Рона

Клубника Наступило долгожданное лето. Пора ягод и фруктов. Наливается в саду клубничка. Вот именно ей я и посвещаю сегодняшнюю рассылку. Из этой ароматной и небывало вкусной ягодки можно приготовить множество красивых, и самое главное вкусных сладостей. Итак, приступим. Эти сочные красные ягоды любят практически все - от мала до велика. И это не спроста. Они обладают красивой формой, изумительным ароматом и превосходным вкусом. И как это обычно бывает, не успеешь принести ее в дом, а ее уже и след простыл. Так вот, чтобы этого не случилось, прислушайтесь к несоторым советам. 1. Если вы собираете сами клубнику, то не забудьте о том, что это очень нежная и хрупкая ягода. Обращаться с ней надо ласково и нежно. А для этого собирать ее надо в плоские корзины, а при транспортировке защитить влажной салфеткой. 2. Если среди прочих ягод вам попадутся чуть недозрелые, не спешите их выбрасывать. Есть способ извлечь из них тонкий аромат: потрите кусочком сахара кожуру апельсина и покрошите сахар на ягоды. 3. Если вы хотите запастись клубничкой, то вам поможет замораживание. Ведь в морозильной камере она хранится около 6 месяцев. Ягоды следует разложить на подносе одну рядом с другой и заморозить и лишь затем переложить в специальный пакет для замороженных продуктов. Клубника, как и земляника, - многолетнее травянистое растение со сладкими, ароматическими розово-красными ягодами. В обиходной речи клубникой нередко называют садовую землянику, но это не так. Клубника относится к другому ботаническому виду. Она отличается от земляники тем, что является двудомным растением - на одних растениях имеются только мужские цветки (тычиночные), которые не дают урожая, а на других - только женские (пестичные) - они формируют урожай. Кусты клубники выше, чем у земляники, компактные, густо-облистованные с крупными опущенными гофрированными листьями на длинных черешках. Цветоносы толстые, прямо-рослые, опушены волосками, расположены выше листьев. Ягоды мелкие (3-5 г), с хорошими вкусовыми и ароматическими качествами. Окраска розовая, мякоть нежная, белая. Клубника нормализует обмен веществ в организме, помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта - язве желудка, холецистите, панкреатите, камнях в желчном пузыре, кишечных инфекциях, при заболеваниях почек и мочевыводящих путей. В народной медицине клубнику использовали как противомикробное средство, для лечения авитаминозов, подагры и маточных кровотечений. В качестве антисептика применяют водный настой ягод, им полощут горло при ангинах и рот при стоматитах. Соком клубники отбеливают и смягчают кожу.

Грейфрут Состав Плоды обладают оригинальным кисло-сладким вкусом с характерной горчинкой. Они содержат сахара, органические кислоты, витамины С, группы В, Р, калий, магний. Применение: Укрепляют защитные функции организма, улучшают состояние больных сахарным диабетом, возбуждают аппетит и стимулируют пищеварение. Едят сырыми. Фруктовые и пряные салаты благодаря им приобретают ароматный, пикантный вкус. Из плодов варят также варенье, делают соки. Фрукты, обжаренные в гриле, отлично подходят к дичи. Интересное о грейпфруте. Слово "грейпфрут" в переводе с английского означает "виноградный плод". Но ничего общего с виноградом с точки зрения пищевых свойств этот цитрус не имеет. А название свое он получил за то, что растет гроздями по 3-18 штук на ветке. Как ботанический вид и как культурное растение грейпфрут стал известен немногим более 100 лет назад. Морозостойкость растения слабая, поэтому его культивируют в более теплых, чем другие цитрусовые, областях. Мировым рекордсменом по производству грейпфрутов считаются США. Применение: - естественная помощь при похудении: ни для кого не секрет, что первым средством, к которому прибегает большинство женщин, пытаясь избавиться от лишних килограммов, является диета. Но прежде чем садиться за составление лечебного рациона, скрупулезно подсчитывая калорийность каждого блюда и попутно вздыхая о грядущих "черных днях", нелишне вспомнить о том, что лучший помощник в борьбе с избыточным весом - грейпфрут. Плод, который на фруктовом прилавке сияет желтым или нежно-розовым оттенками и от фруктово-терпкого вкуса которого многие с непривычки кревят рот, содержит удивительное вещество нарингин, находящееся непосредственно под кожурой и в пленках соковых мешочков. Ученые обнаружили, что оно улучшает пищеварение, активизирует деятельность печени, а следовательно, и сжигание жира. Поэтому при регулярном потреблении грейпфрута лишние килограммы исчезают естественным образом, как бы сами собой. - повышенный уровень холестерина: согласно исследованиям профессора Джеймса Герда из Университета во Флориде (США) грейпфрутовый пектин действует так же, как и наиболее эффективные препараты для снижения уровня холестерина. Об этом свидетельствуют результаты тестирования: только благодаря потреблению грейпфрута у пациентов доктора Герда уровень холестерина уменьшился почти на 18%. Гликозиды и витамины этого фрукта также способствуют профилактике атеросклероза и снижают артериальное давление. - кровоизлияние: один плод грейпфрута покрывает суточную потребность человека в витамине С. Но еще большее значение для повышения эластичности кровеносных сосудов имеет высокое содержание в его плодах биофлавоноидов. Эти вещества усиливают действие витамина С, укрепляя хрупкие капилляры, что предотврощает появление кровоизлияний. - весенняя депрессия: как и многие желтые или оранжевые плоды, грейпфрут улучшает настроение, бодрит, поэтому его лучше всего есть на завтрак. Масло грейпфрута помогает преодолеть апатию, обостряет память и внимание. - авитаминоз, переутомление: плоды грейпфрута и свежевыжатый сок оказывают на организм тонизирующее действие. Они особенно полезны в период выздоровления после болезни, а у здоровых грейпфрут снимает чувство усталости и придает силы после физического и умственного переутомления. - нарушение состава кишечной флоры: вы постоянно ощущаете усталость, чувствуете себя разбитой и больной? Очевидно, дрожжевой грибок Candida вывел иммунную систему из равновесия. Справиться с этой проблемой помогут косточки грейпфрута. Лишь несколько лет назад было открыто их сильное антибиотическое воздействие примерно на 800 штаммов бактерий. - запоры: белая кожица грейпфрута содержит множество балластных веществ, которые сокращают время прохождения пищи через кишечник и тем самым предупреждают запор. И помните, что ни в коем случае нельзя запивать таблетки грейпфрутовым соком. Дело в том, что из-за его стимулирующего действия на кишечник изменяется реакция организма на лекарство. (По материалам журнала "Лиза")

Майя Гогулан "Попрощайтесь с болезнями". http://www.universalinternetlibrary.ru/book/gogulan/11.shtml

Яблоки Яблоко - всем фруктам фрукт. Ведь недаром Ева соблазнила Адама именно яблоком, и соблазнится было чем. Яблоки являются плодами деревьев и кустарников семейства розоцветных. В природе существует около 30 сортов дикорастущих яблонь, которые в результате селекции стали родоначальниками более тысячи культурных сортов. Все они растут и плодоносят от северных регионов до тропиков. Яблоки полезны для здоровья, как и вообще всякие фрукты, но есть у них свои особенности. Яблоко - природный источник пектинов, которые в пищеварительном тракте не перевариваются, зато служат своеобразной "метлой" для организма. Разбухая в кишечнике, пектин адсорбирует вредные продукты обмена, тяжелые металлы, радионуклиды, токсины и т. д. Именно поэтому тертые яблоки считаются старым и испытанным домашним средством при поносах. Диета, обогащенная пектином, способствует снижению более чем на 30 % "плохого" холестерина и снижает риск развития атеросклероза. Пектины выводят из организма недоокисленные продукты обмена, которые являются агрессивными факторами в развитии онкологических и аутоиммунных заболеваний. Для интенсивной очистки организма от всех этих веществ полезно устраивать один раз в неделю разгрузочный день, в течение которого нужно съедать 1,5 кг сырых или печеных яблок и выпивать 4 стакана несладкого чая. Такая разгрузка позволяет избавиться от 0,5 до 1 кг веса, ведь яблоки низкокалорийны (всего 50 ккал в 100 г). Тот, кто регулярно съедает яблоко перед приемом пищи, автоматически усмиряет свой аппетит, стимулирует работу желудка и кишечника, избавляет себя от запоров. Яблоки так же богаты органическими кислотами, прежде всего яблочной, лимонной и винной, которые в комплексе с пектинами и дубильными веществами способствуют оздоровлению кишечной микрофлоры, уменьшают гнилостные и бродильные процессы в кишечнике. А поддержание нормального микробиологического рисунка кишечника обеспечивает надежную иммунную защиту организма. Кроме того, в яблоках есть почти все водорастворимые витамины, но наиболее значимые в количественном отношении - это витамин С, В6, и Р. В яблоках представлен широкий спектр минералов и микроэлементов, в котором доминирует калий. Из углеводов в яблоках преобладает фруктоза, поэтому яблоки не противопоказаны даже при сахарном диабете. Таким образом, яблоки способствуют сохранению хорошей формы, предупреждают развитие многих болезней, не даром английская поговорка гласит "В день по яблоку - и врач не понадобится." ___________________________________ Морковь С глубокой древности морковь была одной из самых распространенных овощных культур. Первые сведения о ней как о культурном растении относятся к периоду 2000-1000 л. до н. э. Родиной современных культурных форм моркови считается Средизимноморье. В Древней Греции ее называли "кароте". В VIII веке при дворе императора Карла Великого она была почетным блюдом и считалась деликатесом. Морковь - двухлетнее растение из семейства зонтичных. Корнеплоды различных сортов различаются по форме. У них богатый химический состав, благодаря чему морковь оказывает регулирующие действие на процессы обмена веществ в организме человека. Морковь содержит белки, углеводы (в основном это сахары). Содержание сахара увеличивается по мере созревания корнеплодов и в некоторых случаях достигает 15 %. В моркови сравнительно мало целлюлозы, поэтому ее можно использовать и в диетическом питании. Этот овощ богат витаминами и минеральными веществами, в которых содержится много каротина, превращающегося в человеческом организме в витамин А. В моркови присутствуют и другие витамины - В1, В2, В6, в сравнительно небольшом количестве витамин С и др. Она содержит много ферментов, эфирное масло и др., а также в изобилии минеральные вещества - калия, натрия, кальция, фосфора, йода, железа и др. Как витаминизированный продукт особенно ценна морковь зимой. Свежий морковный сок очень полезен для беременных женщин и грудных детей Морковный сок можно давать малышам со второго-третьего месяца жизни, сначала разбавленным водой. Как продукт, насыщенный поливитаминами, морковь используется для профилактики и лечения авитаминоза, при малокровии, для восстановления сил и улучшения аппетита.

