ИРИША

КУРИЦА, ТУШЕННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ В ГОРШОЧКЕ 1 курица (600 г), 50 г маргарина, 700 г картофеля, 200 г репчатого лука, 400 г бульона или воды, 2 дольки чеснока. Подготовленную курицу разрубить на порции и обжарить. Сырой картофель и лук нарезать кубиками. В горшочки положить слой картофеля и лука, обжаренные куски курицы, затем снова слой картофеля и лука, добавить соль, перец, специи, залить бульоном или водой и тушить в духовке 50-60 минут. Подать в горячем виде, посыпав чесноком. ЦЫПЛЯТА В ГОРШОЧКЕ (КУБАНСКОЕ БЛЮДО) 1 цыпленок (200 г), 140 г картофеля, 50 г репчатого лука, 25 г моркови, 10 г кулинарного жира, 5 г сушеных белых грибов, соль, 10 г сыра, зелень петрушки. Для соуса: 75 г сметаны, 10 г муки, 75 г грибного отвара, соль. Обработанного цыпленка разрубить на куски массой 40-50 г. Сырые картофель, морковь, лук порезать кубиками. Лук и морковь спассерровать отдельно друг от друга. Подготовленные грибы отварить, нарезать соломкой. Куски цыплят положить в горшочек, добавить сырой картофель, пассерованные лук и морковь, грибы, залить сметанным соусом и тушить в духовке 30-40 минут. За 10-15 минут до окончания тушения посыпать тертым сыром. Для соуса муку спассеровать без жира, слегка охладить, влить горячий грибной бульон, вымешать до однородной массы, варить 20 минут. В конце варки добавить прокипяченную сметану, соль, варить еще 5 минут, процедить. Подать, посыпав зеленью петрушки. КАША ПШЕННАЯ В ГОРШОЧКЕ 170 г пшена, 40 г масла, 80 г молока или сливок, соль. Пшено тщательно промыть в нескольких водах (последняя вода д.б. прозрачной) и засыпать в кипящую подсоленную воду, при этом воды по объему д.б. в 5-6 раз больше, чем пшена. Поварив кашу при слабом кипении 5-6 минут, воду слить, а кашу переложить в порционные горшочки. добавить масло, молоко или сливки, все перемешать, накрыть крышкой, поставить в средне разогретую духовку. Подать в горшочках. РЫБА, ТУШЕННАЯ В ГОРШОЧКЕ 600 г рыбы, 4-5 луковиц, молоко, растительное масло, 1 лавровый лист, соль, перец горошком. Куски или филе рыбы (морской окунь, треска, хек, щука) обвалять в муке, смешанной с солью, обжарить на растительном масле. Отдельно обжарить лук. Уложить в горшочек слоями и залить молоком так, чтобы оно покрыло рыбу. Положить специи, соль по вкусу. Тушить в среднем жару до готовности. Отдельно подать посыпанный зеленью и политый растительным маслом отварной картофель. БОБЫ В ГОРШОЧКЕ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ 500 г баранины или свинины, 500 г стручковой фасоли, 250 г лисичек или белых грибов, 2 луковицы, 2 ст.л. томатной пасты, 4 помидора, 1 яйцо, 1 ч.л. муки, немного сметаны, 1/2 стакана тертого сыра, соль, перец. Мясо нарезать кубиками и обжарить с нарезанным луком и помидорами. Когда мясо будет готово наполовину, добавить стручки фасоли, сломанные пополам, залить горячей водой, посолить, поперчить и потушить на слабом огне. Грибы нарезать ломтиками, потушить до мягкости, добавить томат-пасту, яйцо и сметану, посыпать мукой, еще слегка потушить. Затем смешать грибы с фасолью, посыпать тертым сыром и ненадолго поставить в духовку, чтобы блюдо запеклось. ФАСОЛЬ В ГОРШОЧКЕ ПО-ВЕНГЕРСКИ 500 г баранины, 750 стручковой фасоли, 250 г помидоров, 2 стручка сладкого перца, 1 луковица, 1 долька чеснока, жир, мука, 1-2 ст.л. сметаны или йогурта, петрушка. Фасоль очистить и стручки разломать на несколько частей. Помидоры нарезать дольками, перец кружками. Лук нарезать кольцами и обжарить до светло-коричневого цвета. Мясо нарезать кубиками, слегка подрумянить и потушить с небольшим количеством воды до мягкости. Затем добавить фасоль, перец, мелко нарубленный чеснок, а через 15 минут - помидоры. Все тушить на слабом огне до мягкости. Муку развести в сметане и влить в кастрюлю с готовым блюдом. Подать, посыпав зеленью. ГУЛЯШ В ГОРШОЧКЕ ПО-ВЕНГЕРСКИ 750 г говядины, 1 кг картофеля, 100 г жира, 1 большая луковица, 250 г сладкого перца, 250 г помидоров, 1 ст.л. муки, 20 г красного перца, 1/2 ч.л. майорана, 1/2 ч.л. черного перца, 1/2 ч.л.соли. Лук мелко порубить и обжарить в жире до светло-золотистого цвета. Снять с огня, посыпать красным перцем, перемешать и добавить мясо, нарезанное кусочками, а также специи. Добавить немного воды и поставить тушить, непрерывно помешивая. Как только жидкость начнет выкипать, добавить снова немного воды или сухое вино. Когда мясо станет мягким, добавить нарезанный кубиками картофель, перец, нарезанный полосками, а через 10 минут – помидоры. Все залить водой и варить до полной готовности мяса и овощей. По желанию можно добавить мучные клецки или лапшу. РЫБА В ГОРШОЧКЕ ПО-ОХРИДСКИ 500 г морской рыбы, 1 луковица, сливочное масло или маргарин, 2-3 картофелины, 1-2 ст.л. томата-пюре, 2 небольших соленых огурца, 2-3 ст.л.сливок, красный перец на кончике ножа, 2 ст.л. мелко нарубленного зеленого лука, 1 стакан воды. Лук мелко порубить и обжарить в масле. Переложить в горшок, добавить красный перец, воду и сырой картофель, приготовленный в виде шницелей. Когда картофель станет мягким, добавить томат-пасту, нарезанные ломтиками огурцы и нарезанную кубиками рыбу. Посолить, влить сливки и, закрыв крышкой, поставить тушить. Перед подачей посыпать зеленым луком. ФАСОЛЬ ПО-ГРЕЧЕСКИ В ГОРШОЧКЕ 150 г зрелой фасоли, 6 больших луковиц, 5-6 ст.л. растительного масла, 1/2 литра воды, 1 полная ч.л. соли, 1/2 ч.л. перца, 1 неполная ст.л. красного молотого перца. Фасоль замочить на ночь, на следующий день отварить и жидкость слить в отдельную посуду. Лук нарезать кольцами и слегка обжарить в растительном масле, затем хорошо посолить и поперчить черным и красным перцем. В горшочек выложить слоями, чередуя: фасоль и жареный лук (лук в конце концов должен оказаться наверху), полить все оставшимся маслом и влить воду, в которой варилась фасоль. Запекать в духовке при средней температуре примерно 20 минут. ОВОЩИ В ГОРШОЧКЕ ПО-ГРЕЧЕСКИ 400 г говядины, 2-3 стебля лука-порея, 250 г моркови, 2 баклажана, 125 г шпика, 150 г сельдерея, горсть очищенных промытых грибов, соль, перец, 2 стакана картофельного пюре, 2 ст.л. сливочного масла или маргарина, 2 ст.л. панировочных сухарей. Мясо и овощи (кроме баклажанов) пропустить через мясорубку, хорошо посолить и поперчить. Баклажаны ошпарить кипятком и снять с них кожу. В смазанный жиром горшочек на дно положить картофельное пюре, на него - массу из мяса и овощей, затем - нарезанные баклажаны, а сверху - кубики шпика. Все посыпать сухарями. Разложить на поверхности масло кусочками. Тушить до готовности на среднем жару. АРГЕНТИНСКИЙ ГОРШОЧЕК С ПЕРЦЕМ 750 г не слишком тощей говядины, 125 г шпика, 5 луковиц, 4 стручка сладкого перца, 1 долька чеснока, 1/2 ст. растительного масла, 1 веточка тимьяна, 1 ст.л. красного молотого перца, черный молотый перец, соль, цедра 1/2 лимона, 2 кусочка сахара-рафинада. Говядину порезать кубиками 2х2 см, шпик и лук порубить. Растительное масло разогреть, положить в него мелко нарезанный шпик, а также лук и чеснок. Слегка обжарить. Затем обжарить мясо. Добавить воду так, чтобы почти покрыла мясо. Посолить, поперчить. Добавить тимьян. Незадолго до готовности мяса добавить нарезанные кольцами стручки сладкого перца, а спустя 15 минут натереть в горшочек, в котором готовится блюдо, лимонную цедру и кусочки сахара. Подать блюдо с отварным рассыпчатым рисом. РИС В ГОРШОЧКЕ ПО-ПЕРУАНСКИ 400 г телятины или свинины, 500 г белокачанной капусты, 1 большая луковица, 2 стручка сладкого перца, 200 г шампиньонов или белых грибов, 1 долька чеснока, 1 ч.л.красного молотого перца, 1 л мясного бульона, 2 ст. риса, соль, перец, 2 ст.л. маргарина или растительного масла. Мясо разрезать на кубики 2х2 см, обжарить в жире, добавив рубленый репчатый лук. Капусту нарезать тонкими полосками. Из стручков перца удалить середину, нарезать их кольцами. Грибы порезать. Все это смешать с мясом. Слегка обжарить. Положить в горшочки, залить бульоном, тушить 20-30 минут. Затем рис залить большим количеством воды и варить до полуготовности, затем промыть его, обсушить и добавить в горшочек. Прокипятить на очень слабом огне.

Неинфекционные заболевания сенполий обычно возникают из-за нарушений агротехники. Загнивание стебля и корневой системы. Первым признаком загнивания стебля служит увядание нижних листьев. Они становятся тусклыми, как бы пыльными, будто растение нуждается в поливе (хотя земляной ком достаточно влажен). Загнивание корней и стебля можно заметить при пересадке. Причинами могут быть посадка в плотную тяжелую землю, высокая концентрация удобрений в земляной смеси, большие горшки, полив холодной водой, недостаточно высокая температура воздуха (ниже 20°С), слишком глубокая посадка растений. У взрослых экземпляров стебли загнивают и при уплотнении земли, когда нет свободного доступа воздуха к корням. В таком случае отгнивает находящаяся в земле часть стебля, корни растут только в верхнем слое земляного кома (внутри земляной ком очень плотный), розетки листьев теряют декоративность и устойчивость в почве. Их лучше всего пересадить в свежую земляную смесь. Если этого не сделать, стебель сгнивает, и растение погибает. Увядание и подгнивание нижних листьев. У здорового растения в условиях нормального содержания нижний ряд листьев хорошо функционирует, как правило, около года. Затем идет их естественное отмирание. Листья изменяют окраску, появляются пожелтевшие участки с признаками загнивания или подсыхания края. По мере старения такие листья удаляют, отламывая их у основания стебля. Черешки нижних здоровых листьев нередко повреждаются в местах соприкосновения с краями глиняной емкости, особенно, если они неровные. Некоторые цветоводы чтобы этого избежать - берут тонкую резиновую трубочку, разрезают ее вдоль и затем, отрезав кусок, равный длине окружности горшка, надевают его на край, защищая таким образом черешки листьев. Иногда любители устанавливают из толстой проволоки специальные подпорки для листьев, чтобы они не ложились на края горшка, но выглядит это не слишком изящно. Во время посадки у сенполий часто травмируются черешки нижних листьев. В дальнейшем такие листья начинают подгнивать у стебля. Их необходимо удалить, стебель в месте отлома присыпать порошком древесного угля. Пожелтение листьев. Причинами являются избыточная освещенность, когда на растение падают прямые солнечные лучи, или слабое притенение, а также постоянный недостаток влаги или питательных веществ в почве. При недостатке питательных веществ в земляной смеси рекомендуются подкормки (не слишком сильной концентрации). Если же и после этого не видно положительных результатов, то следует проверить кислотность почвенной смеси. Слишком кислую (рН ниже 4) или щелочную (рН выше 7) землю следует заменить. Пятнистость листьев. На верхней стороне листьев появляются полосы, округлые пятна неправильной формы, белой, желтоватой или коричневатой окраски. Чаще всего это результат воздействия прямых солнечных лучей, особенно если они попадают на мокрые после полива, мытья холодной водой или опрыскивания листья. Такие пятна могут появляться и зимой, когда на растения направлен поток холодного воздуха при проветривании. Если в дальнейшем пятна не проходят, приходится ждать, пока разовьются новые зеленые листья. Чтобы избежать возникновения пятен, нужно поддерживать постоянную, достаточно высокую температуру воздуха, притенять растения от прямых солнечных лучей, растения с влажными листьями не ставить на подоконник. Полупрозрачные пятна на листьях. Такие пятна хорошо заметны на просвет. Они появляются от постоянного обильного полива, особенно если земля склонна к закисанию (например, содержит много не полностью разложившихся листьев). В этом случае можно пролить земляной ком слабым раствором марганцовокислого калия (розового цвета), отрегулировать режим полива или сменить земляную смесь. Неполное раскрытие и преждевременное засыхание цветков. Этому способствуют большая сухость и повышенная температура воздуха(такие условия чаще возникают зимой, при центральном отоплении), короткий световой день (менее 9 часов в сутки), слишком кислая почва (рН ниже 4,5). Отрицательное влияние оказывают также слишком удобренная земля, содержащая избыток азота. Опадение цветков и бутонов. Основная причина — резкая смена внешних условий. Например, сенполия росла и цвела в помещении с повышенной влажностью воздуха (в теплице), но затем была перенесена в помещение, где влажность воздуха значительно ниже. Или фиалка из прохладного места была переставлена туда, где температура гораздо выше, или же при проветривании зимой на растение попал поток холодного воздуха. К опадению цветков и бутонов приводит также полив растений раствором удобрений повышенной концентрации.

