Здравствуйте!
Хочу поделиться некоторыми рецептами.
1. Особенный банановый хлеб
Взбить в блендере 100 гр нерафинированного оливкового или виноградного масла со 100 гр сахара или мёда. Добавить 2 яйца, взбивая тесто. Сделать пюре из 2 спелых бананов и добавить их в тесто. Просеять 50 гр кукурузной муки, 150 гр мелкой рисовой муки (я делаю только из рисовой), 1/4 ч л соли и 1 ч л гашной соды, затем добавить в банановое тесто. Перелить в большую форму, проложенную пергаментом (я просто обмазываю форму маслом), и запечь при 180 гр С в течение 1 - 1 1/2 часа. (духовку предварительно прогреть) Перевернуть на решетку и дать остыть.
2. Салат из курицы
Ингредиенты:
- отварное куриное филе – 1 шт;
- отварные и слега обжаренные грибы (шампиньоны, опята);
- свежий огурец;
- яблоко,
- клюква,
- соль,
- нерафинированное оливковое масло.
Нарезать кубиками филе, грибы и огурец. Добавить немного клюквы (Можно ещё добавить немного отварного картофеля). Посолить по вкусу и заправить маслом.
3. Салат из кальмаров.
Нашинковать свежую капусту, сбрызнуть лимонным соком и посолить. Оставить на 20-30 минут. Отварить 1-2 тушки кальмаров (или можно использовать консервированные). Кальмары нарезать соломкой и добавить в капусту. Затем добавить консервированные оливки (лучше их нарезать). (Можно ещё добавить отварной картофель и/или варёное яйцо.) Заправить салат нерафинированным оливковым маслом.
