Питание при РС."Мы вместе".

[Рона]

http://rslife.narod.ru/food/food.htm

[Рона]

Сайт Саши Зайцева

http://azaz3.narod.ru/Ms_dietFAQ.html#nonglutenlist

[Totulia]

http://rslife.narod.ru/food/food.htm

Здравствуйте.Хотелось бы поподробнее узнать про тест Elisa. У меня ссылка не открывается. Спасибо.

[Рона]

Общение Клиники Обучение Полезные ресурсы

О рассеянном склерозе

Исключить:

Продукты, содержащие белки, которые могут вызвать аутоиммунные реакции. К ним относятся:

Все молочные продукты (молоко, масло, сыр, йогурт и т.д.)

Злаки, содержащие глютен ( пшеница, рожь, ячмень и т.д.)

Бобовые ( бобы, соя, арахис, горох)

Продукты способные вызывать аллергические реакции, проявляющиеся клинически или только по анализам крови. Эти продукты могут способствовать увеличению кишечной проходимости и увеличению иммунной реактивности.

Сладости, газированные напитки (Coca-Cola, Pepsi и т.д.) и любые другие продукты с высоким содержанием сахара. Эти продукты способны влиять на микрофлору кишечника, которая может быть причиной жидкого стула и усиления иммунореактивности.

Ограничить:

Продукты, содержащие насыщенные жиры. Включите в рацион красное мясо (постное мясо) 1 раз в неделю.

Прием 6-омега-ненасыщенных жиров, которые присутствуют в маргарине, в масле для салатов и в выпечке. Для обеспечения жирами используйте оливковое масло (мононенасыщенные жиры).

Безглютеновые злаки, такие как кукуруза и овес. Используйте в основном рис, но употребление его должно быть умеренным.

Употребление алкоголя. Лучше всего, вино в умеренных количествах и полное исключение пива.

Увеличить:

Употребление курицы (грудка, без кожи), мяса птицы и рыбы для восполнения белка. Лосось и скумбрия полезны в отношении 3-омега-ненасыщенные жирных кислот.

Содержание в рационе овощей и фруктов, содержащие карбогидраты и волокна.

Прием различных добавок для поддержания ауторегуляции иммунной системы, увеличения антиоксидантной активности и для избежания дефицитов.

Дополнительные факторы питания

Важной частью стратегии питания при Рассеянном Склерозе является система добавок в ежедневном рационе. Основные рекомендации по добавкам представленные ниже являются полностью безопасными и могут иметь значимые положительные влияния.

Необходимые:

Витамин D3 - 4000 IU; лучше всего принимать отдельно от витамина А

3-омега-ненасыщенные жирные кислоты - 3 грамма EPA +DHA. Лучше всего – рыбий жир, лосося например. Возможно и употребление чайной ложки печени трески, но не известно, содержится ли витамина А больше, чем 5000 IU. Дополнительный прием 1 чайной ложки льняного масла также может быть полезен. Льняное масло содержит линолевую кислоту, которая является предшественником EPA и DHA.

Кальций - 1000 t - 1200 мг

Магний - 500 - 600 мг

Витамины:

Витамин A – 5000 IU

Комплекс витаминов группы В – 50 мг

Фолевая кислота – 1 мг

Витамин B12 – 100 мкг

Витамин C – 1 г

Витамин E– 400 IU

Минералы:

Цинк – 25 - 50 мг

Медь – 1-2 мг

Селен – 200 мкг

Марганец – 20 мг

Антиоксиданты:

Гинко Билоба - 120 мг

Экстракт косточек винограда - 2-4 капсулы

Коэнзим Q10 - 60-90 мг

Пробиотики:

Ацидофиллин – 6-9 капсул (2-3 с каждым приемом пищи)

Необязательные добавки

Некоторые особенные добавки могут обладать потенциальной ценностью. Они могут быть достаточно дорогими и поэтому включены в отдельный список.

R+ альфа липоевая кислота – 500 мг. Мощный антиоксидант. Имеются различные мнения по поводу его использования, но побочных эффектов не зарегистрировано.

N –ацетилцистеин – 500 мг. Может вызывать подъем уровня глютатиона, в результате чего увеличивается антиоксидантная активность.

EGCG Max (epigallocatechin-3-gallate) – 2 - 3 капсулы (по 700 мг). Сильный антиоксидант. Содержится в зеленом чае.

Инозин – 2г. Эта добавка увеличивает уровень мочевой кислоты, нейтрализующей периоксинитрит. Примечание: возможно появление подагры, если уровень мочевой кислоты будет слишком высок. Необходимо поднимать уровень мочевой кислоты, до максимально возможного, без провоцирования подагры.

Меню для пациента с рассеянным склерозом (Английская версия)

Меню для пациента с рассеянным склерозом (Русская версия)

http://antisclerosis.ru/article18.html