Креветки, жаренные на ветках розмарина 12 вареных тигровых креветок, 4 веточки розмарина, 50 мл. соевого соуса, 0,5 стручка красного острого перца, 1 см. корня имбиря, 2 ч. л. лимонного сока, 1 ст. л. меда, 8 помидоров черри Розмарин вымыть, обсушить. Снять с веточек листики, оставив при этом только 2-3 см сверху. Острый перец вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Промыть перец холодной водой, тонко нарезать полукольцами. Имбирь очистить, натереть на крупной терке. Выложить перец, имбирь и листики розмарина в широкую миску. Добавить соевый соус, лимонный сок и мед. Тщательно перемешать. Положить в миску креветки, взболтать так, чтобы они были покрыты маринадом со всех сторон. Накрыть миску пищевой пленкой. Мариновать в теплом месте 1 ч, время от времени встряхивая миску. Вынуть креветки из маринада; маринад сохранить. Нанизать на каждую веточку розмарина по 3 креветки, прокалывая их по желобку на спинке. Помидоры вымыть и положить в жаростойкую емкость. Добавить сохраненный маринад. Поставить в разогретую до 200ºС духовку на 5 мин. Растительное масло сильно разогреть в сковороде, обжарить в нем креветки, по 1,5 мин. с каждой стороны. Переложить сначала на бумажные салфетки, чтобы стекло масло, затем - на блюдо. На то же блюдо выложить печеные помидоры. Фото и рецепт из журнала Школа Гастронома

Блины кружевные в пенке Фото и рецепт из журнала Школа Гастронома 2 яйца 3 ст.л. сахара 1ч.л. ванильного сахара 100 мл водки 0,5 ч.л. соли 1 л кефира жирностью 1 % мука 1 ч.л. соды 3 ст.л. раст. масла 1. Яйца взбить с сахаром в пену. Добавить ванильный сахар, водку, соль и еще раз взбить. 2. Влить кефир, перемешать. 3. Муку просеять и, перемешивая, постепенно всыпать в смесь до тех пор пока тесто не приобретет консистенцию густой сметаны. 4. Добавить в тесто гашеную уксусом соду и растительное масло. Перемешать, дать постоять 20 мин. Затем, взбивая тесто, постепенно вливать кипяток, пока тесто не станет напоминать жидкую сметану. 5. Раст. масло разогреть в сковороде. Влить немного теста, круговым движением распределить его по всей сковороде. Выпекать 1,5 мин. Перевернуть блин на другую сторону и готовить еще 30 сек. Испечь все блины. 6. Каждый блин слегка смазать сливочным маслом, присыпать сахарным песком. Свернуть в четыре раза. Сложить блины в кастрюлю, сверху посыпать 2 ст.л. сахара и положить 100 гр сливочного масла. Плотно накрыть крышкой и поставить в теплую духовку на 3 часа.

Суп гороховый. Надо: 2 стакана гороха 2-3 картофелины 1 морковь 1 корень петрушки 1 луковица 500 копченостей соль, перец. Готовим: Гороховый суп можно сварить со свиной рулькой, ветчиной. Я люблю готовить с копчеными ребрами. Горох замочить на несколько часов. Ребра порубить мелко (так, что бы вошли в горшочек), разложить по горшкам. Горох отварить до полуготовности в той же воде. Посолить. добавить порезанный кубиками картофель. Поварить еще мин. 5. Отдельно зажарить лук ,морковь, петрушку. Добавить в горшочки горох с картофелем, выложить зажаренные овощи. Добавить перец. Поставить в духовку помиться при t 140 мин. 30. Перед едой хорошо перемешать. Капуста по-монастырски в горшочке 2 пакетика магги на второе для приготовления жюльена из курицы и грибов 800 гр. мясного фарша 500 гр. белокочанной капусты 200 гр. консервированной кукурузы 100 гр. тертого сыра 500 мл. молока 3 ст.л. раст. масла Капусту нарезать кубиками 1*1 см. и обжаривать на масле 10 мин., помешивая. Добавить в капусту фарш, консервированную кукурузу (вместе с жидкостью) и тушить, помешивая еще 10 мин. Содержимое пакетика магги развести в молоке, перемешать и влить в капусту с мясным фаршем. Прогреть, помешивая, 3-5 мин., затем разложить смесь по горшочкам, посыпать тертым сыром и запекать в духовке при 180 гр. в теч. 20 мин., не накрывая крышкой. Фото и рецепт из журнала Школа Гастронома

Печень в сметанном соусе. Надо: 500 гр. печени, 2 ст. ложки маргарина, 1-2 ст. ложки измельченной петрушки. Для соуса: стакан сметаны, 1 луковица, 1 ст. л. муки, 2 ст. л. сливочного масла,, черный молотый перец и соль по вкусу. Готовим: Печенку ополоснуть, очистить от пленок, нарезать ( соломкой), выложить на сковородку с разогретым маргарином, обжаривать 10-15 минут, не солить, иначе будет жесткой. Готовую печень выложить в порционные горшочки, залить горячим соусом, поставить в духовку, тушить 20-25 минут так, чтобы соус не кипел. При подаче посыпать зеленью. Можно добавить еще нарезанный соломкой картофель, на 1 горшочек - 1 среднего размера картофелина. Сметанный соус: Измельченный лук выложить на разогретую сковородку со сливочным маслом, ожарать до золотистого цвета. Отложить в сторону. Обжарить муку. Сметану вскипятить, смешать с луком и мукой, не допуская комков, посолить, поперчить. Можно добавить зубчик чеснока. "Мясо с лесными грибами и овощами" Нужно: 300 гр. телятины 300 гр. лесных грибов (у меня были подосиновики) 3-4 картофелины 1 морковка, зелень, 1 маленький баклажан, пара небольших томатов 2 столовых ложки сметаны, 1 стакан бульона, соль, перец по вкусу. Готовим: Нарезаем мясо соломкой, обжариваем. Выкладываем в горшочек. Нарезаем картошку соломкой, обжариваем. Выкладываем на мясо. Грибы обжариваем. Выкладываем на картошку. Баклажаны обжариваем кружочками. Выкладываем по всему кругу.Так же кружочками выкладываем свежие помидоры. Наливаем бульон, из расчета, если хочется блюдо "пожиже" льем побольше, где то до половины. Сверху большую ложку сметаны. Не забываем каждый слой при готовке подсолить по вкусу. Ставим помиться в духовку при темп. 180 гр. на 40 минут. При подаче посыпать зеленью.

Эта тема расскажет о популярном способе приготовления блюд из различных продуктов: рыбе, мяса, крупы, овощей и даже фруктов. Сейчас, когда у каждой хозяйки в доме неисчесливое множество кухонной утвари - кастрюль, сковородок - керамические горшки можно считать посудой экзотический. Но совсем еще недавно кухарки пользовали их ежедневно. Причина этому - русская печь, ведь именно для нее керамические горшки были самой удобной посудой. Однако, русские кулинары являлись не единственными авторами блюд, приготовленных в горшочках. Много таких рецептов присутствуют в кухне белоруссов, латышей, молдован, болгар, греков, поляков, шведов и др. народов мира. Итак, вперед. Доставайте из шкафов свои горшочки и на кухню. У вас еще их нет в наличии? Нужно обязательно приобрести и насладиться вкусом пищи, приготовленных в горшках. Несколько советов по использованию керамических горшочков. • глиняные горшочки ставят только в холодную духовку. • перед употреблением лучше всего подержать глиняные горшочки в холодной воде, вкус блюда будет лучше. • готовить в глиняной посуде можно только в духовке, печке, но никак не на открытом огне или конфорке. • если вы готовите первые блюда, то даже если есть у горшочка крышка, лучше использовать «хлебную». Для этого возьмите любое тесто, обмажьте края горшка сырым яйцом и залепите тестом. • вынимая горшочек из духовки, не ставьте его на холодную поверхность. Лучше дать ему остыть на деревянной подставке. • пища в горшочках остывает значительно дольше. • глиняные горшки можно использовать и для приготовления в микроволновой печи. Для того, чтобы узнать, годится ли ваш горшочке для микроволновой печи, его нужно поставить туда на несколько минут (налив воды). После тщательно осмотреть, если с горшочком ничего не произошло, то его можно смело использовать.

Лечение пневмонии 1. 2-3 ч. Ложки плодов тмина на стакан кипятка. Выпить в течение суток. 2. 2 ст. Ложки измельченной травы душицы на стакан кипятка. Выпить в 3 приема за 30 мин до еды. Душица противопоказана беременным! 3. Мед липовый 1 кг, листья алоэ 200 г, масло оливковое 200 г, почки березы 150 г, цветки липы 50 г. Березовые почки и липовый цвет заварить отдельно в 0,5 л воды, кипятить 1-2 мин процедить. Отвар влить в смесь меда с мелко нарубленными листьями алоэ и добавить оливковое масло. Принимать по ст. ложке 3 раза в день; перед употреблением взбалтывать. 4. 300 г меда, 1/2 стакана воды и лист мелко нарезанного алоэ, варить на медленном огне 2 часа, остудить, размешать. Принимать по ст ложек 3 раза в день. 5. Мелко натереть чеснок на терке вместе с солью и смешать со свежим сливочным маслом (на 100 г маслом 5 крупных долек чеснока). Чесночное масло намазывать на хлеб или добавлять в пищу. 6. Взять 10 головок чеснока, мелко нарезать, залить 1 л водки, настаивать 8 дней в теплом месте. Принимать по 1/2 ч ложке 3 раза в день. 7. 8-10 г измельченных корней истода сибирского на стакан воды. Настоять, пить в течение дня. 8. 2 ст. ложки измельченных листьев медуницы на 1 л пива. Добавить 1 ст. ложку меда и все это уварить до полвины первоначального объема. Принимать по 1-2 ч ложки 3 раза в день перед едой, запивая водой. 9. Трава медуницы, подорожника большого, шалфея лекарственного, золототысячника зонтичного, полыни обыкновенной - поровну. Одну ст. ложку смеси на стакан кипятка. Добавить 1 ст. ложку меда, варить, процедить и долить до первоначального объема (1 стакан). Пить по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой. 10. Трава спорыша, листья мать-и-мачехи, цветки бузины - по 1 ч ложке. Заварить смесь стаканом кипятка, настаивать 30 мин. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день за 30 мин до еды. 11. Трава спорыша, плоды аниса, плоды укропа, почки сосны, трава чабреца, корень солодки (измельченный) - поровну. 4 ч ложки смеси залить 1,5 ст холодной воды, настаивать 2 часа, довести до кипения, кипятить 2-3 мин., остудить, процедить. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды. 12. 10 лимонов, 6 яиц (свежих разумеется), 300 г меда и 1/2 стакана коньяка. Яйца положить в банку и залить свежевыжатым соком лимонов. Банку накрыть марлей и поставить в холодильник до растворения яичной скорлупы (дней на 6-8). Периодически снимайте плесень. Подогреть мед до состояния текучести, остудить и добавить в него смесь из яиц и лимонного сока, затем влить коньяк. Принимать по десертной ложке 3 раза в день сразу после еды.

