Диета-прорыв в лечении рассеянного склероза

[aliens]

9 минут назад, Roxy сказал:

Ну воот. Напишу здесь, поскольку обещала ответить раньше :). Пришла от невролога, обсуждали результаты МРТ. Активности нет, за 2,5 года один новый неактивный очаг. Он похоже доволен, сказал, что все-таки надо начать с текфидерой, но я попросила этого не делать, поскольку кроме РС есть ещё серьезная астма, с которой я чуть ноги не протянула на авонексе (все время простужалась и в результате зиму провела задыхаясь).  Если такое же начнётся на текфидере, а это уже иммуносупрессор, боюсь, это будет слишком для меня. Вроде он проникся... 

Не знаю, сыграла ли роль диета, я вернулась на неё примерно год назад, чуть меньше, но пока  полет нормальный. 

 

 

Здорово:)

Рада за Вас.

[Divmax]

18 минут назад, Roxy сказал:

Ну воот. Напишу здесь, поскольку обещала ответить раньше :). Пришла от невролога, обсуждали результаты МРТ. Активности нет, за 2,5 года один новый неактивный очаг. Он похоже доволен, сказал, что все-таки надо начать с текфидерой, но я попросила этого не делать, поскольку кроме РС есть ещё серьезная астма, с которой я чуть ноги не протянула на авонексе (все время простужалась и в результате зиму провела задыхаясь).  Если такое же начнётся на текфидере, а это уже иммуносупрессор, боюсь, это будет слишком для меня. Вроде он проникся... 

Не знаю, сыграла ли роль диета, я вернулась на неё примерно год назад, чуть меньше, но пока  полет нормальный. 

 

 

 

урааа! Отлично, тоже очень рада! Держимся!

[Roxy]

Спасибо, девочки . 

[Оле]

1 час назад, Roxy сказал:

Ну воот. Напишу здесь, поскольку обещала ответить раньше :). Пришла от невролога, обсуждали результаты МРТ. Активности нет, за 2,5 года один новый неактивный очаг. Он похоже доволен, сказал, что все-таки надо начать с текфидерой, но я попросила этого не делать, поскольку кроме РС есть ещё серьезная астма, с которой я чуть ноги не протянула на авонексе (все время простужалась и в результате зиму провела задыхаясь).  Если такое же начнётся на текфидере, а это уже иммуносупрессор, боюсь, это будет слишком для меня. Вроде он проникся... 

Не знаю, сыграла ли роль диета, я вернулась на неё примерно год назад, чуть меньше, но пока  полет нормальный. 

 

 

 

Супер! Я тоже очень-очень рада за Вас!

Ага, посадишь Вас на ПИТРС, как же! ;)) 

Так держать!

[Krestiki]

Roxy, круто!

Верю, что вы идете верной дорогой и делаете правильный выбор!

Очень-очень!

[Оле]

... и два слова о кукурузе (для тех, кто не дружит с кукурузой).

 

Кукуруза во всём мире является одним из наиболее часто употребляемых продуктов. В том или ином виде этот злак присутствует в 90% пищевых изделий. К примеру, она содержится в кетчупе, картошке фри, наггетсах, сухих завтраках и даже в пуддингах.

Недавно ученые выяснили, что кукуруза наносит серьезный вред организму. Рассмотрим этот продукт по подробнее.

Говорят, что кукуруза богата омега-3 и омега-6 жирными кислотами.  Жирные кислоты омега-3 помогают контролировать гормоны и придают им противовоспалительные свойства. Жирные кислоты омега-6 вырабатывают гормоны, которые сами вызывают воспаление. При этом, в кукурузе омега-6 гораздо больше, чем омега-3.

Вот, почему вам не следует злоупотреблять кукурузой:

1. Кукуруза — злак, но своеобразный. Кукуруза это действительно зерно, однако нездоровое. У нее высокий уровень сахара и крахмала, который не имеет почти никакой пищевой ценности.

2. Ослабляет иммунитет. Кукуруза не содержит глютена (клейковины). Когда ваш организм пытается ее обработать, он смешивает белки кукурузы с глютеном — это приводит иммунитет к полному замешательству. Далее нарушается работа пищеварительной системы, нарушается реакция инсулина на организм, что приводит к сильному ослаблению иммунитета.