Хурма Хурма приносит капельку экзотики в любую вазу с фруктами. Родина хурмы - Китай, очень популярна в Японии. Состав: Содержится много глюкозы, витамин С и каротин. Богата минеральными солями. Применение: Очень энергетический продукт. Черешня и вишня Состав: Содержится много витамина С и каротин. Богаты минеральными солями, такими как калий, фосфор, железо. Содержит витаминоподобное вещество - инозит - регулятор обмена веществ,пектины, а так же антоцианы, которые укрепляют капилляры. Применение: Стимулирует пищеварение и освобождает организм от вредных продуктов обмена и избытка холестерина. Полезна при лечении малокровия. Отвар из плодоножек черешни - хорошее средство при заболевании сердца. Обе ягоды являются кроветворными и рекомендуются при астме, падагре и болезни почек.

Апельсины Апельсин - один из самых популярных плодов в мире. Родина его, по всей вероятности, Китай. Русское название происходит от немецкого Apfelsine, что в переводе с нижнегерманского диалекта обозначает "китайское яблоко". Французы называют апельсин "оранж". Состав: В плодах содержится в большом количестве витамины группы В, провитамин А, калий. Применение: Лечит болезни с сиптомами ревматизма, обладает выраженным диуретическим действием. Предупреждают простудные заболевания. Малина. Состав: Плоды содержат органические кислоты, каротин, витамин С, феноловые соединения, фитостерины. Применение: Применяется как жаропонижающее средство, понижает содержание сахара в крови. Выступает как противоспалительное средство при некоторых желудочно-кишечных и кожных заболеваниях, при кровотечениях.

Сливы Учёные считают, что в Средней Азии сливу разводят уже более 2000 лет, примерно столько же и в Европе. Состав: Содержит сахара; фруктозу, глюкозу и отчасти сахароза. Слива содержит каротин, витамины B1, P и С. Применение: Усиливает перистальтику кишечника. Хорошо снимают нервное напряжение. Чернослив хорошо помогает при запорах.

Ананас Состав: Содержит практически все витамины и минеральные вещества. Применение: Оказывает положительное воздействие на работу поджелудочной железы, стимулирует деятельность кишечника, способствует исчезновению пигментных пятен и выводит жидкость из организма. . Интересное об ананасе Король тропических плодов ананас, повсеместно красующийся в витринах магазинов, давно не в диковинку даже жителям северных областей. Сочная ягода в роскошном чешуйчатом одеянии пользуется особым спросом в зимнее время года. И немудрено. Ведь ананас богат веществами, которые помогают избежать витаминной недостаточности. Родиной ананасов считается Бразилия, где это многолетнее травянистое растение до сих пор произрастает в диком виде. Культурное же выращивание ананасов было давно освоено народами Центрально Америки. Там, на острове Гваделупа, во время своего путешествия в 1493 году Христофор Колумб был очарован этими похожими одновременно и на шишки, и на яблоки плодами. Название "pineaple" - "шишкояблоко" до сих пор сохранилось в английском языке. Благодаря энтузиазму путешественников растение нашло для себя благодатные почвы и на других континентах. В настоящее время промышленные плантации ананасов существуют в странах с тропическим и субтрапическим климатом. В средних широтах ананасы хорошо себя чувствуют в закрытом грунте. Так, в XVIII - XIX вв. их с успехом разводили в императорских оранжереях в России. Плоды ананаса достигают веса 5 кг и представляют собой срошиеся в шишку ягоды растения с сочной кисло-сладкой мякотью желтого цвета. Мякоть ананаса на 86 % состоит из воды, в ней довольно много простых сахаров (12-15 мг %), представленных в основном сахарозой, органических кислот (0,7 мг %)- преимущество лимонной, и до 50 мг % аскорбиновой кислоты. Кроме этого в ананасе присутствуют витамины В1, В2, В12, РР, провитамин А. Мякоть плодов богата минеральными веществами - калием (до 320 мг %), железом, медью, цинком, кальцием, магнием, марганцем, йодом. Все это делает ананас великолепным источником полезных веществ в питании современного человека. Благодаря комплексу биологически активных веществ ананас обладает удивительными целебными свойствами: стимулирует пищеварение, санирует кишечник, снижает вязкость крови, понижает кровяное давление, предупреждает развитие атеросклероза. Своей особой популярностью в последнее время ананас обязан содержащемуся в мякоти плода бромелайну - смеси ферментов, расщепляющих белок. Применение: - при нарушении пищеварения: для повышения ферментативной активности желудочного сока во время еды рекомендуют выпить стакан ананасового сока или съесть свежий ломтик плода. Это особенно полезно при обильной еде, употреблении в пищу большого количества клетчатки, мяса. Стакан ананасового сока избавит от тошноты во время авивперелета или путешествия по воде. - при избыточном весе: ананас является малокалорийной едой, в 100 г плода содержится только 48 ккал. Высокое содержание солей калия поможет избавиться от лишней жидкости и нескольких килограммов веса. Десерт из ананаса усилит переваривание жира и улучшит обмен веществ в организме. - при тромбозах и отеках: ежедневно выпивайте 200-250 мл ананасового сока или съедайте половину свежего ананаса. - при мозолях: приложите мякоть ананаса к участку омозолелости на ночь, затем распарьте кожу в горячей воде, после чего удалите мазоль. Процедуру можно повторять. - косметическая масса: при жирной коже лица полезно протирать ее свежим ломтиком ананаса Банан В рейтинге наиболее любимых у нас фруктов эти желтые плоды, пожалуй, занимают второе место после яблок. Пюре из бананов является прекрасным блюдом для малышей, бананы рекомендуются при умственной и даже физической нагрузках. Состав: В бананах содержится много углеводов, а потому они легко насыщают. Они так же богаты витаминами А, С и группы В. Они выводят из организма шлаки и жидкости, снимают воспаление со слизистой желудка, снижают уровень холестерина в крови, укрепляют иммунитет, востанавливают сон и успокаивают нервы. В 100 гр содержится 100 ккал. Применение: Плоды используются при приготовлении молочных напитков, фруктовых салатов, не менее вкусно их фламбировать и даже жарить. Груши У груши почтенный возраст. Считается, что её выращивали в древней Греции несколько тысячелетий назад. Состав: содержат сахара, органические кислоты, пектин, различные витамины, минеральные вещества. Применение: грушевые компоты, настои применяются при воспалительных заболеваниях почек и мочевыводящих путей. Компоты из сушёных груш содержат танин, поэтому их рекомендуют при колитах, сопровождаемых растройством желудка. Киви Это древесная лиана с сочными плодами, которое долгое время в Европе называли "китайским крыжовником". Хотя родиной киви является Китай, где это растение встречается и в дикорастущем виде, сегодня его основные плантации расположены в Австралии, Новой Зеландии, Калифорнии, Чили и Италии. Состав: В мякоти очень много аскорбиновой кислоты, которая укрепляет защитные функции организма, предупреждает простудные заболевания. Содержатся витамины С, првитамин А, витамины группы В, магний. Применение: Улучшает обмен веществ. _________________________________ Крыжовник Крыжовник имеет различный цвет и размеры, бывает величиной со сливу. У нас его культивировали уже в 11 в. в монастырских садах. Состав: Содержит витамины С1, В1, каротин, рутин, соли фосфата, железа, кальция, калия. Высокое содержание сахара, один из самых калорийных фруктов. Применение: Способствует большей эластичности стенок кровенусных сосудови снижению их проницаемости. Прекрасное средство от малокровия. Улучшает работу кишечника