Лечение гайморита Отвар коры калины обыкновенной — 10 г на 200 мл, настой травы зверобоя продырявленного — 10 г на 200 мл. настой листьев Крапивы двудомной — 15 г да 200 мл. Отвар и настои смешать, использовать по 100 мл на 1 ингаляцию; 3-5 процедур на курс. Трава тысячелистника обыкновенного — 10 г, листья подорожника большого — 15 г, цветки бессмертника песчаного —-5г. 30 г сбора залить 200 мл кипятка, настаивать 1 час, процедить; использовать по 100 мл настоя на 1 ингаляцию. Кора барбариса обыкновенного — 10 г, корень кровохлебки — 10 г. 30 г сбора залить 200 мл холодной воды, кипятить 12-15 минут, настаивать 1 час; использовать по 50 мл отвара на 1 ингаляцию. Листья грецкого ореха — 5 г, трава тысячелистника обыкновенного — 10 г, листья подорожника большого — 15г. Сбор залить 200 мл кипятка, настаивать 1 час, процедить; использовать по 50 мл на 1 ингаляцию. Цветки календулы — 10 г, трава герани луговой — 5 г, цветки ромашки аптечной — 15 г. Сбор залить 200 мл кипятка, настаивать 1 час, процедить; использовать по 50 мл на 1 ингаляцию. Настои следующих лекарственных растений: тысячелистника обыкновенного, календулы, мать-и-мачехи, цветов черемухи, мяты перечной, приготовленные из расчета 10 г сбора трав на 200 мл воды. Настой в количестве 3-5 мл вводится в найморовы пазухи после их промывания раствором хлорида натрия. Область гайморовых пазух можно прогревать сваренными вкрутую яйцами. Горячие яйца завернуть в полотенце, расположить по обеим сторонам носа и держать до полного остывания. Эту процедуру нужно делать на ночь. В старину гаймориты лечили хреном. Для этого корень хрена тщательно мыли, снимали верхний слой и натирали на терке. Треть стакана этой массы смешивали с соком двух-трех лимонов. Получалась довольно густая смесь консистенции сметаны, которую принимали по половине чайной лож­ки утром через 20-25 минут после еды ежедневно. Курс лечения — 3-4 месяца. После двухнедельного перерыва- проводили повторный курс. Лечение надо терпеливо продолжать 2 раза в. год — весной и осенью, не дожидаюсь обострения болезни. Через два года приступы в большинстве случаев прекращаются.

Лечение простуды Перед использованием наших рекомендаций обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом. Самолечение может привести к тяжёлым последствиям! Сбор №1 Корень алтея лекарственного 2 части Почки березы повислой (пушистой) 1 часть Цветки бузины черной 1 часть Корневище и корни девясила высокого 1 часть Ягоды и/или листья малины 2 части Трава зверобоя продырявленного 7 частей Листья мяты перечной 2 части Почки сосны обыкновенной 2 части Трава шалфея обыкновенного 2 части Сбор №2 Плоды аниса обыкновенного 2 части Корневище и корни девясила высокого 1 часть Трава зверобоя продырявленного 5 частей Трава крапивы двудомной 2 части Цветки липы сердцевидной 3 части Трава мать-и-мачехи 4 части Цветки ромашки аптечной 2 части Плоды фенхеля обыкновенного 2 части Трава фиалки трехцветной 4 части Трава череды трехраздельной 2 части Сбор №3 Корень аира 1 часть Почки березы 2 части Трава душицы 3 части Корневище с корнями валерианы лекарственной 1 часть Трава зверобоя 3 части Листья калины 2 части Семена льна 2 части Трава тысячелистника 2 части Плоды укропа 2 части Масса 1 части сбора - 20 г(одна столовая ложка с верхом). Настаивают сборы 12 часов, выпивают в 3 приема. Ударные дозы (4-6 ложек сбора на 2 стакана кипятка) применяют 3-5 дней при ОРЗ, ангине и гриппе и 6-8 при бронхите, затем переходят к обычной дозе - 2-3 ст. ложки на 2 стакана кипятка (суточная доза) и продолжают лечение в течение 2-3 недель до полного выздоровления, используя один из сборов либо меняя их через 5-6 дней (чтобы патогенная микрофлора не успела адаптироваться). В сборы можно включить растения седативного действия - валериану, пустырник, боярышник, сушеницу. Одновременно со сборами используют ингаляции(вдыхания), полоскания и ножные ванны с применением трав. Для ингаляции берут листья эвкалипта, шалфея, травы чабреца, сосновые и березовые почки (отдельно или в смеси). 3 ст. ложки измельченного сырья заливают 2 стаканами горячей воды, кипятят 2-3 мин. и вдыхают горячий пар через нос и рот. Для промывания полости носа и полоскания горла используют листья шалфея, цветки ромашки, череду, чабрец, аир, багульник, будру плющевидную, зверобой, календулу, фиалку, хвощ (зимующий или полевой), эвкалипт. 4 ст. ложки измельченного сырья заливают двумя стаканами кипятка, кипятят несколько мин. и применяют 3-4 раза в день. Лук и чеснок натирают на мелкой терке вдыхают пары в течение 10-15 мин. 2 раза в день на протяжении 10-15 дней. Во время эпидемии гриппа в целях профилактики применяют настой чеснока: 2-3 истолченных зубчика заливают 2,5 ложками крутого кипятка, настаивают два часа и закапывают в нос по 2 капли в каждую ноздрю (взрослым и детям). Мелконарезанный чеснок в марлевом мешочке привязывают к детской кроватке как профилактическое средство. Для предупреждения гриппа жуют корень аира болотного. При заболеваниях почек и беременности девясил противопоказан!!! Целебные средства из Алоэ нельзя принимать при маточных кровотечениях и при больших сроках беременности. Сок редьки с медом:(1:2) принимают по ст. ложке 3-4 раза в день в течение 3-5 дней как противовоспалительное, отхаркивающее и мягчительное средство Отвар ягод калины с медом:(1:2, варят 5 мин.) пьют при трахеите и бронхите (2 ст. ложки 4-5 раз в день)с теплой водой как противовоспалительное и мягчительное средство. Настой шиповника (5-6 ст. ложек ягод на 2 стакана кипятка) показан при всех простудных заболеваниях. Особенно для северных районов, где наблюдается авитаминоз витамина С.

Лечение ангины Народные средства для полоскания горла Полоскание горла настоем чеснока Взять 100 г очищенного и измельченного чеснока, залить 100 мл кипяченой воды комнатной температуры,соуд плотно закрыть и оставить на 5-6 часов, процедить. Полоскание водой с медом Полоскание соком или отваром подорожника На стакан кипятка положить 4 размельченных сухих или свежих листа подорожника, настаивать полчаса. Полоскать горло каждый час Полоскание горла настоем шалфея лекарственного Заварить 4 чайные ложки измельченных листьев 2 стаканами кипятка, настаивать 30 мин., процедить. Полоскание горла настойкой родиолы розовой (золотого корны) Взять 50 г сухого корня на 0,5 л водки, настивать 7 дней в темном месте, процедить, 1 ч. ложку настойки влить в полстакана горячей воды , прополоскать горло. Через некоторое время повторить. Соцветия календулы, листья подорожника, трава полыни - всего поровну. Одну ст, ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, кипятить на слабом огне в течение 10-15 мин., процедить. Полоскать горло теплым раствором каждые 2 часа Соцветия ромашки - 2 части, листья шалфея - 4 части, листья эвкалипта 3 части, трава мяты 2 части, трава тимьяна 2 части, почки сосны 3 части, корни девясила 4 части. Три ст. ложки смеси залить 0,5 л кипятка, кипятить 3-4 мин., полоскать горло теплым раствором. Этот же состав можно использовать для ингаляции. Средства для внутреннего употребления Сок лука репчатого Принимать свежий сок по 1 ч. ложке 3-4 раза в день Листья шалфея 2 части, плоды и листья малины 2 части, листья мяты - 2 части, цветки бузины 1 часть, трава зверобоя - 7 частей, почки березы - 1 часть, почки сосны 2 части, корень алтея 2 части, корень девясила 1 часть. 2 ст. ложки смеси залить 2 стаканами кипятка, настаивать 12 час., процедить, выпить в течение дня в 3 приема. Сироп из листьев алоэ Бутылку наполнить до половины измельченными листьями алоэ, заполнить доверху медом, настаивать 3 суток, процедить, отжать, сироп принимать до еды 3 раза в день (взрослым по ст. ложке, детям - по чайной) Свежий лимон При начинающейся ангине очень медленно разжевать половинку лимона вместе с цедрой. В течение часа после этого ничего не есть, чтобы дать возможность эфирным маслам и лимонной кислоте поработать. Процедуру повторить через два часа. Можно взять 2-3 ломтика лимона, очистить от кожуры и поочередно держать во рту, стараясь, чтобы ломтик был у самого горла. Следует посасывать эти ломтики, а затем глотать сок. Процедуру повторять ежечасно. Свежий лимон можно заменить 30% раствором лимонной кислоты и полоскать им горло через каждый час в течение дня. Прополис Эффективное средство при ангине. Медленно разжевать после еды кусочек прополиса. За день нужно съесть около 5 г прополиса Слизистый отвар ячменя обыкновенного Одну столовую ложку дробленого ячменя залить 1 стаканом теплой воды, настаивать 4-5 ч.,кипятить 10 мин., процедить, пить по 1/4 стакана 4 раза в день По 1 столовой ложке чистотела и аптечной ромашки залить стаканом кипятка, подержать в кипящей воде 15 минут, охладить при комнатной температуре 45 минут, процедить, отжать траву. Долить настой до 200 гр. кипяченой водой. Посуда должна быть эмалированная или стеклянная. Полоскать горло несколько раз в день. Смешать 3 части ромашки аптечной и 2 части цвета липы, 20 гр. (4 столовые ложки) этого сбора залить стаканом кипятка и настоять 20 минут. Теплым настоем полоскать горло до излечения.

Лечение бронхита Одну ст ложку сухого измельченного корня первоцвета весеннего залить ст кипятка и нагревать 30 мин на водяной бане, периодически помешивая. Охлаждать при комнатной температуре 30 мин., процедить. Принимать по 1-2 ст ложки 3-4 раза в день до еды. 2 ч ложки корней и корневищ измельченных девясила высокого залить в термосе стаканом кипятка. Пить по 1/3 ст 3 раза в день за 30 мин до еды. Можно приготовить и отвар: ст ложку измельченного сырья залить 2 ст воды, кипятить 15 мин на слабом огне. Принимать по 2 ст ложки через каждый час в течение дня. При заболевании почек и беременности девясил противопоказан! Листья мать-и-мачехи (2-3 шт) заварить в 1/2 л молока. Добавить свежее свиное сало на кончике ножа. Отвар пить по кофейной чашке перед сном Отварить картофель "в мундире", растолочь толкушкой. Добавить ст ложку растительного масла и 2-3 капли йода. Хорошо размешать. Выложить состав на ткань и приложить к груди (до горла). Сверху укутать как компресс. Делать на ночь. Когда остынет, сныть. 1 ст ложку цветков липы на стакан кипятка. Настоять, укутав, один час, процедить. Принимать по ст 2-3 раза в день. 1 ст ложку цветков яснотки на стакан кипятка. Настоять, укутав, час. Процедить. Принимать по 1/2 ст 4-5 раз в день. Для детей: нарезать редьку кубиками, положить в кастрюлю и посыать сахаром. Печь в духовке в теч. 2 ч. Процедить. Выбросить кусочки редьки, жидкость слить в бутылку. Принимать по 2 ч ложки 3-4 раза в день перед едой и на ночь перед сном. Мать-и-мачеха 2 части, трава душицы 1 часть, соцветия ромашки 2 части. Две ст ложки смеси залить 0,5 л кипятка, настоять, укутав, 5-6 ч в теплом месте, процедить. Пить по 1/2 ст 3 раза в день перед едой. Трава багульника 4 части, почки березовые 1 часть, трава душицы 2 части, листья крапивы 1 часть. Две ст ложки смеси залить 0,5 л крутого кипятка, кипятить 10 мин. Настоять, укутав, 30 мин. Процедить. Пить по 1/3ст в день после еды. 300 г меда, полстакана воды и лист мелконарезанного алоэ, варить на слабом огне 2 часа. Остудить и перемешать. Хранить в прохладном месте. Принимать по 1 ст локе 3 раза в день. Можно применять и у детей. Мед 1300 г, мелко нарубленные листья алоэ 1 стакан, 200 г оливкового масла, 150 г березовых почек, 50 г липового цвета. Перед приготовлением промытые кипяченной воодй листья алоэ положить на 10 дней в холодильник (для биостимуляции). Мед растопить и поместить в него измельченые листья алоэ. Смесь хорошо пропарить. Отдельно, 2 ст воды заварить березовые почки и липовый цвет. Прокипятить 1-2 мин. Влить процеженный и отжатый отвар в сотывший мед. Размешать и разлить в 2 бутылки, добавив поровну оливковое масло. Хранить а прохладном месте. Принимать по 1 ст ложке 3 раза в день. Перед употреблением взбалтывать. Алоэ нельзя принимать при маточных кровотечениях и беременности! В эмалированную посуду положить 500 гр очищенного и нарезанного лука, налить 1 литр воды, 50 гр меда, 400 гр сахара, хорошо размешать, прокипятить и варить на слабом огне 3 часа. Остудить, слить в бутылку, отжать лук, процедить, закрыть пробкой. Принимать по 4-6 столовых ложек в день. 40 гр цветов гречихи посевной заварить 1 литром крутого кипятка, настоять несколько минут. Пьют как чай в теплом виде. Это простое средство полезно при бронхите, значительно облегчает сухой кашель. В 250-граммовую бутылочку налить 100 мл 40-процентного спирта, поместить туда же 2 столовые ложки сухой измельченной травы тысячелистника, плотно закрыть пробкой, размешать и настаивать в темном месте 7 дней. Затем процедить, отжать сырье, перелить в стеклянную посуду с пробкой. Хранить в темном месте. Принимать по 40-50 капель на полстакана теплой воды 4 раза в день перед едой. В эмалированную или стеклянную посуду положить 1 столовую ложку сухих листьев подорожника, залить 250 мл крутого кипятка, завернуть в теплое и настоять 4-6 часов. Затем прокипятить, остудить, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 15-20 мин. до еды.

