась с прошлых закупок, можно и опять поэкспериментировать:)

 

[Gaechka]

6 часов назад, AnnaZ сказал:

Доброго денечка! :)))

Я вот думаю, может быть свой хлеб начать печь из муки без глютена.. Как к этому относятся теории диет?

Пробовала домашний хлеб- вкууусно! Можно добавлять семена тыквы, подсолнечника, орехи..

 

Даааа... домашний хлеб-это очень вкусно)))) тоже отвыкла от хлеба, но иногда хочется, например всё ещё страдаю, что не сделать бутер с печенью трески))) в группе по кето спрашивала кто её с чем ест, отвечали, можно в салате или в яйце))) но там реально сложно сделать кетохлеб((( а  вот если просто без глютена, то вполне подходит под Эмбри))) 

[Тимона]

1 час назад, Gaechka сказал:

а  вот если просто без глютена, то вполне подходит под Эмбри))) 

Тогда вот такие смеси из муки вам вполне подойдут и рецепт приготовления хлеба совсем не сложный

[AnnaZ]

Я тоже эти смеси видела, и мне очень приглянулись))) вкусно!

Можно добавить зёрна, орехи или изюм..ммм

 

[U.Anna]

7 часов назад, Тимона сказал:

Тогда вот такие смеси из муки вам вполне подойдут и рецепт приготовления хлеба совсем не сложный

---

Прочее

[Vera]

Аллерголог-иммунолог про пищевые непереносимости и аллергию.

[Roxy]

6 часов назад, Тимона сказал:

Вот самое ужасное то, что обычные люди, если нет очевидной аллергической реакции, то люди и не ощущают. Я пошла в инвитро, посчитала сколько стоит сдать на стандартные ежедневные виды пищи, вышло порядка 18 тыс....

Не могу себе пока такого позволить, Вера!

Я ем криветки, разнообразную рыбу : форель, минтай, горбушу, сёмгу, судака, но как понять на что не та реакциян ?!

Я отказалась от от гютена в первую очередь в хлебобулочных изделиях, отказалась от сахара, остальное как получается, яйца редко, молоко не пью, меня от него того тошнит, а кисломолочку все-таки стараюсь  употребляеть, иначе где кальций брать?! Фрукты-овощи, куриная грудка, гречка, и рабка - вот моё питание)) йогурты я делаю сама, но всё же ем их.

 

Напомнило :)))))

автор - Элена Богуш

 

Я такая старая, что помню прошлый век.
Например, я помню времена, когда сливочное масло было полезным. Его клали в горячую кашу, намазывали на хлеб, смазывали блины. Очень полезным было масло, особенно для детей.
Еще я помню, когда были полезными дрожжи. Особенно для подростков. Когда у нас дома у очередного подрастающего отрока начинался сезон прыщей, мама начинала почти каждое утро на завтрак делать блины на дрожжах. Пухлые, кислые, офигительно вкусные блины были ужасно полезны, потому что в них дрожжи.
Мясо было полезным - любое. Свинина, говядина, дикое - полезно было всем, особенно детям и тем, у кого физические нагрузки. И мозговые косточки были полезны. И хрящики.
Курица была полезна вся. Грудка, конечно, но ноги-крылья-потрошка - все-все в курице было полезно, кроме кишечника, желчного пузыря и перьев.
Рыба была полезная вся. Особенно - жирная. Особенно - детям. Детям особенно была полезна жирная рыба, но и взрослым любая рыба была полезна.
Полезным был яичный желток. Особенно тоже детям. И пожилым.
Молочные продукты были полезные - все без исключения. Детям, беременным и больным - особенно, но вообще - всем. Творог любой жирности был полезным. В молоке были кальций, белок, витамины. Лактоза тоже была и она тоже была полезная. Сметана была полезная - особенно деревенская, конечно, но магазинная тоже приносила пользу. Особенно в борще.
Борщ вообще был полезный. Во-первых, суп. Горячий суп раз в день был чрезвычайно полезен для любого организма. Во-вторых, в борще мясо, а оно тогда еще было полезным. В-третьих, овощи.
Овощи были полезными все. Свекла была полезной. Особенно тем, у кого прыщи и запоры, но вообще-то для крови она была всем полезная. Морковка помогала расти и хорошо видеть. Капуста славилась витаминами. Горох был полезный. Помидоры очень полезные были. Очень.
Полезными были каши. Любая крупа была полезная. Особенно детям. Мужикам тоже - если с мясом. Хотя, вообще, с мясом было полезно всем.
Яблоки были полезные. Особенно детям.
Апельсины были полезные. Особенно больным.
Хлеб был полезный. Особенно всем.
Мед был полезный. Особенно зимой.
Какао было очень полезным, тоже детям - особенно.
Чай с молоком был полезный. Без молока тоже.

Только кофе был вредный, если его много пить. А если не очень много - то тоже ничего.

Нынче, конечно, у многих продуктов характер испортился. Вредные такие все стали, ужыс! Только мы - жители прошлого века и помним, какими они были милыми и полезными когда-то раньше...