О пользе овса Ребята из группы «Чё те надо?» - поклонники всего народного: как в творчестве (шоу-группа работает в жанре современной народной песни), так и в жизни. По мнению солистки и худрука группы Елены Громовой, незаслуженно забыто исконно русское чудо-средство от многих болезней - овсяный кисель. Елена уверяет, что по количеству аминокислот и витаминов он лидер в сфере питания. Если есть его постоянно, желательно на завтрак, кисель реально оздоравливает и омолаживает организм. «Посмотрите на лошадь, как блестит ее шерсть! - восклицает Лена. - А ведь питается она в основном овсом». Примерно так готовила овсяный кисель бабушка певицы: 200 г овсяных хлопьев «Геркулес» залить теплой водой (500-600 г), добавить горбушку черного хлеба и поставить на сутки в теплое место, чтобы все хорошенечко забродило. Затем процедить через сито (марлю). Отжатая масса нам не пригодится, ее можно отдать собаке (собачка Лены с удовольствием ест!) или использовать как отбеливающую маску для лица. А получившийся мутный настой нужно варить минут 5, помешивая, добавив соль и сахар по вкусу. Можно для кислинки добавить сок лимона. Вообще вкус может быть разный. Если любите сладкое, то добавьте мед и изюм в готовый кисель, а потом - сливочное масло. Для малышей и гурманов - ванильный сахар (так любит есть кисель группа «Чё те надо?»). Можно есть с подсолнечным маслом и черным хлебом (так ела бабушка певицы). В киселе хорошо все, кроме внешнего вида (он серый), но его можно разложить в красивые мисочки и, когда застынет, украсить взбитыми сливками. Кстати, его можно есть и холодным, и горячим. Приятного аппетита!!! Овсяные маски для нормальной и сухой уставшей кожи 1 ст. ложку молотых овсяных хлопьев залить теплым молоком, или сметаной, или кефиром (3 ст. ложки). Пусть разбухнут. Наложить кашицу на лицо. Через 20 минут смыть теплой водой, ополоснуть холодной (желательно минеральной). Можно добавить несколько капель сока цитрусовых, растительного масла, а также 1 ч. ложечку меда, желток. А можно так: 1 ст. ложку молотых овсяных хлопьев залить небольшим количеством воды, когда разбухнут, добавить ложку сливочного масла и немного меда. Вообще к маскам, как и ко всему в жизни, нужно подходить творчески. Если хотите стать «загорелой», замените воду свежевыжатым морковным соком. А если желаете быть Белоснежкой, то вместо воды используйте кефир или сметану. Виктория Воронцова

Мысленная гимнастика - это совсем не фантастика! Кто такой Валентин Дикуль, знает каждый россиянин. Об этом человеке и раньше-то все слышали, а уж теперь и подавно: ведь по радио каждый день рекламируют его бальзамы и мази от суставных болезней. Никто бедолаге не продаст отваги То, что сейчас можно свободно купить бальзамы Валентина Дикуля - это, конечно, очень хорошо. Но, к огромному сожалению, в аптеках не купишь силы духа, упорства и отваги, которыми обладает эта легендарная личность. А ведь сила духа, не позволившая сломаться и победившая болезнь, была с Дикулем с самого начала, с того самого момента, когда он оказался обездвиженным. Бальзамы же появились намного позже. Мышцы отзовутся - ноги шевельнутся Дикуль вспоминает, что каждую тренировку после травмы он начинал с мысленной разминки, воображая, как хорошо сгибаются и разгибаются мышцы. Представлял во всех подробностях, как бы он активно двигался. По утверждению Дикуля, это очень важно - настолько, что без такого процесса мысленной разминки исцеления добиться невозможно. Мышцы в конце концов начинают сами отзываться на команду. Эта «картинка» - к здоровью тропинка Эта методика «мысленной гимнастики» может помочь больным не только после травмы, но и после инсульта в их борьбе за реабилитацию своего здоровья. Восстановить центральную нервную регуляцию, управляющую двигательной активностью пораженных участков тела, можно, создавая мысленный образ того или иного упражнения. Представьте себе, что вы сжимаете пальцы в кулак, поднимаете стопы вверх, опускаете их вниз. Чем четче и конкретнее «картинка», тем быстрее образуются связи с другими отделами головного мозга, которые и возьмут на себя функции нервной регуляции обездвиженной части тела. Каждое мысленно выполненное упражнение оставляет свой след в головном мозгу, при повторении постепенно создается цепочка таких следов, и формируется новый центр нервных связей, управляющих движением. У больных это происходит по-разному. В зависимости от характера поражения, волевых усилий, терпения, настойчивости такой процесс обновления может занять месяц или год. Ведь зарождению небывалой нервной «дороги» должно предшествовать появление «тропинки», которая торится на месте следов первопроходцев. Еще условие для всех: надо верить в успех! А еще нужна безоговорочная вера в успех мысленной тренировки. Еще Парацельс писал, что, веришь ли в статую святого Петра или в самого святого Петра, - последствия будут одни и те же. Истинная эта вера или ложная, она будет творить чудеса. Так что ставьте цель, и за дело! С. Климова, г. Мурманск