Лечение трахеита В качестве ингаляционной смеси использовать: · Лист эвкалипта 1 ст ложка, лист шалфея 2 ст ложки, цветки ромашки 1 ст ложка, трава мяты 1 ст ложка, почки сосны 1 ст ложка, корень девясила 2 ст ложки, трава тимьяна 1 ст ложка. Травы смешать. 1 ст ложка сбора залить стаканом кипятка, нагревать на водяной бане в закрытой посуде 30 минут, помешивая (не кипятить). Процедить, сырье отжать. Залить в ингалятор, вдыхать в течение 10-15 минут. Если нет ингалятора - сверните плотную бумагу в виде конуса, чтобы отверстие узкой части было диаметром 3-4 см, наденьте конус на кружку и дышите через него. Язык при этом нужно высунуть как можно дальше, чтобы он не мешал пару проходить к трахее. · Лист эвкалипта 2 ст ложки, цветки календулы 1 ст ложка, лист шалфея 1 ст ложка, цветки ромашки 1 ст ложка, корень девясила 1 ст ложка, корень солодки 1 ст ложка, цветы липы 1 ст ложка, трава багульника 1 ст ложка. Готовить как предыдущий сбор. Применять для полосканий горла. · Трава донника 1/2 ст ложки, трава тимьяна 1 ст ложка, плоды фенхеля 1 ст ложка, лист мяты 1 ст ложка, лист подорожника 1 ст ложка, корень алтея 1 ст ложка, корень солодки 1 ст ложка, лист мать-и-мачехи 2 ст ложки. Готовить как сбор №1. Принимать в теплом виде по 1/3-1/2 стакана в день. · Лист мать-и-мачехи 1 ст ложка, лист подорожника 2 ст ложки, трава хвоща полевого 3 ст ложки, цветки первоцвета 4 ст ложки. Готовить и принимать как предыдущий сбор. · Лист мать-и-мачехи 2 ст ложки, лист подорожника 3 ст ложки, корень солодки 3 ст ложки, трава фиалки 2 ст ложки. Готовить и принимать как предыдущий сбор. Лечение синусита Синусит - это воспаление околоносовых пазух, связанное с инфекцией или аллергической реакцией. Общие признаки синусита: · заложенность носа · головная боль · лихорадка · выделения из носа · ощущения давления на глаза · признаки простуды · боль в зубах на стороне поражения · ухудшение обоняния · возможна отечность лица У детей наличие синусита указывает на необходимость выяснения причины, лежащей в основе заболевания - тонзиллит, аденоиды, деформация носа. Дренирование пазух носа можнопроводить как с помощью пункции, так и безпункционно - с помощью синус-катетеров. Перед тем, как заказпывать лекарственное вещество в нос, необходимо предварительно закапать сосудосуживающие капли (например, нафтизин, ксилометазолин и др.). Закапывание производят в положении лежа на боку. Эти капли не противопоказаны при беременности, но противопоказаны при артериальной гипертензии, тахикардии и выраженном атеросклерозе. Закапывать их не рекомендуется более 5 дней подряд, т.к может развиться зависимость. Из фитотерапевтических средств рекомендуются: · почки березы 1 ст ложка, трава зверобоя 1 ст ложка, трава череды 1 ст ложка, цветы липы 1 ст ложка,лист брусники 1 ст ложка, шишки хмеля 1/2 ст ложки, трава чистотела 1/2 ст ложки. Смешать, 2ст ложки сбора заварить стаканом кипятка. Настоять 4-6 часов. Процедить. Принимать по 1/3-1/2 стакана 3 раза в день и закапывать приготовленные настой в каждый носовой ход ( в положении лежа) в теплом виде по 2 капли 3 раза в день. · трава зверобоя 2 ст ложки, трава череды 1 ст ложка, трава душицы 2 ст ложки, шишки хмеля 1/2 ст ложки. Способ приготовления и применения такой же, как в предыдущем рецепте · трава череды 2 ст ложки, трава душицы 2 ст ложки, шишки хмеля 1 ст ложка, трава полыни 1 ст ложка. Способ применения и приготовления аналогичен предыдущему рецепту.

Лечение насморка Закапывать в нос 3-5 капель свежего сока листьев каланхоэ перистого (живого дерева) 2-3 раза в день. Закапывать 3-5 капель свежего сока алоэ в каждую ноздрю 4-5 раз в день, откинув голову назад и массируя после закапывания крылья носа. Хлорофиллипта масляный раствор (или настой листьев эвкалипта)закапывайте в каждый носовой ход по 2-3 капли (детям - по 1-2 капли) 3 раза в день. Отварить в кастрюле 3 ст. ложки сосновых почек и дышать над паром, укутавшись. После этой процедуры нельзя выходить на улицу 2-3 часа. Насыпать сухой горчицы в носки и лечь спать. Закапывать в нос настой травы зверобоя или календулы или тысячелистника (2 ст ложки на стакан кипятка) по 2-3 капли 3-4 раза в день. Почки березы 1 ст ложка, цветки ромашки 1 ст ложка, тысячелистник 1 ст ложка, корень солодки 1 ст ложка, лист подорожника 1 ст ложка. Смешать. 1 ст ложку заварить 1/3 стакана кипятка. Настоять 4-5 часов, процедить. Закапывать в каждый носовой ход по 2-3 кали 2-3 раза в день или вставлять в нос ватные турундочки, смоченные настоем. Трава череды 1 ст ложка, почки березы 1 ст ложка, тысячелистник 1 ст ложка, подорожника лист 1 ст ложка, лист шалфея 1 ст ложка. Приготовление и применение - как в предыдущем рецепте. Хорошо зарекомендовал себя следующий метод: свежеотжатый сок лука репчатого смешать пополам с медом. Закапывать в каждый носовой ход ао 1-2 капли 2-3 раза в день. Лечение гриппа 1. Смородина черная. Во всех видах с горячей водой и медом - до 4 стаканов в день. 2. Лук, чеснок. При первых признаках болезни разрезать луквицу и вдыхать пары через нос и рот, повторяя 3-4 раза в день. 3. Малина. Во всех видах с горячей водой и медом - до 4 стаканов в день. 4. Чеснок натереть на терке и смешать 1:1 с медом. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день или по 1 столовой ложке перед сном, запивать теплой водой. 5. 1 столовую ложку травы календулы, ромашки, шалфея или листьев эвкалипта заварить 0,5 л кипятка, настоять 3-5 минут, процедить. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день или полоскать горло несколько раз в день. Травы можно брать по отдельности либо в сборе. Лечение тонзилита При неосложненном хроническом тонзилите препаратами выбора являются гомеопатические препараты. Это регулирующая терапия, воздействующая на процессы саморегуляции с помощью лекарств, подобранных индивидуально с учетом реакции больного. С позиций классической гомеопатии ангина и хронический тонзилит являются не локальными заболеваниями, а частным проявлениями конституционной слабости и наследственной предрасположенности. Плоды фенхеля 10, корневище лапчатки прямостоячей 20, корень алтея 25, кора дуба 25, листья шалфея 25 г. листья малины 30, листья мать-и-мачехи 35, листья шалфея 35 г. листья эвкалипта 15, листья шалфея 20, цветки ромашки 10, трава мяты 10, почки сосны 15, девясила корень 20, трава тимьяна 10 г. листья эвкалипта 20, цветки календулы 15, листья шалфея 15, цветки ромашки 10, корень девясила 10, корень солодки 10, цветки липы 10, трава багульника 10 г. Приготовить настой. Применять в теплом виде для полосканий через каждые 2-3 часа. Для внутреннего употребления рекомендуются следующие сборы: почки березы 15, трава зверобоя 15, трава череды 20, цветы липы 20, цветки календулы 20, трава тысячелистника 15 г. трава череды 20, цветы липы 65, трава полыни 15 г. Приготовить настой. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день. При хроническом тонзилите для повышения общей устойчивости организма к инфекции рекомендуется также прием адаптогенов. Например, апилака, эхинацеи, женьшеня, кедровита, тинктала и других. Лечение воспаления легких 1. 2-3 ч. Ложки плодов тмина на стакан кипятка. Выпить в течение суток. 2. 2 ст. Ложки измельченной травы душицы на стакан кипятка. Выпить в 3 приема за 30 мин до еды. 3. Мед липовый 1 кг, листья алоэ 200 г, масло оливковое 200 г, почки березы 150 г, цветки липы 50 г. Березовые почки и липовый цвет заварить отдельно в 0,5 л воды, кипятить 1-2 мин процедить. Отвар влить в смесь меда с мелко нарубленными листьями алоэ и добавить оливковое масло. Принимать по ст. ложке 3 раза в день; перед употреблением взбалтывать. 4. 300 г меда, 1/2 стакана воды и лист мелко нарезанного алоэ, варить на медленном огне 2 часа, остудить, размешать. Принимать по ст ложек 3 раза в день.

Лечение кашля Пить горячее молоко с щелочной минеральной водой (полстакана молока и полстакана боржоми) или с медом (ч. ложка меда на стакан молока). Маленьким детям рекомендуется пить отвар инжира в молоке. Взять очищенную черную редьку, натереть на терке, порезать кусочками или просто вырезать в редьке углубление. В отжатый сок (порезанную или целую редьку) добавить ст. ложку меда. Настаивать 4 ч. Принимать по 2-3 ст. ложки 3-4 раза в день. Две луковицы среднего размера мелко порезать, отварить в стакане молока, настаивать в течение 4 ч., процедить. Принимать по 1 ст. ложке через каждые 4 ч. Смесь из 1 кг липового меда, 200 г мелко нарубленных листьев алоэ, 200 г оливкового масла, 150 г березовых почек, 50 г липового цвета. Березовые почки и липовый цвет заварить отдельно в 0,5 л воды, кипятить 1-2 мин, процедить. Этот отвар влить в смесь алоэ с медом, добавить оливковое масло. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день. Перед употреблением взбалтывать. К 1 ч. ложке меда добавить 2 ст. ложки семян аниса и щепотку соли. Все это залить 250 мл воды и довести до кипения, процедить. Принимать по 2 ст. ложки каждые 2 часа 30 г измельченного корня солодки, 15 г измельченных семян укропа и 60 г сахара. Доза для взрослых - 1/2 ч. ложки , детям - на кончике ножа. Принимать 2 раза в день (лучше смесь измельчить в миксере или кофемолке) Чайную ложку корня алтея с верхом на ст. кипятка. Пить 1-2 чашки в день в горячем виде. Чайную ложку корня девясила залить стаканом кипяченой воды, настаивать 10 ч. Пить по 1.4 ст. 4 раза в день, за 30 мин. до еды. Взять 5 г корней полыни на ст. кипятка, кипятить 5-10 мин. Принимать по 1-2 ст. ложки 3-4 раза в день. Полынь противопоказана при беременности, энтероколите. При длительном ее употреблении (свыше месяца) может наступить сильное отравление организма. Ст. ложку цветков коровяка скипетровидного (царского скипетра) залить ст. горячей воды, настаивать не менее часа, процедить. Принимать по 1-2 ст. ложки 3-4 раза в день. Плоды калины (стакан) залить 1 л горячей воды, кипятить 10 мин, процедить, добавить 3 ст. ложки меда. Пить по полстакана 3-4 раза в день. Залить 6-8 г корней синюхи голубой 1 стаканом горячей воды, довести до кипения, прокипятить на водяной бане 30 мин, охлаждать 10-15 мин, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3-4 раза в день через 2 ч. после еды. Трава душицы 1 часть, алтея - 2 части, листья мать-и-мачехи - 2 части. Ст. ложку сбора заварить 2 ст. кипятка, настаивать. Пить 3 раза в день после еды. Трава багульника болотного - 1 часть, корень алтея - 2 части, листья мать-и-мачехи - 2 части. 2ч. ложки смеси заварить ст. кипятка, настаивать 20 мин. Пить по полстакана 3-4 раза в день. Корень истода 15 г, листья мать-и-мачехи 15 г, трава первоцвета - 10 г, семена аниса - 15 г, трава мяты - 15 г, соцветия ромашки - 10 г, листья подорожника 20г. Трава багульника 20г,трава тимьяна 20г ,листья мать-и-мачехи 10г, соцветия ромашки 10 г,корень солодки 20 г, корень алтея 20 г. Пить в виде настоя или отвара 1/3 или 1/4 ст. 3-4 раза в день после еды. Лист подорожника 3 части, корень солодки 3 части, листья мать-и-мачехи 4 части. Одну ст.ложку смеси залить 2 ст.кипятка, настаивать 20 мин. Пить по полстакана 3-4 раза в день. Корень алтея, корень солодки , листья шалфея, семена аниса, почки сосны, трава тимьяна -поровну. 1-2 ст.ложки смеси залить ст.кипятка, настаивать 20 мин, процедить, пить по 1/4 ст. 3 раза в день после еды. 35. Листья мать-и-мачехи 4 части, цветки коровяка скипетровидный 2 части, плоды аниса 2 части , корень солодки 3 части, корень алтея 8 частей, корневище ириса 1 часть. Ст. ложку смеси залить 2 ст. кипятка, настаивать 20 мин, процедить, пить по полстакана 3-4 раза в день. Листья подорожника большого, корень солодки, Листья мать-и-мачехи, трава фиалки трехцветной, листья коровяка скипетровидного, листья медуницы, плоды фенхеля - поровну. Одну ст.ложку смеси залить ст.кипятка, кипятить 5 мин, настаивать 30 мин, процедить пить по 1/3 -1/4 ст.3-4 раза в день после еды. Листья мать-и-мачехи 1 часть, листья подорожника 2 части, трава хвоща полевого 3 части, цветки первоцвета 4 части. Одну ст.ложку смеси залить ст.кипятка , настаивать 1 ч., процедить. Пить по 1/3-1/4 ст. 3-4 раза в день после еды Трава росянки , листья подорожника, трава фиалки трехцветной - поровну. 2 ч.ложки смеси заварить ст. кипятка, принимать по 1 ст.ложке 3-4 раза в день Измельчить свежие листья подорожника и отжать из них сок. Смешать с равным количеством меда и варить 20 минут на медленном огне. Слить в посуду с плотной пробкой. Принимать 1-2 раза по чайной ложке в день под язык. "20 гр (полная с верхом столовая ложка) измельченных корней и корневищ девясила поместить в эмалированную посуду, залить 200 гр (стакан) горячей кипяченой водой, накрыть крышкой и нагреть (на водяной бане), часто помешивая 30 мин., охладить при комнатной температуре в течение 10 мин., слить, оставшееся сырье отжать, профильтровать, дополнить кипяченой водой до 200 мл, закрыть пробкой. Хранить не более 2-х суток в прохладном месте. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой. 1 столовую ложку плодов и листьев калины заварить в эмалированной или стеклянной посуде крутым кипятком, настоять в тепле 4-6 часов, слить, отжать плоды с листьями, профильтровать. Хранить не более 2-х суток. Принимать по 1/3 стакана 3-4 раза в день. 20 гр сушеных плодов и цветов рябины красной заварить стаканом крутого кипятка (200 мл), накрыть крышкой, тепло укутать и поставить на 4-6 часов. Затем перелить в стеклянную посуду, отжать и профильтровать траву, долить кипяченой водой до 200 мл. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день. Смешать в равных долях траву земляники, листья брусники, цветы белой сирени. 20 гр этой смеси (4 столовые ложки) заварить стаканом крутого кипятка, тепло укрыть и настаивать 4-6 часов. Слить, отжать траву, профильтровать. Выпить стакан настоя в течение дня. При необходимости повторить. Смешать в равных долях цветы калины и рябины обыкновенной. 20 гр смеси заварить крутым кипятком, настаивать в теплом месте 4-6 часов. Воду слить, цветы отжать, профильтровать, долить до 200 гр кипяченой водой. Выпить стакан настоя в течение дня. Перед использованием наших рекомендаций обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом. Самолечение может привести к тяжёлым последствиям!