3. Тяжело переваривается. Это качество кукурузы связано с высоким содержанием клетчатки, целлюлозы и ряда белков, называемых проламинами. Наша пищеварительная система не имеет ферментов, которые бы могли тщательно переварить этот продукт. Поэтому у человека может возникнуть непроходимость кишечника или запор.

4. Способствует вздутию живота. Кукуруза имеет белки класса А, называемые лектинами. Однако, поскольку нам не хватает необходимых ферментов для их переваривания, это приводит к раздражению и воспалению кишечника.

5. Накапливает пестициды. В канадском исследовании 2011 года были представлены результаты, в которых показано, что кукуруза содержит инсектицид под названием BT (Bacillus thuringiensis) и другие вредные яды. Они все не органического происхождения, а искусственного. Говорят, что BT-токсин накапливается в нашей крови и может в конечном итоге помешать правильному функционированию органов.

6. Генетически модифицированный организм (ГМО). Хотя около 85% американской кукурузы генетически модифицировано для улучшения всех ее качеств, результаты исследования показали, что ее употребление вызвало повреждение органов у лабораторных крыс, на которых было проведено исследование.

 

Источник не указываю, так как источник не указал свой источник, остается надеяться, что вся изложенная информация соответствует действительности...

[Roxy]

Ох, проклинать углеводы нынче в тренде :))), вон на ФБ приверженцы кетодиеты свирепствуют, попивая оливковое масло и заедая его жирным сыром (ах, сыррррр, как же давно это было :))) ). 

Насущный вопрос: а чего есть-то будем? :)

 

[Ека]

11 минут назад, Roxy сказал:

Ох, проклинать углеводы нынче в тренде :)))

Помню, какой-то кардиолог говорил, что углеводы зло, а не жиры (которых долгое время боялись). Объяснял - вот он делает операцию, а там прям шрамы на сосудах. Только у меня вопрос - а с чего он решил, что эти шрамы именно углеводы оставляют, а не что-то еще?

[Roxy]

4 минуты назад, Ека сказал:

Помню, какой-то кардиолог говорил, что углеводы зло, а не жиры (которых долгое время боялись). Объяснял - вот он делает операцию, а там прям шрамы на сосудах. Только у меня вопрос - а с чего он решил, что эти шрамы именно углеводы оставляют, а не что-то еще?

 

А раньше все это приписывалось холестерину и насыщенным жирам. В общем все, мир никогда не будет прежним :))). 

[Оле]

5 часов назад, Roxy сказал:

Ох, проклинать углеводы нынче в тренде :))), вон на ФБ приверженцы кетодиеты свирепствуют, попивая оливковое масло и заедая его жирным сыром (ах, сыррррр, как же давно это было :))) ). 

Насущный вопрос: а чего есть-то будем? :)

 

 

Да я и сама не рада... но вот помню как плохенько было после (уж и не знаю, вследствие ли?;)) кукурузных палочек, и не спешу пробовать что-то подобное. А свежая кукуруза пошла хорошо (кто там сидит и ждет как долго она переваривается?!). Так что, для тех, кому она совсем не подходит, может и полезно знать, что ее и не советуют есть 'авторитетные' источники (чтоб не так горько было).

А, сыррр, сыррррр... ох, давно, давно, но хоть было!

[Roxy]

44 минуты назад, Оле сказал:

 

Да я и сама не рада... но вот помню как плохенько было после (уж и не знаю, вследствие ли?;)) кукурузных палочек, и не спешу пробовать что-то подобное. А свежая кукуруза пошла хорошо (кто там сидит и ждет как долго она переваривается?!). Так что, для тех, кому она совсем не подходит, может и полезно знать, что ее и не советуют есть 'авторитетные' источники (чтоб не так горько было).

А, сыррр, сыррррр... ох, давно, давно, но хоть было!

 

А я, а я нашла веганский кокосовый сыр в магазине. Вкус специфический, цена - обнять и плакать. Но иллюзия бутерброда присутствует :).