овес Ахмедов Р.Б.Одолень-трава.Уфа:БКИ 1999.-432с ...И тем не менее самым простым и доступным средством (при хроническом панкреатите) остается овес. Напомню, что горсть овса промывают, прокручивают в мясорубке или толкут в ступке, варят 10 минут в одном литре воды, настаивают 1-2 часа и пьют по полстакана маленькими глотками 3 раза в день за полчаса до еды. Ахмедов Р.Б.Одолень-трава.Уфа:БКИ 1999.-432с У одного моего приятеля, известного башкирского поэта, давно болят суставы. Ко мне за помощью он никогда не обращался, а у меня нет привычки навязываться в лекари.Вполне достаточно того, что человек этот находился под постоянным наблюдением врачей и регулярно на протяжении многих лет получает соответствующее лечение. Но однажды он обнажил ноги и я увидел сильно распухшие колени. Мой приятель жаловался на невыносимую боль, мол, каждый шаг дается с трудом, аптечные лекарства и мази больше не помогают. В доме у него не было никаких целебных трав, к ним он не питал пристрастия. Зато отыскался привезенный из деревни овес. Я запарил его в небольшом количестве воды, часа через два вынул из духовки. Дал немного остыть под закрытой крышкой. Затем из этого распаренного овса сделал лекарственную повязку на оба колена: обмазал их, как тестом, овсяной массой, горячей настолько, сколько можно вытерпеть, зафиксировал марлей. Затем поверх обмотал полиэтиленовой пленкой, укутал шерстяными шарфами. Примерно чрез час, когда тело перестало ощущать греющую теплоту повязки, снял ее, насухо вытер колени и сразу обильно смазал натуральным липовым медом - его, чтоб не пачкал постель, оставляют под пленкой на всю ночь, обмотав теми же теплыми шарфами. В тот же вечер сильные боли приутихли. А после того, как три вечера подряд были проделаны перед сном такие процедуры, суставные боли исчезли, будто их и вовсе не было. Почувствовав неожиданное облегчение, приятель мой возликовал. Надо же, дефицитнейшие импортные лекарства не смогли подействовать, а тут родной деревенский овес помог! Однако радость оказалась преждевременной: недели не прошло, как снова начали болеть и припухать колени. - Я-то думал, что с болезнью покончено, - огорченно сказал он. - А сколько лет ты ее зарабатывал? - спросл я. - Десять? Пятнадцать? И хочешь вылечиться за три дня?! Дал ему несколько хороших рецептов, но он, как позже выяснилось, в должной мере не воспользовался ими - не хватило терпения и выдержки.Да, при хронических болезнях суставов, будь то ревматизм, полиартрит или что-то другое, лечение травами требует настойчивости, силы духа и дисциплины. К слову, повязки с пареным овсом надо делать ежедневно не меньше месяца, не забывая и о медовой добавке. Овес должен быть непротравленным, в шелухе. Крупа, толокно и овсянные хлопья не годятся. Внутрь одновременно принимают отвар: два стакана овса залить литром воды, в духовке или на водяной бане выпарить до половины объема, процедить, развести в отваре полную столовую ложку меда. Пить в полугорячем виде по 150 г 3 раза в день. Быстро сказывается мочегонный эффект. Это не беда, а благо для больных суставов. Кроме того, отвар этот улучшает обмен веществ, укрепляет нервы и сердце, что тоже немаловажно при ревматизме. А главное достоинство овса в том, что он абсолютно безвреден. Лечение можно вести длительно без всякого ущерба для организма. В народной медицине не менее популярна свежая овсяная солома, применяемая при ревматических воспалениях суставов в виде лечебных ванн - один килограмм отваривают в ведре воды, этого достаточно на процедуру, то есть на одну ванну. Но уж очень короток сезон, солома не долго сохраняет свою первоначальную свежесть, а от лежалой толку мало. Зерном же можно пользоваться до нового урожая. Доктор медицинских наук, профессор А.Турова, врач Э.Сапожникова. О пользе овса. Журнал "Наука и жизнь". В зерне овса - до 60% крахмала, 5-8% жира(овес выделяется среди других злаковых высоким содержанием жира), много белков - 10-18% (второе место после гречки), богатых такими незаменимыми аминокислотами, как триптофан и лизин, имеются также эфирные масла, камедь, разнообразные витамины В1, В2, В6, каротин, витамин К, никотиновая и пантотеновая кислоты. Овес богат макро- и микроэлементами. Овсянные крупы также богаты серой. Этот элемент очень важен для обмена веществ нервной ткани и крови, волос и ногтей, хрящей и костей. Потребность человеческого организма в сере 4,5 г в сутки. Сера входит в состав витамина В1, инсулина, аминокислот. Содержащийся в зерновых кремний препятствует выпадению волос. Найдены в овсе и органические килоты: щавелевая, молоновая, эруковая. Наряду с жирами овес содержит лецитин, метионин, холин, линолевую кислоту, стигмастерин, сетаситостерин, стероидные сапонины, кумарины, витамин Е. Эти соединения улучшают усвоение и обмен (переработку) жиров. Под влиянием овсянных блюд в клетках печени увеличивается количество гликогена и уменьшается содержание жироподобных веществ, что является показателем улучшения работы этого органа, а также поджелудочной железы. Есть в овсе даже фермент, помогающий усвоению жира в кишечнике. Учавствуют в обмене жиров и характерные для овса биологически активные вещества - полифенолы. Кроме благоприятного влияния на печень и поджелудочную железу, полифенолы обладают способностью усиливать сокращение мышц. В овсянных зернах найден также фермент, действующий подобно амилазе- ферменту поджелудочной железы, он помогает усвоению углеводов. Имеются также вещества, названные тиреостатинами, влияющие на деятельность щитовидной железы. Пропаривание зерен изменяет содержание и соотношение сахаров в овсе. Это связано с гидролизом крахмала, что используется для повышение пищевой ценности овсянных круп и улучшения их вкусовых качеств. Богатый состав овсянных продуктов объясняет разнообразие использования их с лечебной целью, и блюда из них назначаются во все диетические столы. Овсянка - одна из самых калорийных круп. Кроме того, используют овсянную муку, хлопья геркулес, толокно, а также суррогаты кофе из овса. Геркулес известен еще с прошлого века. Для его приготовления пропаренные зерна сплющивают. Толокно также получают из пропаренных зерен, перемалывая их в муку. Овсянная мука превосходит пшеничную по содержанию жира, полиненасыщенных жирных кислот, минеральных солей, поэтому добавление овсянки обогащает хлебные изделия веществами противосклеротического действия, солями калия и магния, что особенно полезно людям пожилым, с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, болезнями печени и поджелудочной железы. Все виды овсянных круп при соответствующем разваривании в воде образуют слизистую белково-крахмальную массу, которая не раздражает оболочку желудка и не вызывает сокращения его стенок при минимальном выделении желудочного сока и переваривающих ферментов. Слизистые отвары защищают желудок от действия другой, не переваренной еще пищи, в то же время сами хорошо усваиваются. Слизь не плохо регулирует работу кишечника и при запорах, и при поносах. Поэтому отвары из овсянных круп назначают при обострении язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, при гастритах, панкреатитах, колитах, пищевых, бытовых и производственных отравлениях раздражающими веществами. Так, в частности, включение овсянной каши в диету способствует удалению свинца через кишечник. Лечебные слизистые отвары обычно готовят на воде, без соли и сахара. Слизистым отваром лечат желудочно-кишечные растройства у детей, при поносах, вздутии кишечника, урчании в животе. Если дети плохо переносят цельное коровье молоко (возникает рвота, отрыжка или через кишечник выходят крупные комки свернувшегося молока), то его разбавляют овсянным отваром вдвое или на треть. В народе при детских поносах или диспепсии дают овсяно-грушевый отвар - полезные свойства овсянки усиливаются дезинфецирующим влиянием содержащихся в грушах арбутина и дубильных веществю. Слизистые отвары овса и толокна применяют также при малокровии, возникшем из-за недостаточного всасывания железа, и при болезнях желудка. Овсянные крупы богаты биотином. Это вещество отнесено в класс витаминов, поскольку занимает ключевые позиции в обмене холестерина, аминокислот и белков. Биотин синтезируется в кишечнике непатогенными (безвредными) бактериями, часть его поступает в организм извне, с пищей. Большие количества биотина содержаться в печени животных, но в этом продукте он находится в связанном с белками состоянии, а в растениях он найден в свободном состоянии. Потребность в биотине до 200 микрограмм в сутки, при беременности доза увеличивается до 300 мкг. Больше биотина должно поступать в организм с пищей при длительном применении антибиотиков, так как под их влиянием гибнут в кишечнике бактерии, вырабатывающие биотин. При недостаточности этого биотина развивается слабость, вялость, сонливость, плохой аппетит, боли в мышцах, теряется ощущение вкуса, так как атрофируются сосочки языка. Особенно тяжело сказывается недостаток биотина на состоянии кожи: она становится сухой, шелушащейся, на ней легко возникают воспаления, выпадают волосы. По-видимому, не зря называют в Польше овсянку "кашей красоты". В диетическом питании геркулес назначают как донатор кальция и фосфора больным туберкулезом, а также при нарушениях обмена в костях и при переломах. Для лучшего извлечения минеральных веществ геркулес предварительно замачивают в холодной воде в течение 3-4 часов, затем отваривают до готовности. Едят без ограничений, лучше всего на завтрак. Для лечения почек и печени народная медицина рекомендует пить молочный отвар зерен овса в соотношении одна столовая ложка на стакан молока. Начальная доза - половина стакана в день. Каждый день объем увеличивается наполовину, доводят до литра. Затем постепенно снижают до первоначального объема. Курс повторяют 3-4 раза. Овсянные крупы - один из источников витамина Е, который является антиокислителем, препятствует образованию свободных радикалов в оболочках клеток и сосудов, предупреждает отложение холестерина, образование тромбов. Очень важен этот витамин для нормальной деятельности органов воспроизведения рода, недостаток его ведет к бесплодию. Бытует способ лечения гипертонической болезни в начальной стадии заболевания, а также после перенесенного инфаркта миокарда. Берут один стакан зерен овса и кипятят в одном литре воды до тех пор, пока вода не укипит до половины первоначального объема, процеживают и пьют по 1/2 стакана в сутки. Как продукт, содержащий магний, стимулирующий выделение желчи, блюда из овсянных круп назначают при холециститах. Магний также препятствует образованию тромбов в сосудах, поэтому в питание больных с угрозой тромбообразования при ишемической болезни сердца, гипертонической болезни, при тромбофлебитах и флеботромбозах, после операций на сердце полезно включать в рацион блюда из геркулеса, толокна, овсянки и отрубей. Русские медики прошлого века считали овес слабительным и прохладительным средством, в горячке и при запорах вместо обычной пищи давали больному овсянную кашу-размазню, вместо питья- воду из овсянных круп. Вода, в которой долго варился овес, считалась надежным послабляющим лекарством. Имеются многочисленные сообщения о благоприятном эффекте овсянной крупы у больных сахарным диабетом и при высоком содержании в крови холестерина (гиперхолестеринемии). Овсяные дни в диете вызывают снижение уровня сахара в крови. Особенно полезна овсянка при осложнении сахарного диабета метаболическим ацидозом (накопление кислотных продуктов обмена). Для разгрузки на день используют 200 граммов сухой овсяной крупы или геркулеса. Из нее варят кашу на воде и без сахара. На разгрузочный день берут 5 порций каши по 140 граммов. Питье - отвар шиповника. Такие же разгрузочные дни проводят при хроническом воспалении почек и явлениях почечной недостаточности. Отвары целебных зерен обладают мочегонными свойствами. Для приготовления отвара 1 стакан зерна с 4 стаканами воды кипятят на водяной бане на слабом огне до укипания воды наполовину, добавляют 4 столовые ложки меда и вновь ставят на на водяную баню на 5 минут, процеживают. Пьют отвар при болезнях почек по половине стакана 2-3 раза в день. Настой овса оказывает также спазмолитическое действие, уменьшает боли от сокращения мочеточника и мочевого пузыря при мочекаменной болезни и цистите. Настой зерен овса в народной медицине пьют при аллергических болезнях, бронхиальной астме, крапивнице. Народной медицине известны различные способы приготовления лекарств из овса и овсянной соломы: делают отвары, настои, экстракты, настойки. Из неочищенного зерна овса делают отвар, который используют для лечения экземы, диатеза и воспалительных болезней кожи. Этот же отвар применяют с косметической целью в виде маски при сухой, шелушащейся коже. Овсянным отваром полощут горло при фарингитах, ларингитах, хроническом тонзиллите, сухом, надсадном кашле. Полезна и солома овса. В народной медицине свежую солому применяют очень широко, чаще всего как мочегонное и спазмолитическое средство при почечнокаменной болезни и пиелонефрите.Для приготовления отвара 40 граммов измельченной соломы заливают 1 литром кипятка, кипятят 10 минут, процеживают и пьют по 1 стакану 3 раза в день. Отвар из зеленого овса: измельчают 30 граммов цветущих растений, заливают 1 литром кипятка, настаивают 2 часа,процеживают. Пьют по половине стакана 4-5 раз в день. Этот настой давали и при желтухе. Свойства овсяной соломы подтверждены наукой: в экспериментах обнаружена ее способность увеличивать отделение мочи и снижать уровень холестерина.