Выбор системы освещения Свет - один из самых важных факторов успешного роста растений; они "изготавливают еду" для себя путем фотосинтеза. Если растению мало света, то оно ослаблено и либо умирает от "голода", либо становится легкой добычей вредителей и болезней. ЧТО ТАКОЕ ХОРОШЕЕ ОСВЕЩЕНИЕ · Интенсивность света. Света должно быть достаточно для растений. Слабый свет нельзя заменить длинным световым днем. Много света в комнатных условиях не бывает. Достичь освещенности, которая бывает ярким солнечным днем (более 100 тыс. Лк) достаточно сложно. · Длительность освещения. Различные растения требуют различного светового дня. Многие процессы, например, цветение, определяются длительностью светового дня (фотопериодизм). Все видели красную пуансеттию (Euphorbia pulcherrima), продающуюся на Рождество и Новый год. Этот куст растет под окном нашего дома на юге Флориды и каждый год зимой, без ухищрений с нашей стороны, "делает все сам" - наш климат даёт ему то, что необходимо для образования красных прицветников - длинные темные ночи и яркие солнечные дни. · Качество освещения. В предыдущих статьях я затрагивал этот вопрос, говоря о том, что растению необходим свет как в красной, так и синей области спектра. Как уже было сказано, необязательно применять специальные фитолампы - если вы используете современные лампы с широким спектром (например, компактные люминесцентные или металлогалоидные), то спектр у вас будет "правильным". Помимо этих факторов, безусловно, важны и другие. Интенсивность фотосинтеза ограничивается тем, чего не хватает растению в данный момент: при низкой освещенности это - свет, а когда света много, то, например, - температура, или - концентрация углекислого газа и т.д. При выращивании аквариумных растений часто случается, что при сильном освещении концентрация углекислого газа в воде становится ограничивающим фактором, и более сильный свет не приводит к увеличению темпов фотосинтеза. СКОЛЬКО НУЖНО СВЕТА РАСТЕНИЯМ По требованиям к свету растения можно разделить на несколько групп. Цифры для каждой из групп достаточно приближенные, поскольку многие растения могут себя хорошо чувствовать как на ярком свету, так и в тени, адаптируясь к уровню освещенности. Для одного и того же растения необходимо разное количество света в зависимости от того, развивается ли оно вегетативно, цветет или плодоносит. С энергетической точки зрения, цветение - процесс, который расходует "впустую" большое количество энергии. Растению надо вырастить цветок и снабжать его энергией - при том, что сам цветок не вырабатывает энергии. А плодоношение - еще более "расточительный" процесс. Чем больше света, тем больше энергии "от лампочки" растение сможет запасти для цветения, тем более красивым будет ваш гибискус, тем больше цветков будет на кусте жасмина. Люксы характеризуют, насколько "светло" растениям, а люмены характеризуют лампы, которыми вы освещаете эти растения. · Яркий свет. К любящим яркий свет растениям относятся те, которые в природе растут на открытом месте (большинство деревьев, пальм, суккуленты, бугенвиллия, гардения, гибискус, иксора, жасмин, плюмерия, тунбергия, кротоны, розы, др.). Эти растения предпочитают высокий уровень освещения - не менее 15-20 тыс. люкс, а некоторые растения для успешного цветения требуют 50 и более тыс. Лк. Большинство пестролистных растений требуют высокой освещенности - иначе листья могут "вернуться к однотонной окраске". · Умеренный свет. К любящим умеренный свет растениям относятся растения "подлеска" (бромелиевые, бегонии, фикус, филодендрон, каладиум, хлорофитум, бругманзия, брунфельсия, клеродендрум, кроссандра, мединилла, пандорея, рутия, барлерия, тибухина, др.). Желаемый уровень освещенности для них составляет 10-20 тыс. Лк. · Слабый свет. Понятие "тенелюбивые растения" не совсем верно. Все растения любят свет, включая стоящую в самом темном углу драцену. Просто некоторые растения могут расти (скорее, существовать) при слабом освещении. Если вы не гонитесь за скоростью роста, то они будут хорошо себя чувствовать и при слабом освещении. В основном, это растения нижнего яруса (хамедорея, вайтфельдия, антуриум, дифенбахия, филодендрон, спатифиллум, эхинантус, др.). Им достаточно от 5 до 10 тыс. люкс. Приведенные уровни освещенности достаточно приблизительные и могут служить отправной точкой для выбора системы освещения. Еще раз подчеркну, что цифры эти - для полноценного роста и цветения растения, а не для "зимовки", когда можно обойтись меньшим уровнем освещенности. ИЗМЕРЕНИЕ ОСВЕЩЁННОСТИ Все теоретические выкладки хороши, однако лучше измерить реальную освещенность там, где стоят растения. ДЛИТЕЛЬНОСТЬ И КАЧЕСТВО ОСВЕЩЕНИЯ Длительность освещения обычно составляет 12-16 часов, в зависимости от вида растений. Если вам не нужны длинные и тощие растения, то не используйте лампы накаливания или натриевые лампы без дополнительной подсветки люминесцентными или газоразрядными лампами с излучением в синей области спектра. Помимо всего прочего, лампы должны подсвечивать растения так, чтобы на них было приятно смотреть. http://doci.nnm.ru/flowers/26.04.2006/osve...stenij_chast_4/

