если правильно понял, то решение такое:
Nero9 вкладка мультисессия
в ней:
начать мультисессионный диск - те. начать новый диск с возможностью дописки
продолжить мультисессионный диск - те. дописать что-то на диск
без мультисессии - те. записать без возможности добавления файлов
удачи)