Лимон очистить от кожуры, измельчить, залить отваром хвои и выпить залпом. Принимать 3-4 раза в день в течение двух недель, месяц перерыв, потом повторить. И так 3-4 раза. Отвар хвои: 5 ст.л. измельченных иголок сосны, 2 ст.л. шиповника и луковой шелухи на 0,8-1 л воды. Довести до кипения, варить на медленном огне 10 минут. Помогает при склерозе, сердечно-сосудистых заболеваниях, атрофии глазного нерва. Елена 62404, Харьковская обл., Хвое все под силу... Источник: Не перечесть всех болезней, от которых можно избавиться при помощи хвои. Это заболевания почек и сердечно-сосудистые, и отслоение сетчатки глаза, и атрофия зрительного нерва. Помогает она при рассеянном склерозе, гангрене, геморрое, судорожных состояниях. Прекрасно выводит из организма радионуклиды. Оказывается, зимой в хвое сосны, ели пихты, кедра, можжевельника повышается количество витаминов С, В1, В. К весне организм слабеет от недостатка витаминов, так как мы едим мало фруктов и овощей. Пополнить запас необходимых веществ и поможет хвоя. Вот один из «бабушкиных» витаминных рецептов: Хвою тщательно моют в теплой, а потом холодной воде, затем иголки мелко настригают и складывают в стеклянную банку с сахаром в пропорции 4:1. В таком виде хвоя может храниться два-три месяца. На основе этой массы и готовят хвойный напиток, употребить который следует за три-пять дней. Две столовые ложки массы залить четырьмя стаканами холодной кипяченой воды, настаивать три дня, затем процедить. Принимают по полстакана два раза в день. Свежей живицей сибирской пихты можно удалить бельмо на глазу, если закапывать ее по одной капле ежедневно. Придется потерпеть, так как будет ощущаться сильное жжение, но даже застарелое бельмо рассасывается. Свежесрубленные еловые ветки залейте кипятком, дайте настояться 0,5 часа. В настой с температурой 37-38оС погрузите на полчаса руки или ноги. Затем потеплее укутайте больное место и час полежите в постели. При ревматическом полиартрите курс лечения 7-10 ванн. Отвар из хвои помогает при интоксикации, способствует восстановлению сосудистой системы и выводит радионуклиды. Мелкоизмельченные, желательно молодые, иголки (5 ст. ложек), измельченные плоды шиповника (2-3 ст. ложки), луковую шелуху (2 ст. ложки) залить 0,7 л воды, довести до кипения и держать на медленном огне 10 мин. Настаивать всю ночь, обернув в ткань. Процедить и пить в течение дня. Одним из эффективных способов лечения ангины является полоскание горла отваром хвои. 40 г промытых и измельченных иголок на стакан воды, кипятить 20 мин., настаивать два часа, процедить, довести до исходного объема. Мелко измельчите ножом 40-50 г иголок хвои (ели, сосны, пихты, можжевельника). Залейте литром кипятка и настаивайте в эмалированной посуде 15-20 минут. Затем добавьте охлажденную кипяченую воду - 10 л. Отфильтруйте и оставьте на 5-6 часов на холоде. Осторожно слейте, осадок должен остаться на дне. Хорошо, в воду добавить лимонную кислоту, сахар и пить по 0,5 ст. 4-5 раз в день. 40-50 г хвои залейте двумя литрами воды в эмалированной посуде. Добавьте 1 ст. ложку размельченной луковой шелухи и 1 ч. ложку размельченного корня солодки. Кипятите на слабом огне 20 мин. Затем добавьте 2 ст. ложки размятых плодов шиповника и кипятите еще полминуты. После все поставьте под «одеяло» или настаивайте в термосе 10-12 ч. Далее процедите, доведите до кипения и храните в холодильнике. В день можно выпивать до 1 л. Эти средства повысят иммунитет и восполнят недостаток витаминов в организме. Для принятия ванн можно приготовить хвойный экстракт. 1,5 кг хвои (иглы, веточки, шишки) залить пятью литрами кипятка и подержать на медленном огне 30 минут, настоять 12 часов. Хороший экстракт будет иметь коричневый цвет. Все это количество влить в ванну. Температура воды 380С, продолжительность приема 20-40 минут, курс 10 дней. Это поможет при болях в суставах, простуде (если нет температуры), воспалительных процессах у женщин, ванна успокаивает нервы и укрепляет нервную систему. Противопоказанием к применению хвои являются поражение печени, почек, гломерулонефрит, гепатит и беременность. Мед из сосновых шишек. Для приготовления меда сосновые шишки надо собирать в молодых, экологически чистых посадках сосны, вдали от дорог и автомагистралей. А рецепт варки мe:да довольно прост. Перед варкой молодые сосновые шишки перебирают, удаляют мусор, хвою, моют в чистой воде, засыпают в эмалированную кастрюлю и заливают холодной водой, чтобы она покрывала шишки на 1-1.5 см. Затем шишки кипятят 20 минут в закрытой кастрюле и оставляют на сутки настояться. После этого настой (он зеленого цвета) переливают в другую кастрюлю, добавляют сахарный песок (на 1 л настоя 1 кг сахара). Далее, варят, как обычное варенье, не менее полутора часов, удаляя образовавшуюся пену. В результате получается "мед" красивого, малинового цвета, по консистенции почти как натуральный. Его разливают в горячие банки и после охлаждения обвязывают пергаментной бумагой или закрывают обычными пластмассовыми крышками. Чай с таким медом приятен на вкус и красивой окраски. Запах хвои придает ему пикантный тонкий аромат. Но главное его достоинство в том, что он - целебен. И еще одна особенность: для приготовления такого меда нужно собирать только молодые зеленые шишки. Время сбора - конец мая. Мед из сосновых шишек не только сам по себе вкусен и оригинален, но еще и обладает ярко выраженными бактерицидными и целебными свойствами. Особенно при истощении организма, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей. Известно, что хвоя сосны широко применяется в медицине, а сосновые шишки являются кладовой очень многих полезных

Если волосы покидают голову Оба эти рецепта я испытала на себе и постоянно ими пользуюсь. В свое время у меня были очень густые и вьющиеся волосы. Но после того как я пожила в Кемеровской области, чуть не осталась лысой. А когда стала пользоваться этими рецептами, волосы опять стали густыми. Моему отцу за 90, в молодости он стригся «под бобрик», редкие волосы так не подстрижешь. У него и сейчас такие густые волосы, что у некоторых и смолоду не бывают. Итак, рецепт первый. На 0,5 л водки положить 6 горьких перцев (6-7 см длиной), не резать, настоять 21 день. Слить и втирать в корни волос по 1 чайной ложке 2 раза в неделю, минимум за сутки до мытья головы. После процедуры руки тщательно вымыть. Волосы станут густыми и даже кудрявыми. Второй рецепт я взяла из одного лечебника. Там написано, что если бы все люди, когда моют голову, втирали мелкую соль в корни волос по 10-15 минут, то на свете не было бы лысых. Я втираю соль по 2-3 минуты и считаю, этого достаточно. Тамара Григорьевна Замятина, г. Красноярск

При параличе, полиартрите, рассеянном склерозе помогает следующий рецепт. 30-50 г веточек молодой сосны длиной 20-30 см залить 2 л воды, добавить 1 ст. л. измельченной шелухи лука и 1 ч. л. нарезанного солодкового корня или его порошка. Кипятить на слабом огне 20 мин. Затем добавить 2 ст. л. размятых плодов шиповника и кипятить еще полминуты. Настаивать в термосе или, укутав в одеяло, 10-12 часов. После этого — процедить, довести до кипения, охладить. Держать в холодильнике. В течение суток выпивать (без нормы) от 1-го до 2-х литров