ЛАМПЫ НАКАЛИВАНИЯ К этим лампам, помимо обычных ламп накаливания, которые вкручиваются в люстру на потолке, относятся и некоторые другие лампы: - Галогенные лампы, в которых внутри колбы находится смесь газов, позволяющая увеличить яркость и срок службы ламп. Не путайте эти лампы с газоразрядными металлогалоидными, которые часто называют металлогалогенными. В новых лампах используется смесь газов криптона и ксенона, за счет этого яркость свечения спирали еще выше. - Неодимовые лампы, колбы которых изготовлены из стекла с примесью неодима (Chromalux Neodym, Eurostar Neodymium). Это стекло поглощает желто-зеленую часть спектра, и освещаемые объекты визуально кажутся ярче. В действительности лампа дает не больше света, чем обычная. Лампы накаливания не стоит использовать для подсветки растений. Они не подходят по двум причинам - в их спектре отсутствуют синие цвета, и у них малая светоотдача (17-25 Лм/Вт). Все лампы накаливания сильно греются, поэтому их нельзя размещать вплотную к растениям - иначе растения получат ожоги. А размещение этих ламп на расстоянии более одного метра от растений практически ничего им не дает. Поэтому в комнатном цветоводстве такие лампы применяются исключительно для подогрева воздуха в тепличках и оранжереях. Другое применение лампы накаливания - совместно с люминесцентной лампой, в спектре которой мало красного света. Например, комбинация лампы холодного света и лампы накаливания обладает достаточно хорошим спектром. Тем не менее, лучше использовать натриевую лампу вместо лампы накаливания. В последнее время в продаже появились специальные лампы для подсветки растений, например OSRAM Conсentra Spot Natura со встроенным рефлектором. Эти лампы отличаются от обычных ценой (около 80-100 рублей в Москве за лампу мощностью 75-100 Вт). Но принцип действия, а, следовательно, и эффективность этих ламп такая же, как и у обычных ламп накаливания. ЛЮМИНЕСЦЕНТНЫЕ ЛАМПЫ ОБЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ Лампы этого типа известны каждому - это стандартные источники света в помещениях. Люминесцентные лампы более приспособлены для подсветки растений, чем лампы накаливания. Из "плюсов" можно отметить высокую светоотдачу (50-70 Лм/Вт), низкое тепловое излучение и большой срок службы. Недостатком таких ламп является то, что их спектр не совсем эффективен для подсветки растений. Тем не менее, если света достаточно, то спектр не столь уж важен. Для работы этих ламп требуются светильники со специальной пускорегулирующей аппаратурой (ПРА, балласт). Эта аппаратура бывает двух типов - электромагнитная (ЭМПРА - дроссель со стартером) и электронная (ЭПРА, электронный балласт). Вторая много лучше - лампы не мерцают при включении и работе, увеличивается срок службы ламп и количество света, излучаемое лампой. Некоторые электронные балласты позволяют регулировать яркость свечения ламп, например, от внешнего датчика освещенности. Мощность лампы зависит от ее длины. Более длинные лампы дают больше света. Применять следует, по возможности, более длинные и мощные лампы, поскольку у них выше светоотдача. Иными словами, 2 лампы по 36 Вт лучше, чем 4 лампы по 18 Вт. Лампы должны быть расположены не выше полуметра от растений. Оптимальное применение люминесцентных ламп - полки с примерно одинаковыми по высоте растениями. Лампы крепятся на расстоянии до 15 см для светолюбивых растений, и на расстоянии 15-50 см для предпочитающих полутень. При этом подсветка монтируется по всей длине полки или стеллажа. ЛЮМИНЕСЦЕНТНЫЕ ЛАМПЫ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ Эти лампы отличаются от ламп общего назначения только покрытием на стеклянной колбе. За счет этого спектр этих ламп приближен к спектру, который требуется растениям. В Москве можно найти лампы таких производителей как OSRAM-Sylvania, Philips, GE и т.д. Ламп российского производства с оптимизированным для подсветки растений спектром пока не существует. Цены на специальные лампы, как минимум, вдвое выше, чем на лампы общего назначения, но иногда это себя оправдывает. В качестве примера - личный опыт одного из авторов (А. Литовкин): "Когда к моим растениям подкралась первая зима, я заметил, что они стали если не чахнуть, то уж явно остановились в развитии. Решено было их подсвечивать: приобретён светильник на две лампы (1200 мм). В нем сначала были установлены лампы отечественного производства с холодным белым светом. Растения заметно оживились, но в рост трогаться не торопились. Затем (примерно через месяц) лампы общего назначения были заменены на OSRAM Fluora. И после этого растения, как говорится, "попёрли". Если вы устанавливаете лампу вместо старой, то имеет смысл использовать специализированную лампу для растений, поскольку при одинаковой мощности такая лампа дает больше "полезного" для растений света. Но при установке новой системы лучше поставить более мощные обычные лампы (лучше всего компактные люминесцентные большой мощности), поскольку они дают больше света, что более важно для растений, чем спектр. КОМПАКТНЫЕ ЛЮМИНЕСЦЕНТНЫЕ ЛАМПЫ Эти лампы бывают как со встроенным балластом, так и без него. В Москве представлены лампы ведущих мировых производителей и лампы отечественного производства (МЭЛЗ), по характеристикам почти не уступающие зарубежным аналогам, а по цене существенно дешевле. Лампы со встроенным балластом отличаются от протяженных люминесцентных ламп общего назначения только меньшими габаритами и простотой использования - их можно вкручивать в обычный патрон. К сожалению, такие лампы выпускаются для замены ламп накаливания при освещении помещений, и их спектр похож на спектр ламп накаливания, что не оптимально для растений. Лучше всего эти лампы использовать для подсветки нескольких компактно стоящих растений. Для получения нормального светового потока мощность ламп должна быть не менее 20 Вт (аналог 100 Вт для лампы накаливания), а расстояние до растений не более 30-40 сантиметров. В настоящее время в продаже есть компактные люминесцентные лампы большой мощности - от 36 до 55 Вт. Эти лампы отличаются повышенной светоотдачей (на 20%-30%) по сравнению с обычными люминесцентными лампами, долгим сроком службы, отличной цветопередачей (CRI>90) и широким спектром, в котором есть необходимые растениям красные и синие цвета. Компактность позволяет эффективно использовать лампы вместе с рефлектором, что немаловажно. Эти лампы являются оптимальным выбором для освещения растений при небольшой мощности осветительной системы (до 200 Вт суммарной мощности). Недостатком является дороговизна и необходимость использования электронного балласта для ламп большой мощности. ГАЗОРАЗРЯДНЫЕ ЛАМПЫ На сегодняшний день, газоразрядные лампы - самый яркий источник света. Они компактны по размерам; их высокая светоотдача позволяет осветить одной лампой растения, занимающие большую площадь. Вместе с этими лампами необходимо использовать специальные балласты. Следует отметить, что такие лампы имеет смысл использовать, если вам необходимо много света; при суммарной мощности менее 200-300 Вт лучшее решение - использование компактных люминесцентных ламп. Для освещения растений используются три типа ламп: ртутные, натриевые и металлогалоидные, иногда называемые металлогалогенными. РТУТНЫЕ ЛАМПЫ Это наиболее исторически старый тип из всех газоразрядных ламп. Бывают лампы без покрытия, которые обладают низким коэффициентом цветопередачи (под светом этих ламп всё кажется мертвенно-синим), и более новые лампы с покрытием, которое улучшает спектральные характеристики. Светоотдача этих ламп невелика. Некоторые фирмы выпускают светильники для растений с использованием ртутных ламп, например, OSRAM Floraset. Если вы проектируете новую систему освещения, то лучше воздержаться от ртутных ламп. НАТРИЕВЫЕ ЛАМПЫ ВЫСОКОГО ДАВЛЕНИЯ Это один из наиболее эффективных, с точки зрения светоотдачи, источников света. Спектр этих ламп воздействует преимущественно на пигменты растений красной зоны спектра, отвечающие за корнеобразование и цветение.Из того, что предлагается в продаже, предпочтительнее всего лампы Рефлакс ООО "Светотехника" серии ДнаТ (см. фото). Эти лампы изготовлены со встроенным отражателем, допускают эксплуатацию в светильниках без защитного стекла (в отличие от других натриевых ламп), имеют весьма значительный ресурс (12-20 тыс. часов). Натриевые лампы дают большое количество света, поэтому потолочным светильником большой мощности (250 Вт и выше) можно осветить сразу большую площадь - наилучшее решение для подсветки зимних садов и больших коллекций растений. Правда, в таких случаях их рекомендуется чередовать с ртутными или металлогалоидными лампами для балансировки спектра излучения. МЕТАЛЛОГАЛОИДНЫЕ ЛАМПЫ Это наиболее совершенные лампы для подсветки растений - высокая мощность, большой ресурс, оптимальный спектр излучения. К сожалению, эти лампы, особенно с улучшенным спектром излучения, дороже других ламп. В продаже есть новые лампы с керамической горелкой производства Philips (CDM), OSRAM (HCI) с повышенным коэффициентом цветопередачи (CRI=80-95). Отечественная промышленность выпускает лампы серии ДРИ. Область применения - та же, что и для натриевых ламп высокого давления. Несмотря на то, что цоколь металлогалоидной лампы похож на цоколь лампы накаливания, для нее нужен специальный патрон. *Если нужно дёшево что-то сделать на скорую руку, то используйте лампы накаливания или компактную люминесцентную лампу со встроенным балластом, которую можно вкрутить в обычный патрон. *Несколько близко расположенных растений можно осветить разными способами. Десяток небольших растений примерно одной высоты (до полуметра) лучше всего освещать компактными люминесцентными лампами. Для высоких одиночных растений можно порекомендовать светильники прожекторного типа с газоразрядными лампами мощностью до 100 Вт. *Если растения примерно одинаковой высоты расположены на стеллажах или на подоконнике, то используйте протяженные люминесцентные лампы или, что еще лучше, компактные лампы большой мощности. Обязательно используйте рефлекторы с люминесцентными лампами - они значительно увеличат полезный световой поток. *Если у вас большой зимний сад, то установите потолочные светильники с газоразрядными лампами большой мощности (250 Вт и выше).

Для чего освещать растения Комнатным растениям очень не повезло: им приходится расти в "пещере", а все знают, что в пещерах растения не растут. Самым счастливым растениям достаются солнечные подоконники, но и подобное расположение по отношению к свету - это, скорее, аналог подлеска под высоким деревом, когда солнце достаётся только либо ранним утром, либо вечером, да и то - рассеянное листвой дерева. Пожалуй, самым уникальным вариантом освещения растений было мое предыдущее жилище, когда мы жили на восемнадцатом этаже отдельно стоящего дома. Окна были большими (почти во всю стену), никакие другие дома или деревья их не загораживали. Мои растения совершенно не нуждались в подсветке и умудрялись цвести по 5-6 раз в год (например, бугенвиллии и каллистемоны). Но, сами понимаете, такой отдельно стоящий дом - явление довольно редкое. Обычно растениям в комнатных условиях очень не хватает света (причем не только зимой, но и летом), а мало света - нет развития, нет роста, нет цветения. Тут и возникает вопрос о досвечивании растений, чтобы возместить им недостаток освещения в условиях комнаты-"пещеры". Иногда растения выращиваются полностью без дневного освещения - лишь за счет светильников (например: в помещении, где нет окон; либо если растения находятся далеко от окна). Прежде чем заниматься освещением растений, вам нужно определиться: собираетесь ли вы их досвечивать или полностью освещать. Если нужно только досвечивать растения, то в этой ситуации можно обойтись довольно дешевыми люминесцентными светильниками, почти не заботясь об их спектре. Светильники устанавливают над растениями примерно в 20 сантиметрах от верхнего листа. В дальнейшем нужно предусмотреть возможность их перемещения (светильников или растений). Я обычно размещала светильники выше чем положено, а затем "подтягивала" растения к лампам, используя перевернутые вверх дном горшки. Как только растения подрастут, горшок-подставку можно заменить на меньший или убрать. Еще один вопрос: когда вы уже пристроили светильники, сколько часов в день досвечивать? Тропическим растениям для полноценного развития нужно 12-14 часов светового дня. Тогда они и развиваться будут хорошо, и цвести. Значит, нужно включать подсветку за пару часов до того, как на улице посветлеет, и выключать через несколько часов после того, как стемнеет. При полном искусственном освещении растений нужно учитывать спектр освещения. Обычными лампами тут не обойтись. Если дневного света ваши растения не видят, то для них необходимо установить лампы со специальным спектром - для растений и/или аквариумов. Очень удобно при досвечивании или полном освещении растений пользоваться таймером-реле. Удобнее всего - двухрежимным, то есть чтобы реле позволяло обеспечивать растения светом и утром, и вечером. Попробуйте досвечивать растения, и вы сами заметите - насколько лучше они развиваются, когда им хватает света! Загадочные люмены и люксы. В этой части будет очень кратко рассказано об основных понятиях, с которыми сталкиваются те цветоводы, кто пытается разобраться в огромном многообразии ламп для освещения растений. Основные понятия Люмены и люксы часто путают. Эти величины являются единицами измерения светового потока и освещенности, которые нужно различать. Электрическая мощность лампы измеряется в ваттах, а световой поток ("световая мощность") - в люменах (Лм). Чем больше люменов, тем больше света дает лампа. Аналогия со шлангом для полива растений - чем больше открыт кран, тем "мокрее" будет всё вокруг. Световой поток характеризует источник света, а освещенность - поверхность, на которую падает свет. По аналогии со шлангом - вам нужно знать, сколько воды попадает в ту или иную точку. От этого будет зависеть, сколь долго вам нужно поливать растения на грядке. Освещенность измеряется в люксах (Лк). Источник света со световым потоком в 1 Лм, равномерно освещающий поверхность площадью 1 кв.м, создает на ней освещенность в 1 Лк. Полезные правила Освещенность на поверхности обратно пропорциональна квадрату расстояния от лампы до поверхности. Если вы передвинули лампу, висевшую над растениями на высоте полметра, на высоту одного метра от растений, увеличив таким образом расстояние между ними в два раза - то освещенность растений уменьшиться в четыре раза. Об этом надо помнить, когда вы проектируете систему для освещения растений. Освещенность на поверхности зависит от величины угла, под которым освещается эта поверхность. Например: солнце в летний полдень, находясь высоко в небе, создает на поверхности земли освещенность в несколько раз большую, чем солнце, низко висящее над горизонтом в зимний день. Если вы используете для освещения растений светильник прожекторного типа, то старайтесь, чтобы свет был направлен перпендикулярно растениям. Спектр и цвет Цвет излучения лампы характеризуется цветовой температурой (CCT - Correlated Color Temperature). Это основано на принципе того, что если нагревать, например, кусок металла, то его цвет изменяется от красно-оранжевого до синего. Температура нагреваемого металла, при которой его цвет наиболее близок к цвету лампы, называется цветовой температурой лампы. Она измеряется в градусах Кельвина. Другим параметром лампы является коэффициент цветопередачи (CRI - color rendering index). Этот параметр показывает, насколько близки цвета освещаемых объектов к истинным цветам. Эта величина имеет значение от нуля до ста. Например, натриевые лампы обладают низкой цветопередачей: все предметы под ними кажутся одного цвета. Новые модели люминесцентных ламп имеют высокий CRI. Старайтесь использовать лампы с высоким значением CRI, чтобы ваши растения выглядели привлекательней. Эти два параметра обычно указываются на маркировке люминесцентных ламп. Например, /735 - означает лампу со значением CRI=70-75, CCT=3500K - лампа тепло-белого цвета, /960 - лампа с CRI=90, CCT=6000K - лампа дневного света. В результате процесса фотосинтеза, происходящего в растениях, энергия света превращается в энергию, используемую растением. В процессе фотосинтеза растение поглощает углекислый газ и выделает кислород. Свет поглощается различными пигментами в растении, в основном, хлорофиллом. Этот пигмент поглощает свет в синем и красном участках спектра.Помимо фотосинтеза существуют и другие процессы в растениях, на которые свет различных участков спектра оказывает свое влияние. Подбором спектра, чередованием длительности светлого и темного периодов можно ускорять или замедлять развитие растения, сокращать вегетационный период и т.д. Например, пигменты с пиком чувствительности в красной области спектра отвечают за развитие корневой системы, созревание плодов, цветение растений. Для этого в теплицах используются натриевые лампы, у которых большая часть излучения приходится на красную область спектра. Пигменты с пиком поглощения в синей области отвечают за развитие листьев, рост растения и т.д. Растения, выросшие с недостаточным количеством синего света (например, под лампой накаливания), более высокие - они тянутся вверх, чтобы получить побольше "синего света". Пигмент, который отвечает за ориентацию растения к свету, также чувствителен к синим лучам. Отсюда следует важный вывод: лампа, предназначенная для освещения растений, должна содержать как красные, так и синие цвета. Многие фирмы-производители люминесцентных ламп предлагают лампы со спектром, оптимизированным для растений. Они лучше для растений, чем обычные люминесцентные (используемые для освещения помещений). Такую лампу имеет смысл приобрести, если вам необходимо заменить старую лампу: при одинаковой мощности специальная лампа дает больше "полезного" для растений света. Но если вы устанавливаете новую систему для освещения растений, то не гонитесь за этими специализированными лампами, которые намного дороже обычных. Установите более мощную лампу с высоким коэффициентом цветопередачи (маркировка лампы - /9..). В ее спектре будут все необходимые составляющие, и света она даст намного больше, чем специальная лампа.