[mic]

6 часов назад, Roxy сказал:

Ох, проклинать углеводы нынче в тренде :))), вон на ФБ приверженцы кетодиеты свирепствуют, попивая оливковое масло и заедая его жирным сыром (ах, сыррррр, как же давно это было :))) ). 

Насущный вопрос: а чего есть-то будем? :)

Может, всё же химия?)

Неогесперидин дигидрохалкон E959

Не пробовал, но ничего сшивать вроде не должен.

И название запоминающееся)))

[Оле]

1 час назад, Roxy сказал:

 

А я, а я нашла веганский кокосовый сыр в магазине. Вкус специфический, цена - обнять и плакать. Но иллюзия бутерброда присутствует :).

 

Да, так не хватает чего-то положить сверху рисовой галетки для иллюзии бутерброда...

А я кокосового сыра не то что не видела, а впервые и слышу. Но рисовое молоко уже было, жаль у нас не продают. А то бы заливала отваренный рис рисовым же молоком, мм-м-м - вот была бы каша ;))

[Оле]

20 минут назад, mic сказал:

Неогесперидин дигидрохалкон E959

 

Это ответ на вопрос, что будем есть?

[mic]

3 минуты назад, Оле сказал:

 

Это ответ на вопрос, что будем есть?

Нет, это был вопрос на вопрос.

Во всяком случае, мнение, что частично искусственная пища может быть полезнее любой полностью натуральной существует.

[Roxy]

1 час назад, mic сказал:

Может, всё же химия?)

Неогесперидин дигидрохалкон E959

Не пробовал, но ничего сшивать вроде не должен.

И название запоминающееся)))

 

Ну уж нетушки, баба яга против :))). Еда должна быть вкусной и доставлять удовольствие :). Намедни моя соседка поделилась впечатлениями  о посещении ресторана с двумя мишленовскими звёздами. Ну что... бабочка из овощей, красивая и изящная, белая пена со вкусом борща, сумасшедшие вкусы и комбинации, очень здорово, но после этого ресторана они все равно  пошли догоняться пиццей и пивом :))). 

 

[Roxy]

1 час назад, Оле сказал:

 

Да, так не хватает чего-то положить сверху рисовой галетки для иллюзии бутерброда...

А я кокосового сыра не то что не видела, а впервые и слышу. Но рисовое молоко уже было, жаль у нас не продают. А то бы заливала отваренный рис рисовым же молоком, мм-м-м - вот была бы каша ;))

 

Рис с рисовым молоком - это уже извращение же :))). Миндальное молоко можно самим сделать, есть рецепты в сети. А из него уже в свою очередь делают йогурт. Из лесных орехов тоже и из кешью. Вообще любая мутная жидкость белого цвета подойдёт, а там мозг уже дополнит картину сам :). 

[Оле]

4 часа назад, Roxy сказал:

 

Рис с рисовым молоком - это уже извращение же :))). Миндальное молоко можно самим сделать, есть рецепты в сети. А из него уже в свою очередь делают йогурт. Из лесных орехов тоже и из кешью. Вообще любая мутная жидкость белого цвета подойдёт, а там мозг уже дополнит картину сам :). 

 

Так нормальности в моем рационе вообще мало :))

На все известные мне орехи у меня непереносимость, на миндаль в том числе, как-то вспомнила о марципанах, думаю, это ж орех с сахаром, купила пару батончиков без шоколадной глазури, а сюрприз был в реакции на сам орех... даже орехов теперь не ем

 

Я пила рисовое молоко вприкуску с клубничным вареньем из холодильника, вот это было хорошо!

Кстати, в Европе чай вприкуску называют русским чаем или чаем по-русски. Были в одной русской кафешке в Польше, обычное такое себе заведение европейского стандарта, уютное и маленькое (3-4 столика), меню - тоже новомодные десертики, а вот чай по-русски оказался чаем вприкуску с вареньем (подали несколько вазочек разных видов варенья), ну и чай в стаканах в металлических подстаканниках (как в поезде, помните?).