Сосна – Божье дерево Считается, что сосна обладает чистой сине-фиолетовой аурой, очень мощной, способной поднимать человека к высотам духа. Воздух в сосновом лесу прозрачен и чист, он звенит и полон дивного аромата. Ценно в сосне все – кора и шишки, иголки и ветки, пыльца и смола. В почках растения – эфирные масла, аскорбиновая кислота, рутин, в хвое – кладезь витаминов: В1, В2, С, К, Р, смолы, минеральные соли. Доктор-шишка Осень, зима и ранняя весна – время собирать сосновые почки. Срезают их ножом с кусочком одеревеневшего стебля длиной около 3 мм только с молодых деревьев. Из почек готовят целебные отвары и настои, витаминные чаи. Используют их для лечения ревматизма, подагры, водянки, как мочегонное и желчегонное средство, а также при лечении кожных заболеваний. При бронхитах, особенно детям, полезен настой сосновых почек с сахаром или медом. Измельченные в крупу почки хорошо есть зимой в качестве витаминов. Съедобны и молодые побеги растения, а также семена и масло из них. Зрелые шишки сосны – отличный оберег. Положите их в вазочку, любуйтесь ими, почаще держите в руках, ибо шишки способствуют долголетию, укреплению здоровья. Эликсир здоровья из почек сосны готовить просто – 100 г сырья заваривают 2,5 л воды и кипятят, пока объем не уменьшится до 0,5 л. Принимают отвар по 50–100 мл 3 раза в день до еды, можно с медом или сахаром. При ангине, катаре верхних дыхательных путей: 1 стол. ложку почек залить стаканом кипятка, настаивать 15–20 мин., тепло укутав. Процедить, полоскать горло отваром из 2–3 чайн. ложек на стакан теплой воды. При инсульте: 5 шишек залить 0,5 стакана воды, кипятить 3–5 мин., принимать по 0,25 стакана после еды с медом. При камнях в почках и мочевом пузыре: 50 г почек залить 0,5 л молока, кипятить 20 мин., пить смесь в течение дня маленькими глотками. Хвойные эликсиры Длинные иголки сосны – отличное средство для поддержания сил, особенно в холодное время года. Собирают хвою в любой сезон, хранят в холодном помещении. Лучше всего для лечения использовать иголки молодого дерева. В сосновой хвое есть витамины В1, В2, С, К, Р, каротин, минеральные соли и другие вещества. Напитки из нее полезно пить при варикозном расширении вен, тромбофлебите, для выведения солей, профилактики и лечения цинги. Желчегонное и мочегонное средство делают из 1 стол. ложки хвои, 2 стаканов кипятка, заваривают как чай, пьют по 0,25 стакана 3 раза в день. Для укрепления иммунитета хвою сосны промывают, добавляют сахар в пропорции 4:1, 2 стол. ложки смеси заливают 4 стаканами холодной воды, настаивают 3 дня, процеживают. Принимают целебный эликсир по 0,5 стакана 2 раза в день. При кожных болезнях в Болгарии лечатся отваром из 150 г хвои и 0,5 л молока: кипятят отвар 20 мин., пьют понемногу в течение дня. При хроническом гепатите испытанное средство – настоять 1 кг измельченной хвои в 2 л кипяченой воды, добавить 1 кг сахара. Настаивать в тепле 10 дней, пить по стакану 3 раза в день до еды. Кроме настоев и витаминного напитка хорошо и варенье из хвойных побегов: 1 кг промытого сырья заливаем 3 стаканами кипятка, держим на слабом огне 30 мин. Через сутки настой процеживаем, отжимаем, вновь доводим до кипения, добавляем 4 стакана сахара и варим 7–10 мин., пока сахар не растворится. Варенье хранят в стеклянных банках в холодильнике. «Колючая» косметика Сосна – чудесное средство для ухода за собой. Например, при жирной коже полезно умываться отварами коры, почек и хвои. При сухой коже 1 чайн. ложку настоя хвои залить 50 мл водки и 50 мл кипяченой воды. Протирать этим лосьоном лицо утром и вечером. Можно сделать и крем для смешанной кожи: в 3 стол. ложки миндального или оливкового масла добавить 3 капли эфирного масла сосны. При угревой сыпи две горсти хвои залить 1 л кипятка, кипятить 10 мин., умываться горячим отваром. ПОКА НЕ ПОЗДНО При облысении 500 г почек сосны залить 5 л воды, кипятить смесь 30 мин., настоять и процедить. Втирать в кожу головы и споласкивать волосы после мытья. Три средства для восстановления организма 1. Хвоя — восстанавливает сосуды. 2. Трава душица (материнка) — также восстанавливает сосуды. 3. Цветочная пыльца (разнотравье) восстанавливает клетки, их функции, иммунную систему, биополярную волновую структуру. Все эти три средства можно принимать при любой болезни. Хвоя сосны лечит миопатию, пиелонефрит, рассеянный склероз, облитерирующий эндартериит, сердечно-сосудистые заболевания, дистонию сосудов головного мозга, контрактурные судорожные состояния, атрофию глазного нерва, отслоения сетчатки глаза и многое другое. Также хвоя сосны является профилактикой 90% всех заболеваний земного шара, в т.ч. и рака, полностью восстанавливает сосудистую систему .Рецепт. 5 ст.л. мелко измельченных иголок сосны этого года (от весны до весны) + 2 ст. л. измельченных плодов шиповника + 2 ст. л. луковой шелухи на 0,8-1 л воды. Довести до кипения, варить в эмалированной посуде под крышкой на малом огне 10 мин., настоять ночь в теплом месте, процедить через марлю и принимать вместо воды от 0,5 до 1,5 л в сутки в теплом виде

При параличе, полиартрите, рассеянном склерозе помогает следующий рецепт. 30-50 г веточек молодой сосны длиной 20-30 см залить 2 л воды, добавить 1 ст. л. измельченной шелухи лука и 1 ч. л. нарезанного солодкового корня или его порошка. Кипятить на слабом огне 20 мин. Затем добавить 2 ст. л. размятых плодов шиповника и кипятить еще полминуты. Настаивать в термосе или, укутав в одеяло, 10-12 часов. После этого — процедить, довести до кипения, охладить. Держать в холодильнике. В течение суток выпивать (без нормы) от 1-го до 2-х литров -Здоровье- Иголки, почки и шишки хвойных деревьев обладают целебными свойствами независимо от того, когда они собраны, однако лучше всего делать это зимой или ранней весной. Очень полезны и ель, и сосна, и если зеленая красавица после праздника не осыплется, не засохнет, ее хвою ни в коем случае не стоит выбрасывать. В этом вы убедитесь, приняв хвойную ванну. Иголочки варятся в большой кастрюле минут 5 (на медленном огне), затем минут 10-15 настаиваются. В квартире запахнет лесом, а после хвойной ванны усталость отступит. Устроить хвойную ванну несложно - надо лишь вылить отвар в воду. Кстати, хвои на одну ванну требуется не так уж много - достаточно полулитровой баночки иголок. Хвойные ванны оказывают прекрасное расслабляющее действие. Они помогают снимать боли различного характера - ревматические, невралгические, мышечные, головные. Если вы простужены, у вас грипп или ломит кости, попробуйте принять перед сном хвойную ванну - она не только прекрасно лечит, но и хорошо успокаивает и усыпляет. Хвойное меню Если елочка стоит в прохладном месте, к тому же ее корни подпитываются влагой, то со временем на веточках появляются молодые побеги. Они особенно богаты эфирными маслами, дубильными веществами, содержат смолу и множество минеральных элементов. Иголки и побеги сосны очень богаты витамином С . Можно использовать и молодые, еще зеленые шишки хвойных растений. Как это готовится? Молодые побеги сосны положите в банку, пересыпая каждый слой сахаром. Поставьте банку куда-нибудь на подоконник и подождите, пока побеги пустят сок. Получится сироп - прекрасное средство от кашля. Он часто применяется при лечении бронхитов и катаров дыхательных путей, хорош и для профилактики - укрепляет организм, защищая его от инфекций. Сосновый сиропчик хорош для всех, он рекомендуется даже малышам. Взрослым можно попробовать хвойно-кагорный коктейль - к ложке сиропа добавляется ложка кагора, принимать можно и для профилактики (одна-две ложки два-три раза в день).

6 июня 2004 Дорогая «Бабушка»! После публикации моей статьи «Целитель с космической силой — лофант» получила много писем от читателей. Хочу ответить на самые актуальные вопросы: 1. Семена этого растения можно выписать по адресу: Житомирская обл., г. Бердичев, ул. Мира, 9, кв. 11, тел. 2-24-09. Можно достать семена у тех, кто выращивает это растение. 2. Лофант используется во многих рецептах и от многих болезней. Проще всего приготовить настойку. Из лофанта можно приготовить водную или спиртовую настойку. Берется 1 часть растения и 5 частей 400 или 700 спирта. Если вы внимательно читаете газету «Бабушка», то почти в каждом ее номере дается рецепт приготовления той или иной настойки. Они все делаются по одному образцу. Настойку принимать по 1 ст.л. 3 раза в день перед едой. 3. Лофант не ядовитый. А верхушки этого растения годятся в салаты (особенно весной). Вот и все, что касается этого рецепта. Я ответила на все вопросы читателей, и поэтому не нужно мне больше писать. Я по профессии учитель, пенсионерка. Все свои знания о целительстве приобрела, читая газету «Бабушка». Сейчас мне 80-й год. Я сама болею и не в силах отвечать на письма, как бы мне ни хотелось всем помочь. Читайте «Бабушку» и учитесь. Сможете сами затем излечиться. Ищите и найдете. Ведь организмы у всех разные, и то, что поможет одному, может другому не подойти. С уважением — Светлана Александровна Цуркан Херсонская обл., г. Голая Пристань