Фруктово-овощная база. Каникулы для кожи Экспресс-советы Когда-то женщины даже понятия не имели о кремах и лосьонах. Их косметичка состояла исключительно из того, что подавали к столу. Клеопатра предпочитала молочные ванны, императрица Елизавета Петровна - яблочные маски, мадам Помпадур - виноградные компрессы. Весь мир до сих пор восхищается красотой этих женщин. Так почему бы не последовать их примеру и не устроить своей коже каникулы? Для нормальной кожи Обладательницам кожи этого типа можно только позавидовать - уход за ней требуется минимальный: очищение и увлажнение. С этой задачей отлично справятся персик, абрикос, слива, тыква, огурец или арбуз. Содержащийся в них коктейль витаминов А, В, С, РР "напоит" кожу, а пектины очистят от токсинов. Только имейте в виду: эти ценные вещества находятся исключительно в спелых овощах и фруктах! Очищающий тоник. Полстакана сока любого из этих плодов разбавьте таким же количеством воды и протирайте лицо утром и вечером. А если хотите добавить коже упругости, заморозьте его и протирайте лицо кубиками льда. Увлажняющая маска. Разомните или натрите плод, нанесите кашицу на лицо и через 15-20 минут смойте водой комнатной температуры. Повторяйте через каждые два дня, меняя фрукты и овощи по очереди. Для сухой кожи Ежедневно ей необходимо не только очищение и увлажнение, а также питание и лифтинг. Для этого вполне подойдут дыня, крыжовник и облепиха. Сочетание витаминов А и С в этих плодах укрепляет ткани, придает эластичность, задерживает влагу. Витамины группы В увлажняют и питают. Кстати, облепиха является еще и кладезем ненасыщенных жирных кислот, которые помогают транспортировать кислород, а главное - способствуют образованию лецитина, предупреждающего сухость и шелушение. Молочко очищающее. Сок дыни смешайте с равным количеством молока и ежедневно протирайте им лицо. Лосьон увлажняющий. Салфетку из тонкого полотна смочите в соке облепихи и 5-6 раз протрите лицо. Промокните влажным, а затем сухим ватным тампоном. Такие процедуры можно делать через день. Маска питательная. Кашицу из плодов облепихи смешайте с яичным желтком или свежей сметаной. Держите маску на лице 15-20 минут. Если делать ее 2-3 раза в неделю, кожа всегда будет иметь свежий вид. Маска-лифтинг. Четверть стакана молока разбавьте таким же количеством сока крыжовника. В этой смеси смочите марлевую салфетку и нанесите на лицо на 15-20 минут, покрыв мокрым полотенцем. После промокните кожу сухой салфеткой и смажьте кремом. Через 1-2 дня процедуру можно повторить. *Перед нанесением любой маски кожу нужно очистить, иначе полезные вещества не смогут как следует усвоиться. *Подпитывая лицо, не забывайте о шее. Она нуждается в уходе ничуть ни меньше. Для увядающей кожи Для начала предлагаем устроить коже тест на эластичность. Кончиками пальцев сильно нажмите в области скул - если вмятинка не исчезнет моментально, кожа начала терять упругость. Для поддержания "природного каркаса" ей необходимы витамины С, Е и РР. Оптимальное их сочетание вам обеспечат кабачки, яблоки и виноград. Кстати, эта ягода - настоящий эликсир молодости. Ее главная ценность - резвератрол, стимулирующий выработку коллагена. Это вещество сохраняет кожу эластичной, предотвращая появление морщин. Тоник. Ежедневно протирайте лицо, шею и руки виноградным соком (можно в замороженном виде). Выждите 10-15 минут и умойтесь водой. Лифтинг. Половинками яблока круговыми движениями протрите лицо, шею, а затем и все тело. Такой массаж можно делать хоть каждый день - он отлично подтягивает кожу, восстанавливая ее упругость. Маска тонизирующая. Две столовые ложки измельченного кабачка смешайте с 1 столовой ложкой запаренного геркулеса и нанесите на лицо и шею. Через 20 минут кашицу снимите тампоном, смоченным в сыром молоке. Такая маска стимулирует обменные процессы в коже, увлажняет, очищает и тонизирует. Рекомендуется 2 раза в неделю. Маска питательная. Одну чайную ложку творога разотрите с таким же количеством жидкого меда и добавьте 2 чайные ложки виноградного сока. Спустя 15-20 минут смойте холодной водой. Подпитывайте кожу через день. *Если маска слишком жидкая, используйте ее в виде компресса: смочите марлевую салфетку и нанесите на лицо. Или добавьте "загуститель": кукурузную или рисовую муку, отруби - для жирной кожи, измельченный в кофемолке геркулес, ржаной хлеб, сметану - для сухой и увядающей. Для жирной кожи Эффективно бороться с жирным блеском помогут продукты "с кислинкой", то есть с большим содержанием аскорбиновой, яблочной, лимонной, янтарной кислот. Они растворяют верхний ороговевший слой кожи, действуя как кислотный салонный пилинг. Регулируют выработку кожного сала, сужают поры и улучшают цвет лица смородина, капуста, помидоры и клюква. А действие томатов вообще может сравниться с дорогим кремом. Не спешите избавляться от перезревших плодов. Они наверняка придутся по душе не только жирной, но и увядающей коже. Ученые обнаружили в них янтарную кислоту, обладающую омолаживающим эффектом. Лосьон очищающий. Сок свежих плодов смородины, наполовину разбавленный кипяченой водой, применяйте для протирания кожи утром и вечером. Пилинг. Кусочки помидора или кашицу из его мякоти нанесите на лицо на 25-30 минут. Смойте сначала теплой, затем прохладной водой. В таких процедурах кожа нуждается 2 раза в неделю. Компресс увлажняющий. В соке клюквы смочите салфетку из нескольких слоев марли и подержите на лице 15-20 минут. После протрите кожу сначала влажным, а затем сухим ватным тампоном. Повторяйте 2-3 раза в неделю. Маска тонизирующая. К 4 ложкам измельченной капусты добавьте по 1 чайной ложке взбитого белка, молотого геркулеса и сметаны. Перемешайте до получения однородной массы. Маску держите на лице 15-20 минут, затем смойте водой. Ее достаточно делать раз в неделю. *Соблюдайте чувство меры. Учтите, чем толще слой маски, тем медленнее и дольше она действует. Для угреватой кожи Уход за ней предполагает использование "тяжелой артиллерии" - дубильных веществ, которые обеспечивают мощный антисептический эффект. Опознать наличие в плодах этих веществ можно по своеобразному терпкому вкусу. В состоянии очистить кожу лица от бактерий айва, калина, рябина, семена укропа. Лосьон очищающий. Утром и вечером протирайте лицо соком калины, смешанным с глицерином в равных пропорциях. Пилинг. Нанесите на лицо кашицу из плодов айвы на 15-20 минут. Затем смойте теплой водой. Можно использовать через день. Маска подсушивающая. Смешайте по 1 чайной ложке сока рябины и яичного белка, нанесите на лицо на 15-20 минут, а затем смойте. Такие маски следует делать 2 раза в неделю. Компресс дезинфицирующий. Семена укропа залейте кипящей водой (1:10) и дайте настояться. Смоченные в настое и слегка отжатые салфетки накладывайте на лицо на 15 минут. Повторяйте процедуру через день. * Прежде чем экспериментировать с фруктово-овощными масками, примите меры предосторожности. Если на какой-то продукт у вас имеется аллергия, будьте уверены - коже он тоже не понравится. Не знаете, как ваша кожа отнесется к деликатесу? Сделайте тест: нанесите его на внутреннюю сторону локтевого сгиба или запястье и подержите 15-20 минут. Если кожа не отреагировала покраснением, можете смело пользоваться маской. Особенно осторожной следует быть с медом, который входит в состав многих натуральных масок. Это самый распространенный аллерген. Ольга ОНИПКО

Напиток императора Досье на продукт Взбодриться, настроиться на рабочий лад и прогнать остатки сна всегда поможет чашечка крепкого ароматного чая. Сегодня мы уже не мыслим без него начало дня. Даже не верится, что этому удивительному напитку более четырех тысяч лет. По преданию, первым его отведал китайский император во время путешествия по стране. В котел с крутым кипятком попали листочки какого-то растения. Аромат поразил правителя, а сам напиток быстро восстановил ему силы. Говорят, именно с этого события началась эра чая. Да будет цвет Вкус чая зависит от многих вещей: почвы, климата, воды, способа заварки и даже от того, в какое время суток он был собран. Но если чайный лист просто высушить, как, скажем, обычный липовый цвет, то, скорее всего, его запах будет отдавать сеном, а вкус - неприятной горечью. Весь секрет - в технологии: именно в результате правильной обработки получаются совершенно разные по вкусу и даже цвету напитки. Зеленый чай отличается от своего черного родственника, хотя исходное сырье для его производства одинаковое - такой же чайный лист. При изготовлении зеленого чая не допускают ферментации выделившегося сока, поэтому в нем сохраняются цвет и максимум полезных свойств. Словом, чем короче технологический цикл обработки - тем менее ферментированным получится чай. Многие думают, что черным чай становится из-за особого способа "поджаривания", но на самом деле он темнеет в результате четырехчасовой выдержки при температуре 40 оC и влажности 95-98 процентов. Полезная информация чаеманам ₪ Вкус чая можно испортить, если заваривать его не профильтрованной водой. ₪ Если на поверхности заваренного крепкого чая видна пленка, это говорит о большом содержании танина и дубильных веществ. ₪ Правильно храните чай: держите его в стеклянной банке с плотно закрытой крышкой в сухом месте, причем подальше от пряностей, чтобы чай не впитал их запах. ₪ Помните, что кофеина в зеленом чае гораздо больше, чем в кофе, поэтому постарайтесь пить его в первой половине дня. ₪ Четыре чашки в день горячего зеленого чая защитят вашу кожу от ультрафиолетовых лучей. ₪ Зеленый чай бывает: крупнолистовой - самый качественный, мелколистовой или "брокен", порошковый и плиточный. ₪ Черный чай заваривают один раз; ройбуш, ханибуш, каркаде и зеленый - до трех раз (но не больше!). ₪ Заварку, оставшуюся после приготовления напитка из каркаде, можно употреблять в пищу. Это хорошая витаминная добавка с сохранившимся вкусом каркаде. А еще размоченными чашечками цветов можно эффектно украсить торт. Нечайные чаи Ассортимент чая не исчерпывается одними лишь традиционными видами, он гораздо богаче. Уже не одну сотню лет мате - самый популярный напиток в Бразилии, Аргентине и Парагвае. Его получают из листьев тропического дерева ilex paraguariensis, растущего в Латинской Америке. В наши дни тонизирующий напиток с кисло-сладким вкусом и ароматом дымка обрел большую популярность. Индейцы приписывали мате магическую силу, способность утолять голод и снимать усталость. А еще он хорош тем, что помогает избавиться от курения и кофеиновой зависимости. В отличие от чая, мате изготавливается гораздо проще. После сбора побегов, их обрабатывают в четыре этапа: сушка чередуется с измельчением. Причем первый этап - ключевой момент в изготовлении мате, так как растение влаголюбивое и содержит много воды. Сушат при очень высокой температуре, после чего побеги и листья мате приобретают светло-зеленый цвет. У растения, из которого делают необыкновенно приятный ярко-красный напиток, множество названий: гибискус, красный щавель, розенелла, мальва Венеции, суданская роза, кенаф, окра, африканская мальва. Но многим нравится его африканское имя - каркаде. В холода рубиновый напиток великолепен в горячем виде и с сахаром. А в жару его хорошо приготовить со льдом и потягивать через соломинку. Искушенные знатоки предпочитают каркаде без добавок и ароматизаторов, крупнолистовой, когда лепестки цветов засушены в виде аккуратных чашечек. Ройбуш - напиток без кофеина с неповторимым, только ему свойственным вкусом и ароматом из южноафриканского кустарника, который относится к семейству бобовых. Листья и стебли растения обрабатываются по такой же технологии, как черный чай или оолонг. Ханибуш также производят из кустарника, растущего в Южной Африке. Листья собирают, измельчают и сушат на солнце. Под его лучами он выделяет сок и окисляется. В сухом виде выглядит необычно: яркие красно-коричневые маленькие иголочки с глянцевой поверхностью. Напиток, который получается впоследствии, можно пить и горячим, и холодным. Правда, настаивать его нужно гораздо дольше, чем другие виды - 20 минут. Тонкости заварки Итак, вы купили желанный сорт и собираетесь его заварить. Казалось бы, что может быть проще: заливаете чай кипятком, настаиваете и добиваетесь нужного цвета. Вот и все. Но на самом деле приготовить ароматный напиток не так-то легко - нужно учесть все важные моменты, только тогда чай отдаст свои полезные вещества. Так, заваривать чай полагается только в хорошо прогретом фарфоровом или фаянсовом чайнике, но ни в коем случае не в металлическом. Конечно, у каждого чая и даже сорта свое время для запарки. Но есть общее правило: если чай крупнолистовой, лучше его настаивать не меньше пяти минут, а мелкому хватит и четырех. И сразу же его надо выпить. Не стоит заваривать чай впрок, на целый день, а также доливать заварку кипятком, и уж тем более - холодной водой. Кладовая здоровья Чаепитие - это не только приятный способ утолить жажду, но и возможность укрепить здоровье. Не случайно же его издавна использовали как целебное средство. В любом чае так много полезных веществ, что не пить его - просто грех! Поскольку он заменит не только многие лекарства, но даже целые витаминные комплексы. Судите сами: чай тонизирует центральную нервную систему, поддерживает сердце, чистит сосуды, снижает холестерин в крови, освобождает организм от шлаков и помогает сбросить лишний вес. На родине чая, в Китае, его использовали еще как напиток, снимающий усталость, укрепляющий волю и зрение и даже включали в состав эликсира бессмертия. А практичные японцы использованной заваркой от зеленого чая... чистят зубы. Да, да, они на самом деле уверены, что здоровые зубы у них именно от большой любви к чаю. Что ж, логика в этом есть. Чай содержит фтор, микроэлемент, который участвует в образовании костной ткани и укрепляет зубную эмаль. Чай со специями 2 бутона гвоздики; 5 г. измельч. корня имбиря; 1 долька лимона; 3 г тертой корицы; 5 г сухого черного чая; 500 мл воды; тертая лимонная цедра - по вкусу. Гвоздику, корень имбиря и корицу залейте водой, доведите до кипения, снимите с огня, добавьте черный чай, цедру и дольку лимона. Настаивайте в течение 5-7 минут. Яблочный чай 100 мл крепкого зеленого чая; 200 мл воды; 50 мл вишневого сиропа; 2 яблока. Чай, воду и сироп влейте в посуду и перемешайте. Добавьте очищенные и нарезанные мелкими кубиками яблоки и доведите до кипения. Дайте настояться в течение 10 минут, охладите, процедите и разлейте по чашкам. Чай со взбитым яйцом 500 мл крепкого черного чая; 1 яичный белок; 2 яичных желтка; сок половинки лимона; 2 ст. л. сахара. Белок взбейте с сахаром, добавьте желтки, сок лимона, горячий процеженный чай. Еще раз взбейте смесь в густую пену и разлейте в подогретые керамические чашки. Холодный чай с медом 1 л черного чая; 2 ч. л. меда; 1 стакан грейпфрутового сока; кубики льда - по вкусу. Растворите в теплом чае мед, влейте грейпфрутовый сок и охладите. Разлейте в бокалы, положив в каждый кубик льда. И все-таки мы любим чай не только за его полезности. А прежде всего, за удовольствие, которое испытываем, когда наслаждаемся приятным вкусом и изысканным ароматом. Чай согревает и успокаивает, утоляет жажду и бодрит. Вот почему за чашечкой горячего напитка так приятно неспешно помечтать, предаться воспоминаниям или просто отдохнуть от повседневной суеты. Марина Ветрова "Натали"