[Roxy]

17 минут назад, Оле сказал:

 

Так нормальности в моем рационе вообще мало :))

На все известные мне орехи у меня непереносимость, на миндаль в том числе, как-то вспомнила о марципанах, думаю, это ж орех с сахаром, купила пару батончиков без шоколадной глазури, а сюрприз был в реакции на сам орех... даже орехов теперь не ем

 

Я пила рисовое молоко вприкуску с клубничным вареньем из холодильника, вот это было хорошо!

Кстати, в Европе чай вприкуску называют русским чаем или чаем по-русски. Были в одной русской кафешке в Польше, обычное такое себе заведение европейского стандарта, уютное и маленькое (3-4 столика), меню - тоже новомодные десертики, а вот чай по-русски оказался чаем вприкуску с вареньем (подали несколько вазочек разных видов варенья), ну и чай в стаканах в металлических подстаканниках (как в поезде, помните?).

 

Если сильная реакция, то конечно не надо, но кроме того, я читала на этикетках, в марципан муку добавляют часто, а в ней глютен. И Е-шки всякие, красители. Может миндаль и не так виноват... Но вообще обидно :(. Я реагирую плохо только на обжаренные орехи, с сырыми все ок. 

О, классно как, надо будет в Польшу выбраться, а то в наших Европах чай с вареньем не пьют, даже и не помышляют. Варенье - только на хлеб, и никак иначе :))). К нам как-то сынишка соседей забежал вечером, когда его никто не ждал, и застукал меня за компом с чаем и открытой банкой джема (нет, мне не стыдно ;), банка была маленькая и предназначалась только для меня), но его глаза, полные искреннего непонимания, как так можно, запомнились надолго. А ещё они на хлеб намазывают масло (то есть маргарин, свято верят что это полезно, им по тв так говорят :))) ) и сверху крохотные печенюшки или шоколадную крошку. Все, наябедничала :))). 

[РС44m]

Про растительное масло не помню говорил или нет. Профессор московский на конференции рассказывал. Если больше пол года хранится становится вредным. Как только он его не хранил все равно портится. Речь шла о подсолнечном. 

[Оле]

8 минут назад, Roxy сказал:

... Я реагирую плохо только на обжаренные орехи, с сырыми все ок. ...

 

 А что, есть разница?

Ну, как обжаренные, подсушенные на сковороде как семечки (без масла), да?

[Roxy]

9 минут назад, РС44m сказал:

Про растительное масло не помню говорил или нет. Профессор московский на конференции рассказывал. Если больше пол года хранится становится вредным. Как только он его не хранил все равно портится. Речь шла о подсолнечном. 

 

Кто же знает, сколько оно там хранится :(...

 

8 минут назад, Оле сказал:

 

 А что, есть разница?

Ну, как обжаренные, подсушенные на сковороде как семечки (без масла), да?

 

Дело в том, что у нас их любят жарить именно с добавлением масла, и непонятно как и какого. Если жарить без ничего, и орехи свежие, то все будет в порядке, но сочетание с маслом приводит к жуткой реакции. 

[Оле]

Только что, Roxy сказал:

Дело в том, что у нас их любят жарить именно с добавлением масла, и непонятно как и какого. Если жарить без ничего, и орехи свежие, то все будет в порядке, но сочетание с маслом приводит к жуткой реакции. 

 

Ясно.

Я просто подсушивала на сковороде, не ради вкуса даже, а просто ради термической обработки, но нет, не сложилось у меня с этим.

 

Так варенья захотелось клубничного, а дома - никакого, ни банки, ни большой, ни маленькой, это ж надо было вспомнить на ночь...

[Roxy]

17 минут назад, Оле сказал:

 

Ясно.

Я просто подсушивала на сковороде, не ради вкуса даже, а просто ради термической обработки, но нет, не сложилось у меня с этим.

 

Так варенья захотелось клубничного, а дома - никакого, ни банки, ни большой, ни маленькой, это ж надо было вспомнить на ночь...

 

Купите завтра, большую банку :). 

[Оле]

9 минут назад, Roxy сказал:

 

Купите завтра, большую банку :). 

 

Завтра (т.е. уже сегодня) - к маме, а у мамы варенье бесплатно :)))

Сейчас чуть-чуть посплю, а там гляди и утро...

Доброй ночи! :)