Дельфиниум Высокие соцветия дельфиниума видны издали. "Королем синей краски", "премьером многолетников", "голубым сокровищем", "синим чудом сада" - так восторженно называют его. В России за цветки со шпорцем их прозвали рыцарскими шпорами, зовут еще и живокостью. В Украине его нарекли рогатыми васильками, в Англии забавными шпорами, во Франции - жавороночьей ножкой. Как видно из названий, большинство народов склонны именовать дельфиниум шпорником за то, что верхний лепесток его чашелистика действительно похож на шпорец. Этот цветок окрестили дельфиниумом еще в Древней Греции за сходство бутонов с головой дельфина. Греческие легенды утверждают, что когда-то в Древней Элладе жил необыкновенно одаренный юноша, который по памяти изваял свою усопшую возлюбленную и вдохнул в изваяние жизнь. А боги за столь необыкновенную дерзость превратили его в дельфина. Каждый вечер подплывал дельфин к берегу, каждый вечер подходила к берегу возрожденная им девушка, но повстречаться они не могли. Полными любви глазами смотрела она в морскую даль, легкий ветерок колыхал завитки ее блестящих волос, а узкие брови красавицы выгибались, придавая лицу выражение скрытой тоски. Но вот девушка встрепенулась, глаза ее засияли: на переливающихся волнах она увидела дельфина - во рту он держал нежный цветок, излучающий лазоревый свет. Величественно и грациозно подплыл дельфин к берегу и положил к ногам девушки грустный цветок, который оказался цветком дельфиниума. В средние века врачи делали примочки из цветков дельфиниума, якобы помогающие сращиванию костей. Тогда существовало мнение, что синий цвет растения успокаивает утомленные глаза, поэтому-то цветками дельфиниума украшали стены комнаты, где женщины вышивали за пяльцами. Удивительны по окраске виды и сорта этого цветка: голубые, синие, лазоревые, фиолетовые, сиреневые, белые и лиловые, они в сочетании с черными, белыми, серыми и кремовыми глазками придают растениям неотразимую прелесть и обаяние. Солнцелюбивый цветок не выносит тени. Однако в жаркие дни предпочитает прохладу, боясь обжечься знойными летними лучами. Знаменитый селекционер Н. Малютин, посвятивший этому цветку более 30 лет, писал о нем: "Кто не видел большого поля дельфиниумов, когда эти растения поднимаются к небу, словно лес, тот не может оценить силу и великолепие голубых великанов... В каждом соцветии спрятана целая гроздь голубых сапфиров. Этот чудесный камень, который в Древнем Египте считался священным, предстает здесь живым и переливается всеми оттенками голубого цвета. Тут встретишь и изумруд. В соцветиях горит таинственное зеленоватое пламя, как отблеск далеких звезд... Из седой древности, из царства льда тянулась синяя нить, тысячи лет не обрывалась она... Как голубой лед, переливаются сине-зелеными красками их конические башни, как морская вода, плещется ультрамарин в их лепестках. Далью неба зовет и тянет к себе прозрачная глубина". Нет, пожалуй, более гармоничного соцветия и по раскраске, и по форме в композиции и букете, чем сочетание стройного голубого дельфиниума и белой благоухающей лилии. Поставленные вместе, они будто олицетворяют красоту Вселенной, небо с белоснежными облаками. Близкий родственник садового дельфиниума - лесной дельфиниум - живокость сетчатоплодная. У него характерные, рассеченные на несколько зубчатых лопастей листья. И еще более характерные цветки - темно-синие чашелистики, верхний из которых переходит в дутый шпорец. Это растение узнать несложно, а вот найти лесной дельфиниум теперь очень трудно. Его почти полностью истребили, собирая и для лекарственных целей, и просто чтобы украсить букет. Лесной дельфиниум растет только на территории нашей страны. Это еще более обязывает нас беречь

Не болит голова, когда есть дельфиниум-трава Моя сестра в 40-летнем возрасте заболела рассеянным склерозом. Лечилась в больнице, врачи сказали, что болезнь неизлечима. Забрали мы ее домой, ей становилось все хуже и хуже. Мы с мамой переворошили множество книг по народной медицине, прежде чем нашли нужный рецепт. Стали лечить в домашних условиях. Давали сестре мумие по чайной ложке 3 раза в день до еды. Затем прополис - 30 капель 3 раза в день, живокость - 10 дней по 15 капель 3 раза в день, 10 дней - по 20 капель 3 раза в день. И так до излечения. Также лечили ее укусами пчел. За год пчелы сделали ей 500 укусов. Лечили сестру год. 14 лет она прожила без признаков рассеянного склероза. Трава живокость (дельфиниум, шпорник) лечит также параличи, судороги ног, головные боли, улучшает память и зрение, нормализует сон. Если нужны подробности, пишите мне. Вместе с заявкой пришлите конверт с обратным адресом. 634527 Томская область, Томский район, п/о Лучаново, ул. Космодемьянской, 38а, Метленкиной Геркулессе Михайловне

Два разных варианта растения лофанта Тибетский Как только сойдет снег и земля почувствует тепло солнечных лучей, быстро набирает силу, идет в рост и дает богатую витаминами, фитонцидами и биологически активными веществами зеленую массу лофант тибетский. Он хорошо переносит суровые зимы, а также весной, будучи в цвету, выдерживает слабые заморозки и временный снеговой покров. Лофант тибетский, или агастахис морщинистый - это реликтовый многолетний, зимо-стойкий полутравянистый кустарник до 1 м высотой. Стебли четырехгранные, листья овальные с зазубренными краями. Соцветия колосовидные, белого (иногда другого) цвета до 20 см и более, с анисовым запахом. Вот здесь-то и начинается путаница. Анисовый Дело в том, что лофант тибетский перепутали с лофантом анисовым, или агастахисом крапиволистным. Последний представляет собой пряность, только и всего. Вообще, правильное ботаническое название у лофанта - многоколосник. Существуют два его вида: азиатский (тибетский) и американский. Азиатский Азиатский подвид называется многоколосник Ругоза, или, иначе говоря, агастахис Ругоза, лофант тибетский, агастахис морщинистый. Дело в том, что именно Ругоз описывал флору Дальнего Востока и Китая. Американский Американский подвид, или, иными словами, лофант анисовый, агастахис крапиволистный в Америке встречается в западных штатах. Там его еще называют мексиканской мятой. Поэтому необходимо усвоить, что лофантом можно называть только азиатский (тибетский) многоколосник. И только он один применяется в лекарственных целях в Китае, Непале, Индии и других странах. Кстати, и в пчеловодстве используют именно лофант тибетский. Мед, получаемый на его основе, - лечебный. Здоровье укрепляет, силы возвращает Народы Востока считают лофант сильным биостимулятором, соперничающим с женьшенем. В отличие от женьшеня его лекарственные свойства проявляются постепенно и действуют продолжительное время. То есть это мощнейший иммуностимулятор пролонгированного действия. Водный настой из листьев, цветоносов и стеблей лофанта в сборе с другими лекарственными растениями поднимает жизненный тонус, но принимать его более 3 стаканов в день не рекомендуется. Лечебные силы лофанта вы можете легко проверить на себе: достаточно посидеть у грядки с растениями 20-30 мин., как вся усталость проходит, появляется прилив свежих сил благодаря эфирным маслам, тонизирующим и стимулирующим иммунную систему. Препараты из лофанта применяются не только как общеукрепляющее и предупреждающее старение средство, но также при: - стрессе, - воспалительных процессах в желудочно-кишечном тракте, - болезнях печени и мочевыводящих путей, - ОРЗ, бронхитах, пневмонии и бронхиальной астме, - кожных заболеваниях, вызванных грибками. - параличах, парезах, дрожании конечностей, - нарушениях обмена веществ, - при выпадении волос, - при морщинистой коже лица, - при импотенции, - при простатите. Однако онкологическим больным, перенесшим хирургическое вмешательство, принимать препараты и лекарственные сборы на основе лофанта нельзя. Измельченный в порошок сухой лофант используют для отдушки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также как пряность при консервировании овощей и ароматизации соков и напитков. Начиная со второго года выращивания лофанта можно получать по два урожая лекарственного сырья. Первый раз растение срезают на высоте 35-40 см от земли, а во второй раз - после сбора семян осенью, на высоте 12-15 см от земли. Н. Редкоусов, Московская область

Травы Лофант тибетский Лофант тибетский - эффективное лекарственное средство. По данным биохимических исследований, лофант является иммуно - стимулятором. В отличие от женьшеня его воздействие на организм носит более мягкий характер, т.е. его лекарственные свойства нарастают постепенно и продолжаются длительное время. Самое главное достоинство лофанта в том, что он активно воздействует на наши секреторные органы и поднимает внутренние защитные силы. Препараты из лофанта способствуют укреплению и повышению иммунитета, восстанавливают силы после нервных расстройств, помогают при воспалительных процессах в желудочно-кишечном тракте, болезнях печени и мочевыводящих путей, при лечении ОРЗ, бронхитов, пневмонии и бронхиальной астмы. Гель из листьев лофанта хорошо излечивает кожные заболевания, вызванные грибками. Настой из свежих цветоносов применяют внутрь и наружно при параличах, порезах, а также для регулирования обмена веществ как общеукрепляющее и предупреждающее старение средство. Водный настой из листьев, цветоносов и стеблей лофанта в сборе с другими лекарственными растениями поднимает жизненный тонус, но принимать его более трех стаканов в день не рекомендуется. Косметические препараты из лофанта укрепляют корни волос, разглаживают морщины и сохраняют молодость кожи. Листья лофанта используют для ингаляции, лечебно-оздоровительных ванн. Употребление в пищу молодых листьев лофанта повышает потенцию у мужчин и эффективно способствует лечению простатита. Лечебные силы лофанта можно легко проверить на себе достаточно посидеть у грядки с растениями 20-30 минут - вся усталость проходит, появляется большой прилив свежих сил благодаря летучим эфирным маслам, которые тонизируют и стимулируют иммунную систему при переутомлении и упадке сил.