КОГДА МНЕ ВСТРЕЧАЕТСЯ В ЛЮДЯХ ДУРНОЕ.. Когда мне встречается в людях дурное, То долгое время я верить стараюсь, Что это скорее всего напускное, Что это случайность. И я ошибаюсь. И, мыслям подобным ища подтвержденья, Стремлюсь я поверить, забыв про укор, Что лжец, может, просто большой фантазер, А хам, он, наверно, такой от смущенья. Что сплетник, шагнувший ко мне на порог, Возможно, по глупости разболтался, А друг, что однажды в беде не помог, Не предал, а просто тогда растерялся. Я вовсе не прячусь от бед под крыло. Иными тут мерками следует мерить. Ужасно не хочется верить во зло, И в подлость ужасно не хочется верить! Поэтому, встретив нечестных и злых, Нередко стараешься волей-неволей В душе своей словно бы выправить их И попросту "отредактировать", что ли! Но факты и время отнюдь не пустяк. И сколько порой ни насилуешь душу, А гниль все равно невозможно никак Ни спрятать, ни скрыть, как ослиные уши. Ведь злого, признаться, мне в жизни моей Не так уж и мало встречать доводилось. И сколько хороших надежд поразбилось, И сколько вот так потерял я друзей! И все же, и все же я верить не брошу, Что надо в начале любого пути С хорошей, с хорошей и только с хорошей, С доверчивой меркою к людям идти! Пусть будут ошибки (такое не просто), Но как же ты будешь безудержно рад, Когда эта мерка придется по росту Тому, с кем ты станешь богаче стократ! Пусть циники жалко бормочут, как дети, Что, дескать, непрочная штука - сердца... Не верю! Живут, существуют на свете И дружба навек, и любовь до конца! И сердце твердит мне: ищи же и действуй. Но только одно не забудь наперед: Ты сам своей мерке большой соответствуй, И все остальное, увидишь,- придет!

ОДНА К ней всюду относились с уваженьем: И труженик и добрая жена. А жизнь вдруг обошлась без сожаленья: Был рядом муж - и вот она одна... Бежали будни ровной чередою. И те ж друзья и уваженье то ж, Но что-то вдруг возникло и такое, Чего порой не сразу разберешь: Приятели, сердцами молодые, К ней заходя по дружбе иногда, Уже шутили так, как в дни былые При муже не решались никогда. И, говоря, что жизнь почти ничто, Коль будет сердце лаской не согрето, Порою намекали ей на то, Порою намекали ей на это... А то при встрече предрекут ей скуку И даже раздражатся сгоряча, Коль чью-то слишком ласковую руку Она стряхнет с колена иль с плеча. Не верили: ломается, играет, Скажи, какую сберегает честь! Одно из двух: иль цену набивает, Или давно уж кто-нибудь да есть. И было непонятно никому, Что и одна, она верна ему!

ТРУСИХА Шар луны под звездным абажуром Озарял уснувший городок. Шли, смеясь, по набережной хмурой Парень со спортивною фигурой И девчонка - хрупкий стебелек. Видно, распалясь от разговора, Парень, между прочим, рассказал, Как однажды в бурю ради спора Он морской залив переплывал, Как боролся с дьявольским теченьем, Как швыряла молнии гроза. И она смотрела с восхищеньем В смелые, горячие глаза... А потом, вздохнув, сказала тихо: - Я бы там от страха умерла. Знаешь, я ужасная трусиха, Ни за что б в грозу не поплыла! Парень улыбнулся снисходительно, Притянул девчонку не спеша И сказал:- Ты просто восхитительна, Ах ты, воробьиная душа! Подбородок пальцем ей приподнял И поцеловал. Качался мост, Ветер пел... И для нее сегодня Мир был сплошь из музыки и звезд! Так в ночи по набережной хмурой Шли вдвоем сквозь спящий городок Парень со спортивною фигурой И девчонка - хрупкий стебелек. А когда, пройдя полоску света, В тень акаций дремлющих вошли, Два плечистых темных силуэта Выросли вдруг как из-под земли. Первый хрипло буркнул:- Стоп, цыпленки! Путь закрыт, и никаких гвоздей! Кольца, серьги, часики, деньжонки - Все, что есть,- на бочку, и живей! А второй, пуская дым в усы, Наблюдал, как, от волненья бурый, Парень со спортивною фигурой Стал спеша отстегивать часы. И, довольный, видимо, успехом, Рыжеусый хмыкнул:- Эй, коза! Что надулась?! - И берет со смехом Натянул девчонке на глаза. Дальше было все как взрыв гранаты: Девушка беретик сорвала И словами:- Мразь! Фашист проклятый!- Как огнем детину обожгла. - Комсомол пугаешь? Врешь, подонок! Ты же враг! Ты жизнь людскую пьешь!- Голос рвется, яростен и звонок: - Нож в кармане? Мне плевать на нож! За убийство - стенка ожидает. Ну, а коль от раны упаду, То запомни: выживу, узнаю! Где б ты ни был, все равно найду! И глаза в глаза взглянула твердо. Тот смешался:- Ладно... тише, гром...- А второй промямлил:- Ну их к черту! - И фигуры скрылись за углом. Лунный диск, на млечную дорогу Выбравшись, шагал наискосок И смотрел задумчиво и строго Сверху вниз на спящий городок, Где без слов по набережной хмурой Шли, чуть слышно гравием шурша, Парень со спортивною фигурой И девчонка - слабая натура, "Трус" и "воробьиная душа".

Эдуард Асадов: Несколько слов о себе Эдуард Асадов, 12 июля 1971 г. Несколько слов о себе. Родился 7 сентября 1923 года в Туркмении. По национальности я армянин. Родители мои были учителями. Отец в гражданскую воевал с дашнаками на Кавказе. Был политруком роты. В мои первые детские впечатления навсегда вошли узкие пыльные улочки среднеазиатского городка, пестрые шумные базары и стан голубей над плоскими раскаленными белесыми крышами. И еще очень много золотисто-оранжевого цвета: солнце, пески, фрукты. После смерти моего отца в 1929 году семья наша переехала в Свердловск. Здесь жил второй мой дедушка, тоже армянин, врач по профессии, Иван Калустовнч Курдов. Дедушка этот в какой-то степени был личностью "исторической". В юности он два года был секретарем у Чернышевского в Астрахани после того, как Николай Гаврилович вернулся из ссылки. Знакомство это оказало решающее влияние на формирование духовного мира юноши. И на всю свою жизнь дед мой сохранил горячую, почти восторженную любовь к Чернышевскому. В Свердловске мы с мамой оба "пошли в первый класс". Только она учительницей, а я учеником. Здесь, на Урале, прошло все мое детство. Тут я вступил в пионеры, здесь в восьмилетнем возрасте написал свое первое стихотворение, бегал во Дворец пионеров на репетиции драмкружка; здесь я был принят в комсомол. Урал - это страна моего детства! Много раз бывал я с мальчишками на уральских заводах и никогда не забуду красоты труда, добрых улыбок и удивительной сердечности рабочего человека. Когда мне было пятнадцать лет, мы переехали в Москву. После спокойного и деловитого Свердловска Москва казалась шумной, яркой и торопливой. С головой ушел в стихи, споры, кружки. Колебался, куда подавать заявление: в Литературный или Театральный институт? Но события изменили все планы. И жизнь продиктовала совсем иное заявление. Выпускной бал в нашей, 38-й московской школе был 14 июня 1941 года, а через неделю - война! По стране прокатился призыв: "Комсомольцы - на фронт!" И я пошел с заявлением в райком комсомола, прося отправить меня на фронт добровольцем. В райком пришел вечером, а утром был уже в воинском эшелоне. Всю войну провоевал я в подразделениях гвардейских минометов ("катюши"). Это было замечательное и очень грозное оружие. Сначала воевал под Ленинградом. Был наводчиком орудия. Потом офицером, командовал батареей на Северо-Кавказском и 4-м Украинском фронтах. Воевал неплохо, мечтал о победе, а в перерывах между боями писал стихи. В битве за освобождение Севастополя в ночь с 3 на 4 мая 1944 года был тяжело ранен. Потом - госпиталь. Стихи между операциями... В 1946 году поступил в Литературный институт имени Горького. Первыми литературными учителями моими были: Чуковский, Сурков, Светлов, Антокольский. Институт окончил в 1951 году. Это был "урожайный" для меня год. В этом году вышла первая книга моих стихов "Светлые дороги", и я был принят в члены партии и в члены Союза писателей. Всего пока у меня выпущено одиннадцать поэтических сборников. Темы для стихов беру из жизни. Много езжу по стране. Бываю на заводах, фабриках, в институтах. Без людей жить не могу. И высшей задачей своей почитаю служение людям, то есть тем, для кого живу, дышу и работаю. Асадов Э. Доброта.- М., 1972, с. 4-5. Источник: Русская советская поэзия 50-70х годов. Хрестоматия. Составитель И.И.Розанов. Минск, "Вышэйшая школа", 1982. НЕ ПРИВЫКАЙТЕ НИКОГДА К ЛЮБВИ Не привыкайте никогда к любви! Не соглашайтесь, как бы ни устали, Чтоб замолчали ваши соловьи И чтоб цветы прекрасные увяли. И, главное, не верьте никогда, Что будто всё проходит и уходит. Да, звёзды меркнут, но одна звезда По имени Любовь всегда-всегда Обязана гореть на небосводе! Не привыкайте никогда к любви, Разменивая счастье на привычки, Словно костёр на крохотные спички, Не мелочись, а яростно живи! Не привыкайте никогда к губам, Что будто бы вам издавна знакомы, Как не привыкнешь к солнцу и ветрам Иль ливню средь грохочущего грома! Да, в мелких чувствах можно вновь и вновь Встречать, терять и снова возвращаться, Но если вдруг вам выпала любовь, Привыкнуть к ней - как обесцветить кровь Иль до копейки разом проиграться! Не привыкайте к счастью никогда! Напротив, светлым озарясь гореньем, Смотрите на любовь свою всегда С живым и постоянным удивленьем. Алмаз не подчиняется годам И никогда не обратится в малость. Дивитесь же всегда тому, что вам Заслужено иль нет - судить не нам, Но счастье в мире всё-таки досталось! И, чтоб любви не таяла звезда, Исполнитесь возвышенным искусством: Не позволяйте выдыхаться чувствам, Не привыкайте к счастью никогда. *** Эдуард Асадов

*** Так всегда на планете было То на счастье, а то на беду Любят сильных мужчин за силу, А красивых за красоту, За загадочность или верность, За порядочность или прыть. Это в общем, конечно, верно, Ведь должны же причины быть. Как прекрасны мечты полета, Только я говорю не в такт, Полюби меня не за что-то, Полюби меня просто так. Не спокойно, не чин по чину, Я порою почти кричу, Полюби меня без причины, А иначе я не хочу.