Курица с лимонами в духовке Вторник, 28 Января 2014 г. 06:11 + в цитатник YaromilaVolkova все записи автора Казалось бы, что все рецепты курицы уже были перепробованы нашими хозяйками. На какие изыски только они не пойдут, чтобы порадовать себя и своих близких. А что если забыть о сложной готовке и вернутся к простым и минималистичным рецептам? Например, запечь пикантную и до неприличия вкусную курицу с лимоном. Это абсолютно восхитительный рецепт приготовления куриных бедрышек с маслинами, чесноком и лимонным соком. Сочетание этих трех компонентов, наряду с тонкими нотками тимьяна, делает это блюдо необыкновенно вкусным, кроме того оно выглядит очень необычно и празднично. Курица с лимонами рецепт Рубрики: Блюда из птицы Метки: курица http://technomouse.ru/post310241323/ Это абсолютно восхитительный рецепт приготовления куриных бедрышек с маслинами, чесноком и лимонным соком. Сочетание этих трех компонентов, наряду с тонкими нотками тимьяна, делает это блюдо необыкновенно вкусным, кроме того оно выглядит очень необычно и празднично. Курица с лимонами рецепт Состав: 8 куриных бедер, с костями и кожей70 г сливочного масла200 г маслин, разрезать пополам3 шт. репчатого лука3 головки чеснока, измельчить1/2 стакана лимонного сока2 лимона, нарезать кружочками (удалить семена)1 стакан воды или куриного бульоналистья тимьянасоль и свежемолотый черный перец по вкусуПриготовление: Разогреть духовку до 180 градусом. Обжарить куриные бедрышки в масле на раскаленной сковороде до злотистого цвета со всех сторон. Это займет около 6 минут всего. Переложить курицу. В этой же сковороде потушить лук до мягкости, около 3 минут, добавить чеснок и тушить ещё около минуты. Добавить лимонный сок, куриный бульон, соль, перец и тимьян, и вернуть куриные бедра в кастрюлю, кожей вверх. Довести до кипения, накрыть крышкой и запекать в горячей духовке около 20 минут. Снимите крышку, добавьте половину маслин, а также ломтики лимона и выпекать еще 15-20 минут. Подавать курицу с оливками, чесноком и лимонным соусом, сервировав ломтиками лимона.Приятного аппетита!