Здравствуйте. Для того, что бы приготовить хороший горячий шоколад мало выбрать горький шоколад. Основной показатель качества шоколада - содержание в нем какао-масла. Именно эта составляющая делает какао-массу (т.е. шоколад) плавкой и придает ей характерный аромат. К сожалению, на нашем рынке совсем не просто найти качественный шоколад. А тот, который присутствует - стоит соответственно. Мы "Чинтаку" уже 8 лет производим, была бы альтернатива - не заказывали бы в Бельгии.