Почки сосны весной очень сильны Решили мы как-то навестить далекую родственницу, очень уж давно у нее не были. За разговорами она рассказала нам, как вылечила остеохондроз спины. Мучил ее этот недуг 14 лет, часто лежала в больнице. И решила она лечиться сама. Перерыла старые подшивки газет, журналов. Нашла один рецепт: молодые сосновые почки надо перекрутить на мясорубке, причем потребуется их немало, так как заполнить потребуется трехлитровую емкость. В эту массу добавить 1 стакан сахарного песка, тщательно перемешать, переложить в трехлитровую банку, закрыть крышкой и поставить в холодильник. Вначале почки зеленого цвета, как только они станут коричневыми, лекарство готово к употреблению. Принимала наша родственница эту смесь по 1 чайной ложке 3-4 раза в день за 30 минут до еды. На третий месяц началось улучшение, а через три месяца боли совсем исчезли. Но она продолжала принимать лекарство еще месяц, чтобы закрепить результат. И вот уже три года не знает, что такое остеохондроз. Почки сосновые надо собирать рано весной, как только растает снег. Они в это время смолистые, зеленые, ароматные и содержат максимальное количество действующих веществ. Лечитесь, не ленитесь!

Я получил более тысячи откликов после публикации заметки «И я сам­то лечусь лофантом» («Завалинка» № 2, январь 2005 г.) На большинство из них ответил. Буду рад, если все, кто получил мои семена, вырастят лофант у себя на огородах, на дачных участках. Высланные мной семена в пакетиках по 10 г можно разделить на 2 части, чтобы некоторое количество их осталось подсеять на следующий год. Три месяца я клеил конвертики для семян, ходил на почту, отправлял адресатам. Многим приходилось в письмах-инструкциях объяснять агротехнику возделывания лофанта, давать рецепты приготовления снадобий, которые многократно опробованы. Готовлю березовый квас с лофантом. Он очень полезен пожилым людям, в жару - лучший напиток для утоления жажды. А семена лофанта служат лучше маковой добавки при изготовлении пирожных, пирожков и сдобы, при квашении капусты. Соцветия лофанта опускаю в банки при засолке огурцов, помидоров. От такой добавки рассол в банке долгое время остается кристально чистым, без всякой мути. Сухие соцветия лофанта добавляю в домашнее вино, от этого у вина появляется удивительный аромат. Сухие соцветия лофанта, кроме всего прочего, - прекрасное снотворное. Я набиваю ими матрац, подушку и сплю, как ребенок. А еще я эти соцветия завариваю в ванне. Если болят старые раны, я ложусь в этот отвар, и боли как рукой снимает. Свежий лофант перетираю в мясорубке и перемешиваю с медом, прополисом и маслом - получается отличное лекарство для моей жены, которая страдает язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. Сам я предпочитаю есть свежий лофант вместо петрушки, укропа. В заключение напомню предостережение: во всем надо знать меру, при приготовлении настоев не надо забывать, что они могут резко снизить кровяное давление, уменьшить содержание сахара в крови. Владимир Леонидович Салдусов, 241047, г. Брянск, ул. Димитрова, 46б, кв. 71 Статья была о РС,но найти её не могу. Рассеянный склероз инвалидность принес Я сам не выписываю «Завалинку», но, когда бываю у родителей, первым делом беру почитать свежий номер этой газеты. Я инвалид второй группы, у меня рассеянный склероз. Сначала смотрю, нет ли чего-нибудь про мою болезнь. А потом читаю все подряд. Газета очень интересная! Ф.Ф. Давлетшин, 453480, Республика Башкортостан, Аургазинский район, с. Толбазы, ул. Ломоносова, д. 13. От редакции. Уважаемый Ф.Ф. Давлетшин! Вы не зря листаете «Завалинку», мы действительно регулярно публикуем письма читателей, посвященные народным методам лечения нервных заболеваний, в том числе и рассеянного склероза. Только в 2005 году, например, было три публикации, которые могли вас заинтересовать («И я сам-то лечусь лофантом» в № 2, «Не болит голова, когда есть дельфиниум-трава» в № 28 и «Мордовник - лекарь бесподобный» в № 40). Обращаемся к нашим читателям: давайте поделимся народными рецептами и опытом лечения рассеянного склероза. «Завалинка» готова предоставить место на своих страницах для наиболее убедительных материалов.

Лечимся овсом pictures/ Чтобы избавиться от воспаления в лимфоузлах, следует пить приготовленный на молоке отвар овса в течение двух месяцев. Для этого нужно взять горсть непротравленного неочищенного овса, залить литром молока, довести до кипения и выпаривать на медленном огне 40 минут. Остудить, процедить, принимать по 1 стакану за полчаса до еды 3 раза в день. Полезно в стакан добавлять полчайной ложки липового меда. Можно избавиться и от гепатита В, но при этом заваривать овес не на молоке, а на воде. Принимать по той же схеме до полного излечения.

http://www.nordfish.ru/zdorovye/c360/ Овсяный кисель на скорую руку Народная медицина Версия для распечатки Вариации на тему овсяного киселя В 13-м номере «Семейного лекаря» мы рассказали о давно забытом, но все-таки возрожденном доктором Изотовым рецепте приготовления овсяного киселя и об удивительных свойствах этого несомненно полезного продукта. («Под защитой овсяного киселя»). В редакцию пришло очень много писем из разных уголков нашей страны от людей разного возраста. Среди наиболее распространенных вопросов, задаваемых в письмах нашими читателями, многие, как правило, повторяются. Мы сгруппировали повторяющиеся вопросы и передали их Владимиру Кирилловичу ИЗОТОВУ. Ему слово. Вопрос. Проводились ли клинические испытания овсяного киселя, подтверждающие его целебные свойства? Ответ. Изобретение под названием «Способ приготовления овсяного киселя» прошло экспертизу в Научно-исследовательском институте Государственной патентной экспертизы и защищено патентом Российской Федерации. В результате экспертизы было сделано заключение, что бальзам, приготовленный из овсяного концентрата в авторской разработке, обладает рядом достоинств. Во-первых, значительно повышена биологическая активность конечного продукта, и при организации питания по нашим рекомендациям наступает оздоровление организма. Во-вторых, компоненты, входящие в состав бальзама в легкоусвояемом виде, сохраняют свои органолептические свойства и стабильность довольно продолжительное время. В-третьих, овсяный кисель-бальзам не имеет никаких побочных эффектов. В-четвертых, процесс приготовления овсяного концентрата для получения киселя предельно прост, не требует сложного оборудования и легко воспроизводится в домашних условиях. В-пятых, продукт, приготовленный на основе овсяного концентрата, не имеет аналогов в мире и по своему действию может заменить многие дорогостоящие импортные препараты. Вопрос. Приходилось ли вам наблюдать за людьми, которые на протяжении нескольких лет употребляли овсяный кисель? Ответ. В прошлый раз я уже говорил, что с помощью овсяного киселя я прежде всего вылечился сам. Кроме того, я могу привести множество примеров из писем от тех, кто принимает его как для лечения, так и для профилактики. Так, в течение 5 лет я наблюдал 70-летнюю больную, страдающую хроническим холециститом с вовлечением в воспалительный процесс печени, поджелудочной железы, двенадцатиперстной кишки, желудка. Болезнь выражалась в беспорядочной деятельности желудочно-кишечного тракта, частых запорах, сменяющихся профузными поносами. В связи с этим у нее появлялись боли в животе, которые сопровождались рвотой с примесью желчи. Нередко боли усиливались, температура тела повышалась до 40 градусов, а затем внезапно наступал озноб с резким падением кровяного давления, ослаблением сердечной деятельности. По моей рекомендации больная включила в свой рацион овсяный кисель, который терпеливо и настойчиво употребляла ежедневно на завтрак. Постепенно начали возникать признаки облегчения: уменьшились боли, прекратились запоры и поносы, улучшилось общее состояние. До того как больная начала принимать кисель в пищу, за год было обычно 6–7 приступов. Однако за 4 года лечения овсяным киселем число приступов сократилось до минимума, а затем они исчезли окончательно: наступило полное избавление от болезни.