ec499d5c7cb19442e36e4793feab2d0d Перейти к контенту

Кабачки


Рекомендуемые сообщения

Рона http://www.cooking-book.ru/subject/ovos … chky.shtml

Я делаю очень просто:обжариваю кружки кабачков,потом

засыпаю чесноком и зеленью(только укроп).И чеснок ,и зелень мелко измельчить.

ИРИША Салат из кабачков с помидорами.

300г совсем-совсем молодых кабачков (длиной 10-15см)

4-5 помидоров

2 луковицы

100г майонеза

зелень укропа

цедра 1 лимона

соль по вкусу

Кабачки очистиь, измельчить на терке, добавить кружочки помидоров, нарезанный полукольцами лук, рубленную зелень, посолить, заправить майонезом, можно добавить лимонную цедру.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Кабачковая лапша.

2005-09-25_175720_23.jpg

Нужен небольшой молодой кабачок с мягкой кожей. Помыть, обрезать попки и натереть на терке вдоль, чтобы получилась тоненькая лапша.

Жарить на растительном масле, сбрызнув соевым соусом (можно просто добавить соль).

Во время жарки можно добавить специи или отжать зубчик чеснока и т.д.

Жарить до состояния, когда кабачок станет мягким, но еще не прозрачным, т.е. должен слегка похрустывать.

Уложить на тарелку, посыпать рубленной кинзой (можно заменить другой зеленью) и любыми измельченными орехами.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • 17 лет спустя...

Я люблю жаренные кабачки https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=1050

Кабачки жареные

Мой домашний рецепт. Готовим кабачки жареные по этому рецепту каждый год! Все очень просто и вкусно.
Продукты 
(на 4 порции)
Кабачки - 2-3 шт.
Помидоры - по вкусу
Мука - сколько уйдет
Соль - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Майонез - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Делаем кабачки с чесноком и майонезом.
Как приготовить жареные кабачки:
Помыть кабачки и порезать кружочками толщиной 0,7-1 см. В тарелке перемешать муку с солью.
Нагреть сковороду, налить 4 ст. ложки растительного масла. Каждый кусочек кабачка обвалять в муке с солью и обжарить с обеих сторон на среднем огне по 2-3 минуты, до румяной корочки.
Кабачки должны остыть. 
Почистить чеснок и очень мелко порезать. 
Помидоры помыть и нарезать кружочками. 
Кабачки смазать майонезом, сверху выложить чеснок и ломтик помидора. Украсить кабачки жареные зеленью. 
Приятного аппетита!
 

 

 

  • Лайк 2
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

У нас нынче неурожай кабачков случился:11z1happy:

Ромарио сторожит последний кабачок, параллельно высиживая последние помидоры.

7ae6bc17-e6fe-4e42-a22a-f60bb9f9c277.jpg

  • Ха-ха 9
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи

Создать аккаунт

Зарегистрировать новый аккаунт в нашем сообществе. Это несложно!

Зарегистрировать новый аккаунт

Войти

Есть аккаунт? Войти.

Войти
  • Недавно просматривали   0 пользователей

    • Ни один зарегистрированный пользователь не просматривает эту страницу.
×
×
  • Создать...